Spectacole de sumo în restaurante pentru a atrage turiștii.

Un turist din SUA, îmbrăcat în costume de sumo, încearcă să-l împingă pe fostul luptător Towanoyama în ringul restaurantului Yokozuna Tonkatsu Dosukoi Tanaka. Foto: REUTERS

Adu râsul tuturor.

Sumo este un sport extrem de estetic și artistic în Japonia. Înainte de secolul al IX-lea, era folosit în ceremoniile de la curte. Până în secolul al XVIII-lea, Sumo se dezvoltase într-o formă de divertisment pentru oameni. Cu toate acestea, inelul de Sumo este purificat înainte de meciuri prin aruncarea de sare, iar acoperișul este conceput să semene cu acoperișul unui altar șintoist, ceea ce îl face o ocazie rară de a urmări un meci de Sumo.

Totuși, în zilele noastre, la un restaurant din inima orașului Tokyo, turiștii pot urmări sau chiar participa la meciuri de sumo cu luptători pentru doar 11.000 de yeni (aproximativ 76 de dolari). În plus, se pot bucura de delicioase preparate tradiționale japoneze.

Povestea începe cu un luptător de sumo pe nume Yasuhiro Tanaka, proprietarul acestui restaurant. Anterior, el a fondat o companie care ajuta foștii luptători de sumo să găsească de lucru suplimentar în publicitate și film. În noiembrie 2022, a decis să deschidă restaurantul Yokozuna Tonkatsu Dosukoi Tanaka după ce Japonia a reluat călătoriile fără vize.

Restaurantul dispune de un ring de sumo și 14 mese. Unul dintre cei șase luptători care participă la concurs este Koto Ohtori. După două decenii de competiții de sumo de nivel înalt, Ohtori este încântată să prezinte din nou această artă marțială tradițională turiștilor și să fie martora zâmbetelor vesele de pe fețele lor. „Pot interacționa cu oamenii. Sper ca turiștii, precum și japonezii, să înțeleagă mai bine acest sport”, a declarat Ohtori.

Turiștii s-au bucurat în mod special de participarea la luptele Sumo la restaurantul Yokozuna Tonkatsu Dosukoi Tanaka. Jose Aguillar, în vârstă de 46 de ani, din Mexic, și-a împărtășit experiența plină de bucurie a acestui sport emblematic japonez. A putut purta o ținută de Sumo și să-și înfrunte adversarul, Jumbo, în ring. „La început, am fost destul de confuz și m-am întrebat de ce am ales să merg primul. Dar, de fapt, a fost o decizie excelentă”, a spus Aguillar entuziasmat după ce l-a împins pe Jumbo afară din ring.

Sumo-ul a ajutat restaurantul să prospere atât de mult încât domnul Tanaka spune că dorește să recruteze mai mulți luptători pentru spectacolele de seară.

Contribuția la conservarea patrimoniului cultural și promovarea turismului.

În Tokyo, există un restaurant similar numit Hananoma, care transportă clienții înapoi în perioada Edo, o perioadă în care cultura Sumo a înflorit. Restaurantul se mândrește cu un decor nostalgic, cu uși glisante și o zonă frontală care seamănă cu o veche casă japoneză, cu acoperișuri din țiglă și imprimeuri tradiționale pe lemn. În interior, în centru, se află un dohyo (ring de sumo), asemănător unei scene unde trupe, cântăreți sau chiar luptători de sumo retrași performează pentru clienți. Spectacolele pot include cântece sau tobe, întâlnite frecvent în meciurile tradiționale de sumo. Clienții pot chiar provoca luptători pentru o șansă unică în viață de a intra în ringul de sumo.

Desigur, într-un restaurant, cel mai important lucru este în continuare mâncarea. Totul în restaurant, la fel ca spațiul în sine, este inspirat de luptele Sumo. Cel mai faimos și căutat fel de mâncare este chanko-nabe din „oala fierbinte Sumo”. Privind oala „gigantică”, mulți ar putea fi sceptici, dar aceasta este doar o porție normală în dieta luptătorilor de Sumo.

Se poate spune că restaurante precum Hananomai și Tanaka sunt depozitare ale unor momente de aur din istoria Japoniei, contribuind la conservarea culturii în „Țara Soarelui Răsare”. De asemenea, acestea fac parte dintr-un ecosistem turistic despre care prim-ministrul japonez Fumio Kishida speră că va contribui anual cu 5 trilioane de yeni la bugetul național. De fapt, numărul turiștilor care vizitează Japonia în această vară este estimat la 1,2 milioane, dublu față de numărul din aceeași perioadă a anului trecut.

THAI AN

Sursă