Ca Mau construiește un lanț valoric sustenabil pentru tilapia.

Tilapia este crescută în ferme extensive cu mangrove și creveți, cu o agricultură extensivă îmbunătățită, acoperind o suprafață de aproape 395.300 de hectare, cu o producție de aproximativ 20.000 de tone pe an.

Pe 29 mai, Departamentul pentru Agricultură și Mediu din provincia Ca Mau a colaborat cu o delegație a Departamentului de Inspecție a Pescuitului și Acvaculturii ( Ministerul Agriculturii și Mediului ) pentru a studia starea actuală a producției și consumului de tilapia, în vederea dezvoltării unui lanț valoric pentru această industrie.

La sesiunea de lucru au participat dl. To Hoai Phuong, directorul Departamentului de Agricultură și Mediu al provinciei Ca Mau; dl. Nhu Van Can, director adjunct al Departamentului de Pescuit și Inspecție a Pescuitului, alături de oameni de știință, experți și reprezentanți ai mediului de afaceri.

Departamentul pentru Agricultură și Mediu din provincia Ca Mau a colaborat cu delegația Departamentului pentru Pescuit și Inspecție a Pescuitului (Ministerul Agriculturii și Mediului) pentru a studia situația actuală a producției și consumului de tilapia, servind dezvoltării unui lanț valoric pentru această industrie. Foto: Trong Linh.

Un mare potențial al modelului de agricultură integrată.

Conform unui raport al Departamentului de Agricultură și Mediu din provincia Ca Mau, tilapia este cultivată în prezent în principal în culturi de creveți-mangrove, creveți-orez, în ferme extensive și în modele agricole extinse îmbunătățite, acoperind o suprafață de aproape 395.300 de hectare, cu o producție estimată de aproximativ 20.000 de tone pe an. De asemenea, mai multe companii cercetează și investesc în modele de creștere în lanț a tilapiei monosex pentru procesare și export.

În timpul întâlnirii, delegații s-au concentrat pe discutarea potențialului de dezvoltare a industriei tilapiei, avantajele și dezavantajele producției, procesării și consumului. De asemenea, au propus soluții pentru formarea unui lanț valoric durabil, de la creșterea animalelor, producția de hrană pentru animale, agricultura comercială până la procesare și consumul de produse.

Multe opinii sugerează că dezvoltarea durabilă a industriei tilapiei necesită concentrarea pe îmbunătățirea calității stocului de reproducere, asigurarea proactivă a surselor de hrană, construirea unei piețe de consum stabile și consolidarea legăturilor dintre companii și fermieri. Delegații au propus, de asemenea, cercetarea dezvoltării unei mărci unice pentru produsele de tilapia Ca Mau, cu scopul de a înregistra drepturile de proprietate intelectuală pentru a spori valoarea și competitivitatea produsului pe piață.

În plus, delegații au evaluat că modelul de creștere a tilapiei combinat cu creșterea super-intensivă a creveților are un potențial semnificativ. Tilapia are capacitatea de a contribui la stabilizarea mediului acvatic, reducând costurile de tratare a apei în creșterea creveților, îmbunătățind astfel eficiența producției și îndreptându-se către dezvoltarea durabilă a acvaculturii.

Dl. To Hoai Phuong, directorul Departamentului de Agricultură și Mediu al provinciei Ca Mau, vorbește la sesiunea de lucru. Foto: Trong Linh.

Propuneri de cercetare științifică pentru a sprijini dezvoltarea industriei.

Dl. To Hoai Phuong, directorul Departamentului de Agricultură și Mediu din provincia Ca Mau, consideră că dezvoltarea industriei tilapiei trebuie implementată conform unei foi de parcurs adecvate, cu o evaluare atentă a eficacității înainte de extindere, pentru a asigura un bun control al mediului, al bolilor, al piețelor de consum și al eficienței economice.

Directorul Departamentului Agriculturii și Mediului a solicitat Departamentului de Pescuit și Inspecție a Pescuitului să continue consolidarea eforturilor de informare și comunicare pentru a se asigura că oamenii înțeleg obiectivele, semnificația și beneficiile proiectului de dezvoltare a lanțului valoric al tilapiei; și să informeze prompt publicul cu privire la noile politici și mecanisme, astfel încât localitățile să le poată implementa în mod proactiv și eficient.

Dr. Tran Huu Loc de la Universitatea de Agricultură și Silvicultură din orașul Ho Chi Minh a propus desfășurarea unor proiecte de cercetare științifică la nivel provincial pentru a evalua în mod cuprinzător modelele de creștere a tilapiei în Ca Mau, ca bază pentru selectarea stocului de reproducere adecvat condițiilor naturale locale. Simultan, cercetarea ar optimiza cantitățile de hrană la diferite densități de populare pentru a reduce costurile de producție, a crește productivitatea și a îmbunătăți eficiența economică.

Ca Mau își propune să construiască un lanț valoric sustenabil pentru tilapia. Foto: Trong Linh.

Această propunere a fost aprobată în principiu de către Directorul Departamentului de Agricultură și Mediu al provinciei Ca Mau pentru cercetări și perfecționare ulterioare.

Întâlnirea a oferit agențiilor de management, oamenilor de știință, companiilor și autorităților locale oportunitatea de a face schimb de idei și de a evalua potențialul și direcția de dezvoltare a industriei tilapiei din Ca Mau, contribuind la rafinarea conținutului pentru construirea unui proiect de dezvoltare a lanțului valoric al tilapiei durabil și eficient, adecvat condițiilor locale.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-mau-xay-dung-chuoi-gia-tri-ca-ro-phi-ben-vung-d813827.html