Pe rețelele de socializare, numeroase videoclipuri cu banh ram în stil Hue au atras un număr mare de spectatori. În aceste videoclipuri, mulți creatori de conținut străini își înregistrează reacțiile atunci când gustă pentru prima dată acest fel de mâncare tradițional vietnamez.
Ceea ce îi surprinde pe mulți clienți este structura unică a preparatului. Prăjitura de orez glutinos, moale și gumosă, este așezată pe o ruladă de primăvară prăjită, crocantă și aurie, creând un contrast interesant de textură. Această combinație oferă o experiență gustativă inedită, diferită de multe prăjituri familiare din alte țări.
În secțiunea de comentarii, mulți utilizatori internaționali și-au exprimat încântarea față de preparatul din Hue . Un cont străin a împărtășit: „Această crocanță este cu adevărat apetisantă. Trebuie să o întreb pe mama dacă știe cum să facă asta, pentru că nu am mai văzut așa ceva în Florida (SUA)”.
Acest fel de mâncare nu numai că a atras atenția străinilor, dar a creat și o frenezie a căutărilor în comunitatea vietnameză. Pe o platformă de socializare, un cont a împărtășit că, după ce a vizionat un videoclip cu banh ram it pe TikTok, a căutat un restaurant pentru a-l încerca. Postarea a primit sute de interacțiuni și multe comentarii în care s-a cerut adresa restaurantului. Un alt cont și-a exprimat, de asemenea, curiozitatea: „Hei, am văzut oameni mâncând banh ram it pe TikTok și arăta atât de delicios, știți vreun loc în Ho Chi Minh City care îl vinde?”
Feedback-ul pozitiv din partea comunității online arată că atracția banh ram it (un tip de clătită vietnameză) nu vine doar din aroma sa, ci și din metoda unică de preparare. Faptul că un preparat simplu, tradițional, a devenit în mod neașteptat un subiect de interes demonstrează influența puternică a bucătăriei vietnameze. Anterior, multe feluri de mâncare precum pho, banh mi și bun bo Hue (supă de vită cu tăiței în stil Hue) au câștigat, de asemenea, o popularitate semnificativă în rândul comunității internaționale pe rețelele de socializare.

Banh ram it în stil Hue prezintă un banh it moale și gumos (prăjitură de orez lipicioasă) așezat peste un banh ram crocant (prăjitură de orez prăjit), creând o aromă distinctivă, caracteristică bucătăriei capitalei antice.
FOTO: Captură de ecran
Arome asociate cu vechea capitală Hue.
Multă vreme, banh ram it a fost o parte familiară a vieții culinare din Hue. Mâncarea este formată din două părți distincte: un banh it (prăjitură de orez lipicioasă) moale și gumos deasupra și un ram (rulou de primăvară prăjit) crocant și auriu, dedesubt. Combinația acestor două texturi aparent contrastante creează o aromă unică și atrăgătoare, rar întâlnită în alte preparate tradiționale din Hue.
În timp ce o savurează, clienții pot simți textura moale și mestecabilă a prăjiturii de orez lipicios și crocantul prăjiturii de orez prăjit. Cele două arome se îmbină armonios, creând un gust bogat și savuros, nu prea gras. Această combinație unică a făcut din prăjitura de orez lipicios un preparat preferat pentru mulți, de la localnici la turiști.
În Hue, există multe familii cu o tradiție îndelungată de a prepara banh ram it (un tip de prăjitură de orez vietnameză). Când vizitează Hue, turiștii pot găsi banh ram it la tarabele cu mâncare stradală sau în restaurantele de lux.
Interesul comunității online internaționale pentru banh ram it (un tip de clătită vietnameză) este un semn pozitiv pentru promovarea culturii culinare vietnameze. De la un fel de mâncare simplu, de zi cu zi, asociat cu locuitorii din Hue, banh ram it are acum oportunitatea de a ajunge la un public mai larg, contribuind la răspândirea valorilor culinare tradiționale ale Vietnamului către prietenii internaționali.

Un creator de conținut culinar străin s-a bucurat de banh ram it (un tip de clătită vietnameză) și și-a exprimat încântarea față de crocantul banh ram combinat cu stratul moale și gumos de prăjitură de orez lipicios.
Fotografie: Captură de ecran

Un videoclip TikTok care prezintă banh ram it (prăjituri de orez prăjite) în stil Hue a atras sute de mii de interacțiuni din partea comunității online internaționale.
Fotografie: Captură de ecran
Sursă: https://thanhnien.vn/banh-ram-it-xu-hue-gay-bao-mang-quoc-te-185260620233926877.htm










