Hanoi – Fiul ei este un mofturos la mâncare, căruia nu-i place peștele, puiul sau fructele de mare și iubește doar carnea de porc. Dna Duong Thanh Huyen a intrat online pentru a învăța cum să prepare mâncăruri la grătar și la cuptor pentru a le face mai apetisante pentru el.
De când copilul ei a început să se pregătească pentru examenul de admitere în clasa a X-a, familia doamnei Huyen din districtul Thanh Tri a trecut la un nou program de viață și alimentație. Slujba soțului ei oferă un program mai flexibil, așa că acesta a fost însărcinat să gătească prânzul și cina. Cina este întotdeauna pregătită înainte de ora 18:00, astfel încât copilul lor să poată participa la cursurile de seară până la ora 20:30.
Hoang, fiul lui Huyen, a fost, de asemenea, scutit de treburile casnice pentru a se putea concentra pe studiul pentru examene.
„Familia își dorește ca și copilul lor să își dedice tot timpul studiului. Mesele sunt pregătite cu orez și supă; fructele și laptele sunt servite direct la masă”, a spus dna Huyen.
Această părinte a spus că fiul ei este mofturos la mâncare, nu-i place peștele, puiul, rața sau fructele de mare și iubește doar carnea de porc. În zilele în care mâncarea lui preferată este disponibilă, Hoang poate mânca 2-3 boluri; altfel, mănâncă doar pentru a-și potoli foamea. Prin urmare, a căutat online cum să prepare carnea de porc în diferite moduri pentru a o face mai apetisantă pentru fiul ei, cum ar fi carnea de porc la grătar, carnea de porc la cuptor sau tocănița de porc cu ouă.
În plus, a cumpărat mai multe cartoane de lapte pentru ca copilul ei să le bea pe parcursul zilei și i-a suplimentat dieta cu diverse fructe pentru fibre.
„În acest moment, prioritizez mâncărurile care le plac copiilor mei, iar părinții și fratele meu mai mic pot mânca și ei”, a spus dna Huyen.
Supa de crab gătită cu spanac și dovlecei oferă calciu și apă, care sunt benefice pentru sănătate. Foto: Bui Thuy
Examenul de admitere la clasa a X-a din Hanoi a avut loc în perioada 10-12 iunie, cu participarea a aproape 105.000 de candidați, iar cota de înscriere a fost de aproximativ 72.000. Pe lângă transportul elevilor la și de la școală și pregătirea pentru examen, mulți părinți au acordat atenție dietei și medicamentelor copiilor lor pentru a se asigura că aceștia primesc o nutriție adecvată.
Minh, fiul doamnei Le Minh Ha din districtul Cau Giay, obișnuia să-și restricționeze dieta din cauza supraponderalității, dar recent i s-a permis să mănânce mai liber. Din cauza vremii caniculare, ea schimbă constant meniul pentru a include preparate care îi plac lui, cum ar fi supă acră, supă de crab, spanac, dovlecei și dovlecei. Minh primește, de asemenea, de la mama sa un supliment japonez pentru stimularea imunității, al cărui preț este de câteva sute de mii de dong pe sticlă.
„Copilul meu tocmai a terminat un biberon și trebuie să rog pe cineva să-mi cumpere încă unul. Cu vremea asta, trebuie să-i întărim imunitatea copilului nostru, ca să nu se îmbolnăvească ușor”, a spus dna Ha. De asemenea, ea face budincă de tofu, jeleu și diverse supe dulci pentru copilul ei. Frigiderul este mereu plin cu iaurt, lapte Milo sau lapte probiotic pentru a ajuta digestia.
Părinții s-au sfătuit reciproc să se abțină de la țipete, ceartă sau zgomot, pentru a evita stresul copiilor lor. Doamna Giang Mai Thanh și soțul ei din districtul Thanh Xuan își lasă adesea copiii să se uite la filme, să asculte muzică sau să danseze coreene în timpul lor liber. Între timp, doamna Nguyen Thanh Tam din districtul Ha Dong vorbește cu afecțiune și blândețe cu copilul ei.
„Înainte de a merge la serviciu sau de a mă culca, îmi îmbrățișez copilul și îi spun «Mami te iubește». Uneori, dorm și cu ea ca să-i amintesc să se culce devreme și să o întreb dacă are vreo problemă”, a spus dna Tam.
Pe lângă mâncare, părinții pot pregăti băuturi simple și răcoritoare pentru elevii care susțin examene, cum ar fi ceai de kumquat, ceai din frunze de perilla, suc de pennywort și suc de prune acre... Foto: Bui Thuy
Potrivit Dr. Nguyen Trong Hung, șeful Departamentului de Examinare și Consiliere în Nutriția Adulților din cadrul Institutului Național de Nutriție, părinții îl roagă adesea să ofere sfaturi privind dieta și odihna copiilor lor în timpul sezonului de examene.
El a afirmat că nu există un singur aliment care să îmbunătățească în mod specific memoria și claritatea mentală; în schimb, părinții trebuie să creeze o dietă diversă, nutritivă și echilibrată.
Având în vedere vremea caniculară de vară, dl. Hung recomandă alegerea alimentelor de sezon pentru a reduce la minimum riscul problemelor de siguranță alimentară și igienă. Mâncărurile preparate ar trebui consumate cât mai repede posibil. Dacă mai rămân resturi, părinții ar trebui să le depoziteze în frigider, separând alimentele crude de cele gătite. De asemenea, părinții ar trebui să evite prepararea de mâncăruri cu care copiii lor nu sunt familiarizați.
Pe lângă fructele de mare și carnea de pasăre, cum ar fi rața, puiul, porcul și vița, părinții ar trebui să acorde atenție și proteinelor din lapte și ouă. Legumele și fructele verzi ar trebui să fie o parte esențială a meniului zilnic.
„Supa de crab oferă atât calciu, cât și proteine, care sunt bune pentru sănătate”, a sugerat dr. Hung. În plus, părinții ar trebui să împartă masa în porții mai mici pentru a le fi mai ușor copiilor să mănânce.
Dr. Hung a remarcat că părinții acordă mai multă atenție nutriției copiilor lor, dar adesea devin anxioși și supraestimează problema. Examenele sunt importante, dar părinții nu ar trebui să pună presiune pe copii atât în ceea ce privește studiile, cât și dieta. O greșeală frecventă este obligarea copiilor să mănânce excesiv într-o perioadă scurtă de timp și cumpărarea de suplimente și alimente funcționale pentru a îmbunătăți memoria și claritatea mentală. Orice suplimentare trebuie efectuată sub îndrumarea unui medic.
„Nutriția, la fel ca educația , necesită timp și un proces, nu doar concentrarea asupra perioadelor de examene”, a spus el, avertizând că suplimentarea excesivă și necorespunzătoare poate duce la obezitate și probleme digestive.
În plus, o nutriție adecvată trebuie să fie însoțită de odihnă adecvată. Părinții nu ar trebui să-și lase copiii să stea treji până târziu sau să aibă un somn neregulat.
„O modalitate de a ajuta copiii să reducă stresul și să învețe mai eficient este de a-i încuraja să mențină activitatea fizică, cea mai simplă fiind să-și ajute părinții și bunicii cu treburile casnice”, a spus dl Hung.
Zori
Legătură sursă
Comentariu (0)