Protecția mediului prin dezvoltarea durabilă a lanțului valoric al cafelei

Dezvoltarea unui lanț valoric sustenabil al cafelei nu numai că îi ajută pe fermierii Lam Dong să își crească veniturile și să își îmbunătățească calitatea vieții, dar contribuie și la protejarea mediului și la reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră.

Locuitorii comunei Duc Trong sunt instruiți de Centrul de Extindere Agricolă să utilizeze materialele agricole în mod responsabil.

Cu scopul de a îmbunătăți calitatea cafelei și de a satisface cererea consumatorilor, sectorul agricol din Lam Dong a implementat numeroase soluții de producție pentru fermieri. În special, localitățile s-au concentrat pe programe de îmbunătățire a calității cafelei, de reducere a emisiilor de carbon și de protejare a mediului.

În 2023, Centrul de Extensiune Agricolă Lam Dong, în colaborare cu Institutul de Științe Agricole și Silvice Western Highlands (WASI), va implementa modelul „Cultivarea inteligentă a cafelei, adaptată la schimbările climatice”. Centrul de Extensiune Agricolă a selectat grădini de cafea intercalate cu pomi fructiferi care îndeplinesc criterii de mediu, sociale și economice pentru a construi modelul.

Familia domnului Pham Duy Hong din comuna Thuan An a participat la modelul Cafea-Durian și a întreținut vegetația. Modelul a fost eficient datorită noilor îndrumări tehnice. Domnul Hong a spus: „Anterior, mă ocupam de cafea și durian doar pe baza experienței, așa că eficiența economică nu a fost ridicată. După ce am participat la programul de cultivare inteligentă a cafelei, am fost instruit în noi tehnici, astfel încât plantele au crescut mai bine.”

Între timp, familia domnului Tran Van Viet din comuna Duc Trong își cultivă grădina folosind gazon natural și nu folosește erbicide. Acest lucru îmbunătățește mediul ecologic al grădinii prin sechestrarea carbonului în sol, îmbunătățind biodiversitatea și calitatea apei. Domnul Viet a spus: „Gestionarea gazonului natural face solul mai bun, nu dăunează sănătății lucrătorilor, culturilor și poluează mediul. Drept urmare, profiturile vor fi mai mari și grădina va putea rezista condițiilor meteorologice nefavorabile.”

„

Utilizarea unor inputuri agricole responsabile în producția durabilă de cafea, cu 6 factori de luat în considerare pentru managementul sănătății plantelor (IPHM): sol sănătos, plante sănătoase, investiții inteligente, protecție ecologică, monitorizare pe teren, fermieri profesioniști și responsabili.

Dl. Le Quoc Thanh - Director al Centrului Național de Extensiune Agricolă

Potrivit domnului Nguyen Van Chuong - directorul Centrului de Extensiune Agricolă Lam Dong, culturile intercalate și menținerea vegetației sunt factori importanți în adaptarea la schimbările climatice. Pornind de acolo, fermierii își schimbă treptat metodele agricole și practică tehnici de îngrijire a grădinii conform standardelor.

Regimurile de îngrijire a plantelor în fiecare etapă necesită cantități diferite de îngrășăminte și irigații. Prin urmare, terenul cultivat este analizat pentru fertilitate pentru a crea o formulă echilibrată și rezonabilă de îngrășăminte și irigații, ajutând la menținerea fertilității solului.

Dr. Nguyen Xuan Hoa - șeful Departamentului de Sisteme Agricole de la WASI, a declarat că institutul a implementat 3 modele inteligente de cultivare a cafelei în Lam Dong. Modelele au contribuit la îmbunătățirea fertilității solului, la reducerea bolilor transmise de sol și la reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră.

Programul ajută, de asemenea, oamenii să utilizeze îngrășămintele în mod corespunzător, să economisească apă și să crească productivitatea cafelei. După încheierea programului, în 2025, WASI va dezvolta proceduri standard de îngrășăminte și irigații pentru culturile intercalate și grădinile de cafea pură din Lam Dong, apoi le va transfera în localități.

Potrivit domnului Le Quoc Thanh - directorul Centrului Național de Extensiune Agricolă, odată cu creșterea suprafeței cultivate cu cafea, și suprafața împădurită va scădea. Acest lucru afectează ecosistemul, ducând la schimbări în mediu. Din acest motiv, capacitatea de absorbție a carbonului și capacitatea de retenție a apei a arborelui sunt reduse.

Prin urmare, în Lam Dong, numeroase proiecte și programe au transferat direct fermierilor măsuri tehnice, cunoștințe și informații privind utilizarea responsabilă a inputurilor și procesele de cultivare a cafelei certificate conform standardelor de mediu și sociale precum Rainforest Alliance, UTZ, Fair Trade, Organic etc. „Aceste metode nu numai că ajută la protejarea solului și a apei, dar îmbogățesc și ecosistemul grădinii. Reducerea substanțelor chimice toxice va contribui la protejarea sănătății fermierilor și a comunităților înconjurătoare”, a adăugat dl. Le Quoc Thanh.

„

În prezent, întreaga provincie are peste 323.000 de hectare de cafea, dintre care suprafața
o afacere de peste 310.000 de hectare, cu o producție totală estimată la peste 1 milion de tone, reprezentând o mare parte din suprafața agricolă totală. Valoarea anuală a exporturilor de cafea ale provinciei este estimată la 450-500 de milioane USD, din care piața UE reprezintă aproximativ 45-50%.

Sursă: https://baolamdong.vn/bao-ve-moi-truong-tu-phat-trien-chuoi-gia-tri-ca-phe-ben-vung-391546.html