Recent, rapoartele despre legume pulverizate sau scufundate în substanțe chimice toxice, creveți injectați cu adulteranți și carne congelată și organe animale de origine necunoscută introduse ilegal au devenit o preocupare constantă și o preocupare majoră pentru societate în ansamblu. Între timp, inspecția și detectarea alimentelor „murdare” se confruntă încă cu multe dificultăți.
Cumpărarea și vânzarea de alimente congelate și ambalate în piețele tradiționale.
Piața este inundată de alimente nesigure.
Alimentele nesigure și contaminate sunt introduse ilegal pe piață prin diverse metode și sub diverse forme, în principal ca materii prime care sunt congelate, procesate, ambalate și apoi distribuite către piețe, puncte de vânzare cu amănuntul mici și restaurante. O caracteristică comună este că, la nivel național, cantitatea de alimente nesigure și contaminate descoperite și confiscate de autorități este semnificativă, lipsită de origine și trasabilitate corespunzătoare și, în unele cazuri, chiar în stare de descompunere...
Deși situația privind vânzarea de alimente „murdare” și alimente de contrabandă în provincia Bac Lieu nu este la fel de „încinsă” ca în alte localități, prin inspecție și control, agențiile funcționale descoperă încă numeroase cazuri de încălcări care implică alimente de contrabandă, alimente de origine necunoscută și alimente expirate.
Mai exact, recent, Departamentul Poliției de Mediu, în coordonare cu Departamentul Poliției Rutiere (Poliția Provincială), a oprit un camion cu numărul de înmatriculare 69C-048.67 care circula pe Autostrada Națională 1A (secțiunea care trece prin Hamlet 14, comuna Vinh My B, districtul Hoa Binh ). În urma inspecției, autoritățile au descoperit că vehiculul transporta 230 kg de diverse produse alimentare congelate cu etichete străine. Șoferul nu a putut prezenta facturi sau documente justificative pentru transport.
Anterior, forțele de poliție economice (Poliția Provincială), în coordonare cu Departamentul Provincial de Administrare a Pieței, au descoperit, de asemenea, peste 3,7 tone de soia și boabe de mung fără facturi sau documente, de origine necunoscută, deținute de afacerea cu produse alimentare a domnului HA (Secția 7, orașul Bac Lieu). Bunurile au fost confiscate în timp ce erau pregătite pentru distribuirea pe piață. De la începutul anului, autoritățile din provincie au descoperit, de asemenea, numeroase vehicule care transportau creveți conținând impurități în drum spre piață...
Alimentele nesigure pândesc mereu, infiltrându-se în mesele oamenilor, în timp ce oamenii continuă să cumpere și să consume alimente zilnic, bazându-se pe încrederea în vânzători. Pe de altă parte, un segment al populației, care se confruntă cu dificultăți economice, încă acceptă să consume alimente ieftine și nereglementate, în ciuda faptului că este conștientă de riscul de toxiinfecție alimentară și de potențialele consecințe asupra sănătății.
Autoritățile distrug ceai de origine necunoscută. Foto: TQ
Consolidarea inspecției și controlului pieței.
Consumul de alimente contaminate poate să nu aibă consecințe imediate, dar are repercusiuni potențial grave pentru consumatori. Potrivit experților, alimentele contaminate cu substanțe nocive pot provoca simptome acute sau subacute. Dacă sunt consumate continuu sau intermitent, aceste substanțe se acumulează în organism, ducând în cele din urmă la boli grave, cum ar fi cancerul, tulburări funcționale inexplicabile și infertilitate.
Pentru a proteja sănătatea și drepturile consumatorilor, autoritățile au înființat numeroase echipe de inspecție interinstituționale pentru a efectua inspecții și controale ale pieței și pentru a sancționa strict întreprinderile și gospodăriile care încalcă reglementările. Procesul de inspecție este combinat cu diseminarea de informații juridice și educație pentru a crește gradul de conștientizare și responsabilitate în rândul întreprinderilor și pentru a încuraja vigilența publică împotriva produselor alimentare de calitate inferioară și neidentificabile.
Lupta împotriva alimentelor nesigure și insalubre rămâne o provocare. În ciuda eforturilor autorităților relevante, această activitate se confruntă încă cu mai multe limitări. Acestea includ reglementări legale inconsistente și neuniforme; sancțiuni blânde, constând în principal în avertismente și campanii de conștientizare a publicului, care nu au un efect descurajant suficient; și procese de implementare care se suprapun. Între timp, forța de muncă specializată este insuficientă, fiind suficientă doar pentru a efectua inspecții în piețele angro, magazinele cu amănuntul și supermarketurile, în timp ce aceste produse sunt disponibile pe scară largă, în special pe platformele de socializare. Controlul și gestionarea calității mărfurilor sunt dificile deoarece cumpărătorii și vânzătorii comunică prin mesaje text și apeluri telefonice, fără adrese fizice ale depozitelor.
Prin urmare, pentru a preveni și reduce eficient problema alimentelor nesigure și contaminate, pe lângă responsabilitatea autorităților, cooperarea cetățenilor este esențială. Atunci când se detectează încălcări, oamenii ar trebui să le raporteze autorităților competente pentru soluționarea promptă a acestora. În consum, oamenii nu ar trebui să consume sau să cumpere alimente de origine necunoscută și ar trebui să se doteze cu cunoștințe despre siguranța alimentară pentru a se proteja pe ei înșiși și familiile lor.
Minh Luan
Conform unui raport al Departamentului Provincial pentru Siguranța Alimentară și Igienă, provincia are în prezent 192 de unități de producție alimentară, 2.695 de unități de servicii alimentare și 777 de vânzători ambulanți de alimente. În primele șase luni ale anului 2023, provincia a înființat 182 de echipe de inspecție, inspectând 3.794 de unități. Dintre acestea, 3.586 au îndeplinit standardele, 208 au încălcat reglementările, iar 37 au avut produsele distruse, în principal din cauza produselor expirate sau neidentificabile.
Legătură sursă
Comentariu (0)