Uniți-vă mâinile pentru a crea fructe 4.0

Directorul fermei Thien Nong Binh Phuoc, Dang Duong Minh Hoang (dreapta), descrie digitalizarea pomilor de avocado. Fotografie: NVCC

DIN 2022, Cooperativa de Servicii Agricole Digitale Binh Phuoc (provincia Binh Phuoc) a fost pionier în construirea de coduri de zonă pentru cultivarea pomilor fructiferi, „digitalizarea” fiecărui pom - fiecare pom are un jurnal electronic, crearea unui model pentru exportul oficial către piețele externe și construirea de produse OCOP.

Dl. Dang Duong Minh Hoang, director al fermei Thien Nong din provincia Binh Phuoc și director al Cooperativei de Servicii Agricole Digitale Binh Phuoc, este proprietarul mărcii de avocado Ong Hoang. El îi ajută pe locuitorii provinciei să construiască un brand pentru produsele agricole locale. Cooperativa sa a îmbunătățit procesele de producție, a aplicat jurnale digitale în producția pentru fermieri, a optimizat resursele, s-a angajat să producă produse curate și ecologice și a protejat consumatorii. „Dacă nu facem sau nu am făcut agricultură digitală, produsele noastre agricole organice vor pierde multe oportunități de a se conecta cu consumatorii, precum și de a crea încredere în produse și de a construi branduri”, a subliniat dl. Hoang.

Mâncatul curat, în special cu produse agricole organice, este o tendință actuală de consum. Prin abordarea Cooperativei de Servicii Agricole Digitale Binh Phuoc, atunci când cumpără produse, prin coduri QR, consumatorii vor ști în ce zi să ude, să fertilizeze, să recolteze și cum să transporte... De acolo, clienții au informații transparente, urmărind originea fiecărui fruct. Cooperativa aplică, de asemenea, Internetul Lucrurilor (IoT) pentru irigarea automată, bazată pe senzori care măsoară umiditatea, temperatura, pH-ul, lumina... pentru a furniza cantitatea potrivită de apă și îngrășământ fiecărui pom.

„Digitalizarea în agricultură și producția ecologică vor aduce o valoare economică ridicată fermierilor. Cu toate acestea, costul certificării standardelor precum VietGAP, Global GAP și a software-ului de management este, de asemenea, foarte ridicat. Pentru a armoniza beneficiile în lanțul de producție, gospodăriile și cooperativele asociate vor semna contracte cu membrii privind investiția-producția-achiziția într-un mod închis. Costurile de investiție vor fi calculate la un anumit nivel pentru fiecare produs, de exemplu, colectarea a 1.000 VND/kg de produse pentru avocado, durian, cafea... Cu această metodă, gospodăriile își unesc forțele pentru a merge mai departe”, a declarat dl. Hoang.

Împreună cu eforturile de transformare digitală ale cooperativelor și fermierilor, Ministerul Industriei și Comerțului a lansat recent Sistemul de Trasabilitate pentru Promovarea Comerțului iTrace247, aplicând tehnologia blockchain. Acest sistem își propune să ofere un set de soluții de trasabilitate online, ajutând întreprinderile, cooperativele și fermierii să își actualizeze informațiile privind originea produselor (informații generale, jurnale electronice în timpul cultivării, producției, procesării, transportului, distribuției etc.). Ștampila de trasabilitate iTrace247 a Agenției de Promovare a Comerțului a fost pilotată pentru piața internă din martie 2021 pentru legume, tuberculi, fructe și fructe din provinciile Hai Duong, Son La și Bac Giang. Pentru a satisface nevoile de export, ștampila de trasabilitate poate afișa limbi în funcție de cerințele clienților, îndeplinind cerințele de transparență a informațiilor despre produse de pe piața de import. Anterior, produsele litchi Thanh Ha din Hai Duong cu ștampile de trasabilitate iTrace247 cu informații afișate în engleză și japoneză erau exportate în Singapore și Japonia.

Potrivit reprezentantului Departamentului de Export (Ministerul Industriei și Comerțului), trasabilitatea este cea mai scurtă cale de a proteja eficient reputația întreprinderilor. În același timp, aceasta transmite toate mesajele de la producător către consumatori. Trasabilitatea a devenit un criteriu obligatoriu în export datorită cererii tot mai mari a consumatorilor pentru transparență în ceea ce privește originea și calitatea mărfurilor. Pentru export, claritatea originii, pe lângă furnizarea de informații către consumatori, asigură și un angajament față de transparență, precum și responsabilitatea pentru informațiile pe care producătorul le publică cu privire la conținutul codului de trasabilitate. Informațiile privind trasabilitatea mărfurilor vor ajuta consumatorii autohtoni și internaționali să recunoască produsele vietnameze. Prin urmare, experții recomandă ca întreprinderile să intensifice aplicarea tehnologiei de trasabilitate și să îmbunătățească calitatea pentru a concura pe piața internă și a promova exporturile pe piața mondială.

În ultimii ani, transformarea digitală nu mai este o necunoscută fermierilor. Proprietarul unei cooperative agricole specializate în cultivarea grepfrutului Dien, grepfrutului roșu și grepfrutului cu coajă verde, conform standardelor VietGAP și care a obținut patru stele de produs OCOP, a declarat că trasabilitatea produselor Cooperativei este implementată de mulți ani. În ceea ce privește înregistrarea jurnalului procesului de producție, Cooperativa încă o face manual (ține evidențe contabile) și învață din experiență pentru a crea un jurnal electronic pentru pomi. După ce sunt recoltați pentru vânzare pe piață, grepfruturile sunt etichetate de fiecare gospodărie. După cum a spus proprietarul fermei Thien Nong din Binh Phuoc: „Transformarea digitală ajută fermierii să îmbunătățească productivitatea, calitatea produselor, precum și să optimizeze producția, să maximizeze profiturile. Prin aceasta, se promovează și legătura dintre cerere și ofertă, precum și transparența informațiilor despre produsele lor”.

Datorită aplicării tehnologiei 4.0, avem o generație de fermieri care stăpânesc tehnici agricole avansate, contribuind astfel la îmbunătățirea calității produselor agricole vietnameze pe harta lumii.

Sursă: https://nhandan.vn/bat-tay-tao-nen-trai-cay-40-post749057.html