„Cheia” pentru îmbunătățirea calității formării profesionale în turism

Cu o perioadă de formare de 2,5 ani, din care aproape 6 luni (din iunie până în noiembrie) sunt dedicate stagiului de practică profesională și stagiului de absolvire, Facultatea de Turism din cadrul Colegiului Lao Cai a îmbunătățit calitatea formării prin combinarea teoriei cu practica, formând abilități profesionale pentru studenți prin experiență practică în cadrul întreprinderilor.

Stagiu de practică în domeniul hotelier - îmbunătățirea abilităților de servire la hotel

În ultimele trei luni, Pham Xuan Anh, studentă la specializarea Management Hotelier, a avut experiențe pline de satisfacții ca stagiară în zona de restaurante a Hotelului Lady Hill Sapa.

Cunoștințele profesiei, în special abilitățile de preparare a mâncării, sunt aplicate destul de îndeaproape în realitate. Xuan Anh a spus că procesul de amenajare la restaurant este destul de similar cu ceea ce a învățat ea, singura diferență fiind că fiecare hotel are propriile standarde și aranjamente pentru facilitarea serviciilor.

La început, Xuan Anh era încă nedumerită în privința aranjării uneltelor sau a alegerii celei mai rapide metode de asamblare. Dar, datorită îndrumării entuziaste a personalului restaurantului, a depășit treptat dificultățile și a devenit mai pricepută în munca sa.

În holul hotelului, studenta Ma Thi Do își încearcă și ea talentul la recepție, de la întâmpinarea și asistarea oaspeților până la gestionarea situațiilor.

„Au fost momente când am fost confuză și a trebuit să cer ajutor. Dar datorită îndrumării dedicate a personalului de la recepție, am dobândit mai multe abilități practice”, a spus Ma Thi Do.

În prezent, Hotelul Lady Hill Sapa acceptă 20 de studenți de la Facultatea de Turism pentru a practica în diverse poziții, cum ar fi: recepție, menaj, restaurant, sală de sport... Fiecare zonă are personal care îi îndrumă direct, sub formă de „mână”, ajutând astfel studenții să îndeplinească sarcini specifice, cum ar fi: check-in, check-out, pregătirea camerei, aranjarea mesei, serviciul clienți...

Stagiu de turism - formare abilități de ghid turistic

Spre deosebire de mediul hotelier, studenții specializați în Turism ajung să lucreze organizând și operând excursii.

Studentul Le Huy Tung, specializat în Managementul Serviciilor de Turism și Călătorii, face un stagiu de practică la S-Travel Rising Sun Tourism Company Limited. Aici, Tung participă la activități de birou, cum ar fi pregătirea documentelor, cercetarea tururilor de ieșire, de intrare și interne... până la însoțirea directă a călătoriilor.

„Când m-am alăturat grupului, am învățat cum să întâmpin oaspeții, să conduc turul și să gestionez situațiile neprevăzute. Aceste experiențe au fost foarte utile, ajutându-mă să înțeleg mai bine munca unui ghid turistic”, a împărtășit Tung.

Școlile și companiile colaborează pentru a extinde oportunitățile de carieră

Anul acesta, Facultatea de Turism are 90 de studenți repartizați la prestigioase companii din domeniul turismului, hotelurilor și turismului din provincie. Coordonarea strânsă dintre școală și companii dă rezultate clare, contribuind la formarea unor resurse umane de calitate pentru industria turistică locală și motivând studenții să intre cu încredere în profesie.

Lectorul Nguyen Thi Oanh - responsabilă direct de studenții care merg la stagii de practică, a declarat: „Școala are întotdeauna în vedere alegerea cu atenție a afacerilor. Afacerile trebuie să își asigure prestigiul, să opereze în domeniul de formare potrivit, să aibă locații convenabile, asociate cu destinațiile turistice, astfel încât studenții să aibă multe oportunități de a dobândi experiență practică.”

„Acordăm o atenție deosebită unităților cu ghizi entuziaști, creând condiții pentru ca studenții să participe direct la sarcini precum construirea de programe turistice, serviciile de topografie sau sprijinirea operațiunilor turistice. De asemenea, companiile trebuie să dea dovadă de un spirit de tovărășie prin sprijinirea cazării, a bunăstării și a orientării către rezultate pentru studenți.”

Lector Nguyen Thi Oanh

Din punct de vedere economic, dl. Nguyen Hong Thang - Director al S-Travel Sunrise Tourism Company Limited a declarat: „Mulți studenți, după stagiul lor de practică, au fost angajați de companie pentru a lucra oficial sau ca și colaboratori. Datorită experienței timpurii în profesie, aceștia recuperează rapid decalajul, conduc cu încredere excursii și explică viu cultura etnică.”

Dl. Nguyen Van Phuong - CEO al Lady Hill Resort, a afirmat, de asemenea: „Considerăm stagiarii drept potențiale resurse umane. Dacă sunteți capabili și vă place meseria, suntem gata să vă primim înapoi ca angajați oficiali. Aceasta este atât o modalitate de a însoți instruirea, cât și de a pregăti proactiv următoarea generație pentru industria turismului local.”

Sursă: https://baolaocai.vn/chia-khoa-nang-cao-chat-luong-dao-tao-du-lich-post881751.html