Focare de intoxicații alimentare în masă care implică toxinele Salmonella și Psilocin

Pe 5 aprilie, Departamentul de Sănătate din Quang Ngai a declarat că, prin testarea probelor, unitatea a stabilit că cauza cazurilor de intoxicație alimentară care au spitalizat mulți locuitori locali a fost bacteria Salmonella și toxina Psilocin.

Numărul de bomboane folosite de elevii Școlii Gimnaziale Hanh Tin Tay a prezentat semne de otrăvire.

Mai exact, incidentul de toxiinfecție alimentară produs după consumul de pâine în districtul Son Ha pe 10 martie a cauzat spitalizarea multor studenți pentru tratament din cauza cauzei otrăvirii cauzate de infecția cu microorganisme Salmonella (bacterii intestinale care nu formează spori, ci se deplasează în principal prin flageli prin corp).

În ceea ce privește cazul de intoxicație alimentară produs după consumul de ciuperci în comuna Son Long, districtul Son Tay, pe 12 martie, cauza intoxicației a fost toxina Psilocin (o toxină halucinogenă) din ciuperci.

În ceea ce privește cazul de intoxicație în masă după consumul de dulciuri din districtul Nghia Hanh, Departamentul de Sănătate a însărcinat Centrul Provincial pentru Controlul Bolilor să coordoneze cu Departamentul pentru Siguranța Alimentară și Igienă pentru a trimite mostre de dulciuri la Institutul Pasteur Nha Trang pentru a testa indicatorii legați de siguranța alimentară.

Departamentul de Sănătate din Quang Ngai a solicitat Centrului Medical Districtual Nghia Hanh să raporteze în detaliu grupul de 30 de studenți spitalizați cu suspiciune de intoxicație alimentară după ce au consumat dulciuri (inclusiv progresia bolii, aspecte clinice, paraclinice, diagnostic, tratament...).

Departamentul de Sănătate al provinciei Quang Ngai solicită localităților să raporteze prompt incidentele de toxiinfecții alimentare către Departamentul de Sănătate și Departamentul de Siguranță și Igienă Alimentară pentru a fi gestionate și îndrumate la timp.

Anterior, așa cum s-a raportat, în martie, în multe locuri din Quang Ngai, oamenii au prezentat simptome de vărsături, oboseală și au fost spitalizați. Pacienții au fost stabiliți ca fiind otrăviți după ce au consumat diverse tipuri de alimente.

Cel mai recent, pe 28 martie, aproape 30 de elevi de la Școala Gimnazială Hanh Tin Tay din districtul Nghia Hanh au cumpărat dulciuri dintr-un magazin din fața porții școlii. Imediat după aceea, acest grup de elevi a prezentat semne de intoxicație alimentară, cum ar fi: dureri de stomac, greață, oboseală, așa că oamenii i-au dus la Centrul Medical din districtul Nghia Hanh pentru control medical și monitorizare.

Sursă: https://www.baogiaothong.vn/cac-vu-ngo-doc-tap-the-lien-quan-den-vi-sinh-salmonella-va-doc-to-psilocin-192240405111439574.htm