Protejarea mediului prin dezvoltarea unui lanț valoric sustenabil al cafelei.

Dezvoltarea unui lanț valoric sustenabil al cafelei nu numai că ajută fermierii din Lam Dong să își crească veniturile și să își îmbunătățească calitatea vieții, dar contribuie și la protecția mediului și reduce emisiile de gaze cu efect de seră.

Locuitorii din comuna Duc Trong sunt îndrumați de Centrul de Extindere Agricolă cu privire la utilizarea responsabilă a proviziilor agricole .

Cu scopul de a îmbunătăți calitatea cafelei și de a satisface cererea consumatorilor, sectorul agricol din provincia Lam Dong a implementat numeroase soluții de producție pentru fermieri. În special, localitățile s-au concentrat pe programe de îmbunătățire a calității cafelei, de reducere a emisiilor de carbon și de protejare a mediului.

În 2023, Centrul Provincial de Extensiune Agricolă Lam Dong, în colaborare cu Institutul de Știință și Tehnologie Agro-Silvicultură din Western Highlands (WASI), a implementat un model de „Cultură inteligentă a cafelei adaptată la schimbările climatice”. Centrul de Extensiune Agricolă a selectat plantații de cafea intercalate cu pomi fructiferi care îndeplineau criterii de mediu, sociale și economice pentru a dezvolta modelul.

Familia domnului Pham Duy Hong din comuna Thuan An a participat la un model de culturi intercalate de cafea și durian, menținând în același timp vegetația. Modelul s-a dovedit eficient datorită îndrumărilor privind noile tehnici. Domnul Hong a spus: „Anterior, aveam grijă de pomii mei de cafea și durian doar pe baza experienței, așa că eficiența economică nu a fost ridicată. După ce am participat la programul de cultivare inteligentă a cafelei, am primit îndrumări privind noi tehnici, astfel încât culturile se dezvoltă mai bine.”

Între timp, familia domnului Tran Van Viet din comuna Duc Trong își cultivă livezile folosind o metodă naturală de gestionare a buruienilor, fără erbicide. Aceasta îmbunătățește mediul ecologic al livezilor prin sechestrarea carbonului în sol, creșterea biodiversității și îmbunătățirea calității apei. Domnul Viet a declarat: „Gestionarea naturală a buruienilor îmbunătățește calitatea solului, nu dăunează sănătății lucrătorilor sau culturilor și nu poluează mediul. Drept urmare, profiturile sunt mai mari, iar livezile sunt mai rezistente la condițiile meteorologice nefavorabile.”

"

Utilizarea responsabilă a inputurilor agricole în producția durabilă de cafea implică luarea în considerare a șase factori pentru gestionarea sănătății plantelor (IPHM): sol sănătos, plante sănătoase, investiții inteligente, protecția ecologică, monitorizarea terenurilor și fermieri profesioniști și responsabili.

Dl. Le Quoc Thanh - Director al Centrului Național de Extensiune Agricolă

Potrivit domnului Nguyen Van Chuong, directorul Centrului de Extensiune Agricolă Lam Dong, culturile intercalate și menținerea acoperirii vegetale sunt factori importanți în adaptarea la schimbările climatice. Drept urmare, fermierii își schimbă treptat metodele agricole și practică tehnici standardizate de îngrijire a livezilor.

Regimul de îngrijire a culturilor în fiecare etapă necesită cantități diferite de îngrășământ și apă pentru irigații. Prin urmare, fertilitatea terenului cultivat este analizată pentru a crea o formulă echilibrată și rațională de fertilizare și irigare, contribuind la menținerea fertilității solului.

Dr. Nguyen Xuan Hoa, șeful Departamentului de Sisteme Agricole de la WASI, a declarat că institutul a implementat trei modele inteligente de cultivare a cafelei în provincia Lam Dong. Aceste modele au contribuit la îmbunătățirea fertilității solului, la reducerea bolilor transmise de sol și la diminuarea emisiilor de gaze cu efect de seră.

Programul ajută, de asemenea, oamenii să utilizeze îngrășămintele în mod rațional, să economisească apa pentru irigații și să îmbunătățească productivitatea cafelei. După încheierea programului, în 2025, WASI va dezvolta proceduri standard pentru fertilizare și irigații pentru plantațiile de cafea intercalate și monoculturi din Lam Dong, pe care apoi le va transfera în zonele locale.

Potrivit domnului Le Quoc Thanh, directorul Centrului Național de Extensiune Agricolă, pe măsură ce suprafața cultivată cu cafea crește, suprafața împădurită va scădea. Acest lucru afectează ecosistemul, ducând la schimbări de mediu. În consecință, capacitatea copacilor de a absorbi carbonul și de a reține apa este redusă.

Prin urmare, în Lam Dong, numeroase proiecte și programe au transferat direct fermierilor măsuri tehnice, cunoștințe și informații privind utilizarea responsabilă a materiilor prime și a proceselor de cultivare a cafelei, cu standarde de certificare de mediu și sociale, cum ar fi: Rainforest Alliance, UTZ, Fair Trade, Organic… „Aceste metode nu numai că ajută la protejarea solului și a apei, dar îmbogățesc și ecosistemul plantațiilor. Minimizarea substanțelor chimice dăunătoare va contribui la protejarea sănătății fermierilor și a comunităților înconjurătoare”, a adăugat dl. Le Quoc Thanh.

"

În prezent, provincia are peste 323.000 de hectare de cafea, dintre care suprafața
Cultivarea cafelei acoperă peste 310.000 de hectare, cu o producție totală estimată la peste 1 milion de tone, reprezentând o mare parte din suprafața agricolă totală a provinciei. Valoarea anuală a exporturilor de cafea ale provinciei este estimată la 450-500 de milioane USD, piața UE reprezentând aproximativ 45-50%.

Sursă: https://baolamdong.vn/bao-ve-moi-truong-tu-phat-trien-chuoi-gia-tri-ca-phe-ben-vung-391546.html