Bucătăria caritabilă servește orez la masă, schimbând felurile de mâncare în fiecare zi.

O masă delicioasă care îi ajută pe cei nevoiași să economisească zeci de mii de dong - Foto: XUAN DOAN

Persoanele aflate în circumstanțe dificile sunt primite cu căldură de echipa „Love Kitchen” cu motto-ul „dăruiește iubire, primește zâmbete”.

Servire la masă

„Clienții” care vin să mănânce la „Love Kitchen” sunt în principal bătrâni, copii săraci, vânzători de bilete de loterie, muncitori în construcții, șoferi de taxi cu motocicletă...

Domnul Xuyen (șofer de taxi cu motocicletă) vine adesea aici la prânz, laudă mâncarea delicioasă.

Domnul Xuyen (65 de ani) a spus că conduce un taxi cu motocicletă în zona Lai Thieu, iar soția sa vinde bilete de loterie. În ultima lună, el și soția sa au venit aici la prânz în fiecare zi. „Nu am putut face nicio călătorie în această dimineață, datorită acestui loc, am economisit 30.000 VND pe mâncatul în oraș. Mâncarea de aici este delicioasă și curată”, a spus domnul Xuyen.

Domnul Chanh (75 de ani, locuitor în secția Binh Nham) a spus că suferă de poliartrită de mai bine de zece ani. La recomandarea unui vecin, a mers cu bicicleta până la Lai Thieu pentru a încerca mâncarea. Ceea ce l-a surprins a fost că, atunci când a ajuns, văzând că are dificultăți la mers, cineva l-a ajutat imediat să se așeze la masă și i-a adus mâncarea.

Venind la „Bucătăria Iubirii”, persoanele în vârstă sau care au dificultăți de mers trebuie doar să se așeze la masă, iar personalul îi va servi chiar acolo. Cei mai sănătoși pot sta la coadă pentru a-și primi orezul. După masă, se servește ceai rece cu gheață și, uneori, fructe la desert.

O masă de la Bucătăria Caritabilă. Unele mese vor avea deserturi precum banane, pepeni verzi…

„Bucătăria Iubirii” își schimbă și ea meniul în fiecare zi. O tavă cu orez va avea în fiecare zi un fel de mâncare sărat, rotativ, cum ar fi pui înăbușit, chiftele, porc înăbușit cu tofu, porc înăbușit cu creveți... însoțit de legume, supă...

În unele cazuri în care oamenii nu pot călători, bucătăria se va coordona cu Crucea Roșie din sectorul Lai Thieu pentru a verifica situația, iar cineva va aduce mâncare.

Membrii Crucii Roșii au venit și ei pentru a sprijini Bucătăria Caritabilă.

Oferă iubire, primește zâmbete

„Bucătărie caritabilă - mese 0 VND” este dorința prețuită a domnului Tran Van Tuan (46 de ani, locuitor în cartierul Lai Thieu) de mulți ani, înființată oficial pe 18 iunie 2024.

Domnul Tuan a spus că are „sângele” caritabil moștenit de la mama sa. A intenționat odată să înființeze un azil de bătrâni pentru îngrijirea persoanelor în vârstă. Cu toate acestea, din anumite motive, acest plan a fost oprit.

Dar cu „sânge” în el, nu a renunțat.

O masă aglomerată la Bucătăria Carității

Pentru a avea „Bucătăria Iubirii”, domnul Tuan a investit aproximativ 1 miliard de VND pentru a repara și reconstrui clădirea... În fiecare lună plătește 10 milioane de VND pentru închirierea clădirii, iar zilnic cheltuiește aproape 10 milioane de VND pentru a cumpăra mâncare pe care să o gătească pentru oameni.

Personalul și membrii familiilor sunt mobilizați pentru a servi bucătăria, iar fiecare persoană are o sarcină clară. În plus, la fiecare masă sunt ajutați de membrii Crucii Roșii din secția Lai Thieu. Bucătăria funcționează de luni până vineri între orele 11:00 și 12:30.

În fiecare prânz, de luni până vineri, Bucătăria Caritabilă servește sute de mese.

Dl. Tuan a spus că la începutul înființării, planul era să se servească aproximativ 300 de mese pe zi, dar apoi numărul de persoane care veneau să mănânce a crescut rapid și acum a ajuns la peste 600 de mese.

Unii oameni au vrut să contribuie, dar el a refuzat ferm orice sprijin financiar. Oricine dorea să contribuie cu necesități de bază, cum ar fi orezul, legumele și fructele, le putea aduce.

Domnul Tuan a spus că, atunci când bucătăria va fi stabilă, va începe să gătească orez pentru a-i sprijini pe săracii din spitale.

„Acum lucrez în bucătăria asta ca și cum aș face un test drive ca să mă obișnuiesc. Odată ce mă voi stabiliza, voi găti pentru spitalele din apropiere. Sunt oameni din toată lumea, oameni săraci care nu au bani să mănânce și sunt bolnavi, cheltuind mulți bani pe facturi de spital. Am multe planuri, dar mă tem că nu voi avea suficientă putere să le fac” - a împărtășit domnul Tuan.

Amintindu-și de primele zile când l-a auzit pe domnul Tuan propunând deschiderea unei bucătării gratuite pentru a servi săracii, dna Huynh Thi Thanh Tam - președinta Societății Crucii Roșii din secția Lai Thieu - a spus că societatea a susținut cu entuziasm propunerea, deoarece știa că o masă delicioasă și gratuită era ceea ce aveau nevoie oamenii.

Și când bucătăria era în funcțiune, membrii Asociației ajutau pe rând la organizare, servire, spălat vasele...

Sursă: https://tuoitre.vn/bep-com-nghia-tinh-phuc-vu-tan-ban-doi-mon-moi-ngay-20240722092333376.htm