Bunica Mai împachetează cu bucurie cești de ceai în pliculețe pentru clienți - Foto: HO LAM
Pe un colț al trotuarului de pe strada Nam Ky Khoi Nghia, din cartierul Ben Thanh (fostul district 1), orașul Ho Chi Minh, chiar lângă animatul „paradis al cumpărăturilor” Piața Saigon, se află o pereche de coșuri de ceai fără marcă, cărate de o bătrână care stă liniștită de peste 30 de ani.
Sub vremea imprevizibilă de soare și ploaie, stătea tăcută, întorcând din când în când ceștile de ceai cu mâna în timp ce aștepta un client.
Aceea este „Bunica” Mai, „Bunica” fiind modul afectuos în care trecătorii, fie că sunt străini sau cunoștințe, o numesc adesea pe doamna Mai atunci când află mai multe despre circumstanțele ei.
Ngoai Mai este recunoscătoare pentru bunătatea care i s-a arătat.
În fiecare zi, doamna Mai se trezește la 4 dimineața pentru a găti supă dulce. Apoi, în jurul orei 9, ea și taraba ei cu supă dulce călătoresc cu motocicleta din districtul Binh Thanh în districtul 1 pentru a vinde. În jurul orei 14:00, merge la Piața Ben Thanh și se plimbă vânzând clienților până când totul se vinde, uneori abia seara, înainte de a pleca în sfârșit acasă.
Toate ingredientele din desert sunt pregătite chiar de ea, de la cumpărarea și înmuierea boabelor de fasole până la prepararea laptelui de cocos. Își petrece cel mai mult timp pregătind și gătind desertul cu mere și arahide. Desertul pe care îl face are o aromă subtil dulce, nu exagerat de puternică.
Pârghia ei de transport era simplă și nepretențioasă, conținând doar câteva oale cu supă dulce, câteva cești cu supă dulce așezate pe capacele oalelor pe care le pregătise meticulos, o mică găleată cu gheață și câteva scăunele mici de plastic, suficiente pentru două sau trei persoane.
Supa dulce mixtă cu fasole regală costă 20.000 VND - Foto: HO LAM
La taraba ei de deserturi, clienții pot găsi multe deserturi familiare din copilărie, cum ar fi supa dulce de porumb, supa dulce de fasole mung, supa dulce de fasole neagră și supa dulce de mere, toate la prețuri de 10.000 VND pe cană, în timp ce supa dulce mixtă cu fasole regală costă 20.000 VND.
Câțiva clienți tineri au trecut pe lângă ea, au salutat-o cu voce tare și i-au spus: „Bunico Mai! Te rog să ne vinzi vreo 30 sau 40 de cești, ca să le putem împărți cu colegii noștri de la serviciu!”
Ochii doamnei Mai s-au luminat de bucurie, amestecată cu o notă de căldură. Ea a povestit că, recent, mai mulți tineri au venit în mod regulat să mănânce, să facă fotografii și să ajute la promovarea standului ei de deserturi „fără anunțuri” pe rețelele de socializare. Datorită acestui fapt, a devenit cunoscută, apreciată și susținută de mulți oameni.
„Vă sunt recunoscătoare tuturor și vreau întotdeauna să le mulțumesc celor care m-au ajutat. Chiar dacă nu cumpărau ceai, uneori se așezau și mă ajutau să adun ceaiul, să leg pliculețele, să stea de vorbă și să-mi împărtășească încrederea. Aceste acte de bunătate m-au făcut să-mi spun că trebuie să fac tot posibilul să câștig un existență cinstit. Chiar dacă este greu, trebuie să fac tot posibilul să-mi întrețin copiii, orice se întâmplă, se întâmplă”, a mărturisit doamna Mai.
Ceștile de supă dulce au fost pregătite în avans de către femeie și aranjate meticulos pe o tavă - Foto: HO LAM
Fasolea a fost înmuiată și gătită chiar de mâinile ei. În imagine este o supă dulce de fasole neagră cu un gust subtil dulce, nu prea puternic - Fotografie: HO LAM
Are 53 de ani, dar asta e soarta lui, trebuie să continui să încerc.
Doamna Mai, originară din provincia Quang Ngai , locuiește de mult timp în orașul Ho Și Min. În prezent, locuiește cu un nepot și se dedică în întregime vânzării de ceai pentru a câștiga bani pentru a-și întreține fiul bolnav. Îi trimite cea mai mare parte a câștigurilor acasă fiului ei, economisind o mică sumă pentru ea însăși.
Cu patru copii, trei fii și o fiică, la vârsta ei ar trebui să se poată odihni și bucura de timpul petrecut cu copiii și nepoții ei, dar din cauza unor evenimente neprevăzute și a grijilor constante, este nevoită să persevereze și să lupte în lume.
Ochii doamnei Mai se umple întotdeauna de lacrimi când vorbește despre copiii ei - Foto: HO LAM
Fiul ei cel mare s-a căsătorit și locuiește departe, trimițând ocazional bani înapoi pentru a-și ajuta mama. Al doilea fiu al ei suferă de boli mintale de la 23 de ani. Iar fiica ei este pe cale să se căsătorească.
Cel mai mic copil al ei, care era și cel mai apropiat de ea, suferea de un defect cardiac congenital și a decedat nu cu mult timp în urmă.
Durerea pierderii copilului ei nu s-a potolit niciodată, dar doamna Mai încearcă să o înăbușe pentru a-și putea concentra energia asupra îngrijirii copiilor rămași.
„Fiul meu cel mic m-a iubit foarte mult, dar a murit prea devreme. Iar al doilea meu fiu are 53 de ani, dar asta e soarta lui. Acei doi băieți tineri, atât de jalnici. De aceea trebuie să mă străduiesc și mai mult”, a spus doamna Mai, cu vocea tremurândă.
Sursă: https://tuoitre.vn/ben-hong-saigon-square-co-mot-ganh-che-2025071415425655.htm
Comentariu (0)