Răspunsul a fost surprinzător!

Există opinii contradictorii cu privire la faptul dacă consumul de carne este bun pentru sănătate sau nu. Pentru a înțelege mai multe despre efectele asupra sănătății ale consumului regulat de carne, iată doi experți de renume care explică această problemă importantă.

Multor oameni le place să mănânce carne în fiecare zi.

Este carnea sănătoasă?

Profesor asociat Rosemary Trout, de la Universitatea Drexel (SUA), a declarat că, potrivit Yahoo News, carnea este o sursă excelentă de proteine, cu toți aminoacizii esențiali și nutrienți precum vitamina B12, fierul și zincul.

Proteina animală din carne este absorbită și asimilată mai eficient decât proteina vegetală.

Pe lângă proteine ​​și nutrienți, carnea conține și grăsimi și colesterol.

Totuși, consumul excesiv de grăsimi poate provoca creștere în greutate, tulburări metabolice și poate afecta nivelurile de trigliceride și colesterol din sânge.

În plus, unele tipuri de carne, cum ar fi slănina și mezelurile, conțin ingrediente precum sare, zahăr, nitrați sau grăsimi adăugate, care pot să nu fie bune pentru consumul zilnic.

Salubritatea cărnii variază în funcție de nivelul de procesare. Carnea procesată este mai puțin sănătoasă decât carnea proaspătă.

Pe lângă carne, mesele ar trebui să includă fibre și micronutrienți.

Este în regulă să mănânc carne în fiecare zi?

Conform ghidurilor alimentare din SUA, o persoană ar trebui să consume aproximativ 750 de grame de carne și ouă pe săptămână.

Dacă consumați porția recomandată de carne, combinată cu alimente bogate în nutrienți pentru a asigura o dietă sănătoasă, consumul de carne în fiecare zi poate fi „acceptabil”, a declarat nutriționistul american premiat Lauren Manaker.

Dacă alegi carne proaspătă sau minim procesată și o gătești singur, poți absolut să mănânci carne în fiecare zi, spune Trout.

Pe lângă dietă, Manaker recomandă limitarea consumului de carne procesată. Mesele ar trebui să includă și fibre și micronutrienți, potrivit Yahoo News.

Sursă: https://thanhnien.vn/an-thit-hang-ngay-lieu-co-on-cau-tra-loi-bat-ngo-185240621233502382.htm