Nutriție pentru copii, de recapitulat pentru examenul de clasa a X-a

Hanoi: Fiul ei este mofturos la mâncare, nu-i place peștele, puiul sau fructele de mare, ci iubește doar carnea de porc. Dna Duong Thanh Huyen a intrat online pentru a învăța cum să gătească la grătar și la cuptor pentru a-l ajuta pe fiul ei să se bucure de masă.

De când copilul ei a început să studieze pentru examenul de clasa a X-a, familia doamnei Huyen din districtul Thanh Tri a adoptat un nou stil de viață și o nouă dietă. Soțul ei are un program de lucru mai flexibil, așa că el este responsabil de gătitul prânzului și cinei. Cina începe întotdeauna înainte de ora 18:00, astfel încât copilul ei să poată participa la cursurile de seară până la ora 20:30.

Hoang, fiul lui Huyen, este, de asemenea, scutit de treburile casnice pentru a se concentra pe studiu.

„Familia își dorește ca fiul lor să-și petreacă tot timpul studiind. La masă, există orez și supă pregătite; fructele și laptele sunt servite acasă”, a spus dna Huyen.

Această mamă a spus că fiul ei este mofturos la mâncare, nu-i place peștele, puiul, rața sau fructele de mare, ci iubește doar carnea de porc. În zilele în care are un fel de mâncare preferat, Hoang poate mânca 2-3 boluri, altfel mănâncă doar pentru a-și potoli foamea. Prin urmare, a căutat online modalități de a prepara carnea de porc în diferite feluri de mâncare delicioase pentru fiul ei, cum ar fi carnea de porc la grătar, carnea de porc la cuptor sau carnea de porc înăbușită cu ouă.

În plus, a cumpărat câteva cartoane de lapte pentru ca copilul ei să le bea pe parcursul zilei și a adăugat fructe pentru fibre.

„În acest moment, prioritizez mâncărurile care îi plac copilului meu, iar părinții și frații mei le urmează”, a spus dna Huyen.

Supa de crab gătită cu spanac și dovleac Malabar oferă calciu și apă, ceea ce este benefic pentru sănătate. Foto: Bui Thuy

Examenul pentru clasa a X-a din Hanoi a avut loc în perioada 10-12 iunie, cu participarea a aproape 105.000 de candidați, cota fiind de aproximativ 72.000. Pe lângă faptul că îi duc pe elevi la școală și studiază, mulți părinți acordă atenție dietei copiilor și medicamentelor pentru a-i hrăni.

Minh, fiul doamnei Le Minh Ha, din districtul Cau Giay, obișnuia să-și limiteze alimentația din cauza supraponderalității, dar recent i s-a permis să mănânce mai liber. Pe vreme caldă, ea schimbă constant meniul pentru a include preparate pe placul fiului său, cum ar fi supă acră, supă de crab, spanac Malabar, dovleac și dovleac. Mama lui îi dă lui Minh și medicamente japoneze pentru stimularea imunității, care costă câteva sute de mii de dong pe sticlă.

„Copilul meu tocmai a terminat biberonul, trebuie să cer încă unul. O vreme ca asta trebuie să întărească sistemul imunitar pentru ca copilul să nu se îmbolnăvească”, a spus dna Ha. De asemenea, ea face tofu, jeleu și diverse deserturi pentru copilul ei. Frigiderul are întotdeauna iaurt, lapte praf sau lapte fermentat pentru a ajuta digestia.

Părinții își reamintesc reciproc să se abțină de la țipete, ceartă, zgomot și să evite stresarea copiilor. Giang Mai Thanh și soțul ei din districtul Thanh Xuan își lasă adesea copiii să se uite la filme, să asculte muzică sau să danseze dansuri coreene atunci când au timp liber. Nguyen Thanh Tam din districtul Ha Dong își mângâie și vorbește cu blândețe cu copiii ei.

„Înainte de a merge la serviciu sau de a mă culca, îmi îmbrățișez copilul și îi spun «Te iubesc». Uneori, dorm și cu el ca să-i amintesc să se culce devreme și să-l întreb dacă are vreo problemă”, a spus dna Tam.

Pe lângă mâncare, părinții pot pregăti băuturi simple și răcoritoare pentru elevi, cum ar fi ceai de kumquat, suc de perilla, pennywort, suc de carambola... Fotografie: Bui Thuy

Potrivit Dr. Nguyen Trong Hung, șeful Departamentului de Examinare și Consultanță în Nutriția Adulților din cadrul Institutului Național de Nutriție, părinții îl roagă adesea să ofere sfaturi privind dieta și odihna copiilor lor în timpul fiecărui sezon de examene.

El a spus că nu există un aliment anume care să poată ajuta la îmbunătățirea memoriei și a stării de alertă, în schimb părinții trebuie să creeze un meniu variat, nutritiv și echilibrat.

Având în vedere vremea caniculară de vară, dl. Hung recomandă alegerea alimentelor de sezon pentru a limita riscul siguranței alimentare. Mâncărurile preparate trebuie consumate cât mai repede posibil. Dacă nu sunt terminate, părinții ar trebui să le depoziteze în frigider, împărțindu-le în crude și gătite. Părinții ar trebui să fie atenți să nu le pregătească copiilor lor mâncăruri ciudate.

Pe lângă fructele de mare, carnea de pasăre și preparatele din carne de vită, cum ar fi rața, puiul, porcul și vița, părinții ar trebui să acorde atenție și proteinelor din lapte și ouă. Legumele și fructele verzi sunt indispensabile în meniul zilnic.

„Un bol de supă de crab oferă calciu și proteine, benefice pentru sănătate”, sugerează dr. Hung. În plus, părinții ar trebui să împartă mesele în porții mici, pentru ca cei mici să le poată mânca ușor.

Dr. Hung a comentat că părinții au acordat mai multă atenție nutriției copiilor lor, dar adesea își fac griji și exagerează problema. Examenele sunt importante, dar părinții nu ar trebui să pună presiune pe copiii lor atât în ​​ceea ce privește studiul, cât și alimentația. Greșeala părinților este să-și oblige copiii să mănânce într-un timp scurt și să cumpere suplimente și alimente funcționale pentru a îmbunătăți memoria și vigilența. Suplimentele necesită opinia medicului.

„Nutriția, la fel ca educația , necesită timp și un proces, nu doar concentrarea pe perioada examenelor”, a spus el, avertizând că supranutriția și alimentația necorespunzătoare pot duce la riscul de obezitate și indigestie.

În plus, o nutriție adecvată trebuie să fie însoțită de un regim de odihnă rezonabil. Părinții nu ar trebui să-și lase copiii să stea treji până târziu sau să doarmă neregulat.

„Modul de a ajuta copiii să reducă stresul și să studieze mai eficient este să-i încurajăm să mențină activitatea fizică, cea mai simplă cale fiind să-i ajutăm pe părinți și bunici cu treburile casnice”, a spus dl Hung.

Zori

Legătură sursă: https://vnexpress.net/boi-bo-cho-con-on-thi-lop-10-4613180.html