Ministerul Sănătății conduce investigarea și gestionarea unui caz suspect de intoxicație alimentară în Hue

Examinarea unui pacient suspectat de otrăvire după ce a fost transferat la camera de gardă și tratat la Centrul Medical Huong Tra.

Documentul semnat de dl. Chu Quoc Thinh, director interimar al Departamentului pentru Siguranța Alimentară ( Ministerul Sănătății ), precizează că, pe 11 noiembrie, Departamentul pentru Siguranța Alimentară a primit informații despre un incident suspectat de intoxicație alimentară care a avut loc în cartierul Huong Tra, orașul Hue.

Conform primelor rapoarte, mai mulți angajați ai unei companii locale au fost spitalizați după ce au mâncat la o bucătărie comunală, prezentând simptome precum greață și alergii.

Confruntat cu situația menționată mai sus, Departamentul pentru Siguranța Alimentară a solicitat Departamentului de Sănătate al orașului Hue să îndrume urgent spitalele cu pacienți tratați să își concentreze resursele pe tratarea activă a pacienților cu intoxicații alimentare, astfel încât să nu le afecteze sănătatea și viața.

În același timp, organizați investigații și urmăriți originea alimentelor pentru a identifica clar sursa materiilor prime și a alimentelor suspectate că ar putea provoca intoxicații; prelevați probe de alimente și boli pentru testare și găsirea cauzei; investigați și tratați cu strictețe încălcările reglementărilor privind siguranța alimentelor (dacă există).

Departamentul pentru Siguranța Alimentară a solicitat, de asemenea, Departamentului de Sănătate al orașului Hue să consolideze propaganda și îndrumările pentru unitățile de servire a alimentelor pentru a asigura condițiile de siguranță alimentară, a controla strict originea și sursa ingredientelor alimentare, a asigura igiena în timpul procesului de procesare preliminară, procesare și transport al alimentelor, inspecția alimentelor în trei etape și depozitarea probelor de alimente; și să transmită aceste informații către populație în alegerea alimentelor, precum și către unitățile de procesare a alimentelor care deservesc evenimente aglomerate.

Departamentul de Sănătate al orașului Hue trebuie să implementeze cu strictețe instrucțiunile Ministerului Sănătății din Dispoziția Oficială nr. 7598/BYT-ATTP din 20 octombrie 2025 privind consolidarea activității de asigurare a siguranței alimentare în școli și bucătării colective; Dispoziția Oficială nr. 2633/BYT-ATTP din 30 aprilie 2025 privind consolidarea activității de asigurare a siguranței alimentare, prevenirea alimentelor contrafăcute, a toxiinfecțiilor alimentare și Dispoziția Oficială nr. 271/ATTP-NDTT din 18 februarie 2025 a Departamentului pentru Siguranța Alimentară privind asigurarea siguranței alimentare, prevenirea toxiinfecțiilor alimentare și a bolilor transmise prin alimente în zonă în 2025.

În același timp, monitorizați îndeaproape evoluția situației de otrăvire, raportați prompt conform instrucțiunilor, informați proactiv despre incident și faceți publice prompt rezultatele pentru a avertiza comunitatea și a notifica oamenii pentru a fi în siguranță și raportați rezultatele către Departamentul pentru Siguranța Alimentelor conform reglementărilor.

Anterior, așa cum a relatat ziarul Nhan Dan, în după-amiaza zilei de 11 noiembrie, Departamentul de Sănătate al orașului Hue a declarat că Centrul Medical Huong Tra a primit 13 cazuri de suspiciune de intoxicație alimentară, iar apoi încă o persoană a fost spitalizată, numărul total de pacienți ajungând la 14.

Conform informațiilor inițiale, pacienții erau toți angajați ai companiei J.. Vietnam Limited Liability Company, situată în Parcul Industrial al districtului Huong Tra. După prânzul din acea zi, multe persoane au prezentat simptome de greață și alergii, suspectate a fi cauzate de intoxicații alimentare. Meniul mesei a inclus pește, ouă și alte feluri de mâncare.

Departamentul de Sănătate al orașului Hue a trimis un grup de lucru pentru a coordona cu Centrul Medical Huong Tra, Comitetul Popular și Stația de Sănătate a Secției Huong Tra pentru a verifica, investiga, colecta probe și manipula.

În seara aceleiași zile, dl. Tran Kiem Hao, directorul Departamentului de Sănătate al orașului, a declarat că dintre cei 14 pacienți, 13 au fost tratați la Centrul Medical Huong Tra, iar 1 a fost transferat la Spitalul Central Hue, filiala II.

În prezent, starea de sănătate a 11 pacienți s-a stabilizat, doi continuă să fie monitorizați, dintre care cazul tratat la Spitalul Central Hue II a evoluat bine. Sectorul sanitar continuă să colecteze probe de probe și alimente pentru testare, clarificând cauza incidentului.

MINH HA

Sursă: https://nhandan.vn/bo-y-te-chi-dao-dieu-tra-xu-ly-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-hue-post922574.html