Ghid de călătorie Ninh Thuan

Ninh Thuan este situat în regiunea central-sudică a Vietnamului. Capitala provinciei sale este orașul Phan Rang - Thap Cham, la 340 km de orașul Ho Chi Minh. Se învecinează cu Khanh Hoa la nord și cu Binh Thuan la sud. Ninh Thuan găzduiește Muntele Nui Chua, care a fost recent recunoscut de UNESCO ca o nouă Rezervație Mondială a Biosferei.

Golful Vinh Hy - Ninh Thuan . Foto: Nguyen Van Quang

Care este cea mai bună perioadă a anului în Ninh Thuan?

Ninh Thuan este adesea numită „țara soarelui și a vântului” datorită climatului său uscat și cald, cu precipitații puține. Sezonul ploios durează de obicei doar aproximativ două luni, din septembrie până în noiembrie, în timp ce restul anului este uscat și arid, cu temperaturi cuprinse între 25 și 35 de grade Celsius.

Mişcare

Există multe modalități de a ajunge la Ninh Thuan. Dacă călătoriți cu trenul, puteți coborî la gara Thap Cham. Dacă călătoriți cu avionul, cel mai apropiat aeroport este Cam Ranh ( Khanh Hoa ), la aproximativ 70 km de orașul Phan Rang - Thap Cham. Alte mijloace de transport, cum ar fi mașinile sau motocicletele, pot fi ușor accesibile prin intermediul Autostrăzii Naționale 1 sau al drumului de coastă.

Cazare

Ninh Thuan nu are încă la fel de multe sisteme hoteliere precum destinațiile turistice mai faimoase. Unele hoteluri de 3-4 stele de-a lungul plajei Ninh Chu, cum ar fi Hoan My, Saigon - Ninh Chu, Aniise, Long Thuan etc., costă între 1 și peste 2 milioane VND pe noapte. În centrul orașului Phan Rang - Thap Cham, majoritatea hotelurilor sunt pensiuni de 2 stele sau economice, cu prețuri cuprinse între 300.000 VND și aproximativ 500.000 VND pe noapte.

Statiunea Amanoi. Foto: Nguyen Thanh Tung

Totuși, Ninh Thuan are o stațiune de lux de 6 stele, Amanoi, situată în Golful Vinh Hy, cu tarife de cazare începând de la 20 de milioane de VND pe noapte. Alternativ, dacă preferați să vă cufundați în natură, puteți vizita stațiunea Tanyoli și petreceți noaptea în iurte mongole.

Unde să joci

Parcul Național Nui Chua , situat în districtele Ninh Hai și Thuan Bac, acoperă o suprafață totală de aproape 30.000 de hectare. Parcul găzduiește 330 de specii de vertebrate terestre, inclusiv 84 de specii de mamifere, 163 de specii de păsări și 83 de specii de reptile și amfibieni. De asemenea, se mândrește cu peste 1.500 de specii de plante vasculare aparținând a cinci diviziuni diferite de plante, multe dintre ele fiind enumerate în Cărțile Roșii naționale și internaționale. Parcul național are, de asemenea, sute de specii de corali și o populație de broaște țestoase marine. Provincia Ninh Thuan dezvoltă ecoturismul în zona Nui Chua, cu activități precum alpinismul și campingul, limitate ca număr și care necesită înregistrare prealabilă.

Golful Vinh Hy: Golful Vinh Hy este o destinație obligatorie atunci când vizitați Ninh Thuan. Recent, a fost recunoscut drept Monument Național Scenic de către Ministerul Culturii, Sportului și Turismului. În Vinh Hy, puteți închiria o motocicletă și puteți face o plimbare de-a lungul drumului Nuoc Ngọt care șerpuiește de-a lungul coastei. De asemenea, sunt disponibile pentru închiriere bărci cu fund de sticlă pentru a explora recifele de corali. Hang Rai: Situat la aproximativ 35 km de orașul Phan Rang, Hang Rai face parte din Parcul Național Nui Chua. Nu numai că se mândrește cu peșteri uimitoare formate de munți suprapuși care acționează ca o barieră naturală împotriva valurilor, dar găzduiește și vidre, de unde provine numele său. De asemenea, are cel mai frumos recif de corali din regiune, care se întinde pe kilometri întregi, cu multe specii și culori care creează o tapiserie vibrantă. Hang Rai este un loc preferat de fotografi. Taxa de intrare la Hang Rai este de 20.000 VND de persoană.

Răsărit de soare la peștera Hang Rai. Fotografie: Nguyen Van Hop

Ruta de coastă

Phan Rang - Vinh Hy - Cam Ranh și Phan Rang - Binh Thuan sunt două rute de coastă cu peisaje naturale frumoase. Din orașul Phan Rang, călătorind de-a lungul drumului de coastă spre nord și sud, vizitatorii se pot bucura de priveliștea plajelor turcoaz, a câmpurilor albe de sare, a pășunilor de oi, a podgoriilor etc. O parte din Rezervația Biosferei Nui Chua, recent recunoscută de UNESCO, se află, de asemenea, de-a lungul acestei rute. Satul de olărit Bau Truc , un vechi sat de olărit, este situat la 10 km sud de centrul orașului Phan Rang - Thap Cham. Este considerat un muzeu al meșteșugului tradițional de olărit al poporului Cham din provincia Ninh Thuan și este inclus în Patrimoniul Cultural Imaterial Național. În sat, vizitatorii își pot încerca arta ceramicii sau pot cumpăra ceramică ca suveniruri pentru 30.000 - 100.000 VND. Turnul Poklong Garai și cultura Cham: Situat pe dealul Trau, turnul a fost construit de poporul Cham la sfârșitul secolului al XIII-lea pentru a-l venera pe regele Poklong Garai (1151-1205), un rege care a adus contribuții semnificative la guvernarea țării. Simbolizând Muntele Meru în hinduism, complexul turnului se mândrește cu o arhitectură robustă, în ciuda numeroaselor răsturnări istorice din regiunea antică Panduranga. Vizitând turnurile în a 7-a lună a calendarului Cham, turiștii se pot cufunda în atmosfera festivalului Kate, cu numeroasele sale ritualuri, dansuri tradiționale Cham și muzică.

Foto: Bao Nghi

Parcul de Piatră , situat în complexul Parcului Național Nui Chua, este situat în satul Thai An, comuna Vinh Hai, districtul Ninh Hai, la aproximativ 30 km est de orașul Phan Rang. Întregul parc acoperă o suprafață de 2 hectare și a fost descoperit în jurul anului 2014, păstrându-și frumusețea naturală neatinsă și pură. Parcul este situat în apropierea coastei, în mijlocul unei păduri joase cu spini. Există o stație de rangeri forestieri aici, așa că este necesară înregistrarea în avans pentru vizite. Provincia Ninh Thuan, cu clima sa caldă pe tot parcursul anului, este ideală pentru cultivarea strugurilor și a merelor. Pe lângă cele două soiuri principale de struguri, roșu și verde, locuitorii din Ninh Thuan cultivă și struguri negri pentru vinificație. De-a lungul traseului Ninh Thuan - Nha Trang, turiștii vor vedea podgorii vaste și livezi de meri. Aceștia își pot combina călătoria cu o oprire pentru a vizita podgoriile An Thai și Ba Moi, a face fotografii, a culege struguri și a cumpăra produse din struguri.

Thai An Vineyard. Foto: Huy Khang

Dunele de nisip Nam Cuong : Situate la aproximativ 8 km sud-est de centrul orașului Phan Rang - Thap Cham, întinzându-se pe aproape 700 de hectare, dunele de nisip Nam Cuong sunt asemănate cu un mini-deșert. Zona rămâne în mare parte neatinsă, cuibărită în liniștea cerului și a pământului. Aici, vizitatorii pot alege să se costumeze în fetele Cham pentru fotografii frumoase. Mui Dinh ( Capul Dinh): Datorită locației sale îndepărtate și accesului dificil, Mui Dinh a devenit cunoscut abia în ultimii ani, așa că peisajele sale rămân imaculate. Mui Dinh are un far construit în 1904, un loc ideal pentru a privi răsăritul și apusul soarelui peste mare. Ajungând în vârful farului, veți putea admira peisajul natural maiestuos. În drum spre Mui Dinh, veți trece pe lângă plaja neatinsă Ca Na și vă puteți bucura de stâncile stivuite unice.

Ce să mănânci

Banh Can

O specialitate a orașului Ninh Thuan, banh-ul din conservă este preparat din făină de orez cu toppinguri care includ ouă, carne, creveți și calamar proaspăt. În funcție de preferința clientului, banh-ul din conservă se scoate după ce este proaspăt gătit și se pune într-un bol cu ​​ceapă verde tocată mărunt. În Ninh Thuan, clienții se pot bucura de banh-ul din conservă cu un bol de sos ușor de pește (făcut din pește, ceapă și murături) sau pastă de pește fermentată, o modalitate diferită de a-l consuma în Da Lat.

Miel

Oile sunt printre cele mai crescute animale din Ninh Thuan. Hrana lor constă din ierburi și plante naturale. Carnea de miel din Ninh Thuan este fragedă, dulce și delicioasă. Există multe feluri de mâncare diverse cu miel pe care le puteți savura, cum ar fi miel la grătar, prăjit și gătit la aburi.

Supă de tăiței cu chifteluțe de pește

În Ninh Thuan, savurarea unui bol de supă cu tăiței din chiftele de pește dimineața este perfectă. Veți experimenta dulceața naturală a supei limpezi, făcută din oasele diferitelor tipuri de pește de mare. Chiftelele de pește sunt moi, moi și aromate, stimulându-vă papilele gustative.

Orez cu pui Phan Rang

Orezul cu pui Phan Rang este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare printre localnici și turiști. Specialitatea acestui fel de mâncare este că este gătit cu orez lipicios, aromat, amestecat cu puțină pudră de turmeric pentru culoare. Carnea de pui este fermă și dulce în mod natural, deoarece puii sunt crescuți în libertate. Înainte de gătire, orezul este spălat și marinat cu ghimbir și usturoi zdrobiți pentru a crea o aromă parfumată. Sosul special pentru înmuiere se face cu ardei iute și usturoi zdrobiți sau cu sare de ardei iute prăjită uscată.

Fructe de mare

Ninh Thuan se mândrește cu plaje frumoase și fructe de mare delicioase care rivalizează cu orice altă regiune din țară. Puteți găsi o mare varietate de melci, calamari, creveți, crabi, arici de mare și multe altele, toate la prețuri relativ accesibile. Fructele de mare proaspete sunt cel mai bine gătite la abur sau la grătar; adăugarea unui pic de ulei de ceapă verde le face și mai delicioase. Cel mai bine este să nu adăugați prea multe ingrediente suplimentare, deoarece acest lucru va diminua aromele proaspete și unice ale fiecărui tip de fructe de mare.

Salată de pește Mai

Salată de pește scad marinat în Ninh Thuan. Fotografie: Tam Anh

Anșoa este un tip de pește mic, translucid, de mărimea unui deget arătător, similar sardinelor, dar cu o aromă mai puțin peșteoasă, ceea ce îl face potrivit pentru salate. Există două tipuri de salată de anșoa: uscată și umedă. Pentru salata uscată, stoarceți puțin suc de lămâie peste pește pentru a-l găti, îl amestecați cu ierburi aromatice și arahide prăjite și îl luați cu o cupă de hârtie de orez prăjită. Pentru salata umedă, înmuiați peștele într-un sos special făcut cu arahide și condimente, apoi îl înfășurați în hârtie de orez și îl consumați cu diverse legume.

Repere

- Închiriați o barcă pentru a explora Golful Vinh Hy, cu bărci cu fund de sticlă disponibile, sau faceți snorkeling pentru a vedea recifele de corali. - Drumeții și camping pe Muntele Chua timp de 2 zile și 1 noapte. - Fotografierea la Peștera Rai, parcul de stânci, parcul eolian, drumul de coastă... - Vizitarea podgoriilor, a fermelor de oi, a Turnului Poklong Garai, a câmpurilor de sare, a câmpurilor de mușchi verde... - Camping pe plaja Binh Tien.

VnExpress

sursă