Combaterea degenerării creierului cu... zaț de cafea.

SGGP 28/11/2023 06:19

În fiecare an, aproximativ 6 milioane de tone de zaț de cafea folosit (în imagine) sunt aruncate, majoritatea ajungând la gropile de gunoi.

Cercetătorii de la Universitatea din Texas, El Paso (UTEP) au început să creeze puncte cuantice de carbon cu acid cafeic (CACQD) din sol (derivat din zaț de cafea), care au potențialul de a proteja celulele creierului, punând bazele tratamentelor pentru bolile neurodegenerative non-ereditare.

Jyotish Kumar, cercetătorul principal, a declarat: „Punctele cuantice de carbon pe bază de acid cafeic au potențialul de a trata tulburările neurodegenerative. Scopul nostru este de a găsi un leac prin abordarea fundamentelor atomice și moleculare care susțin aceste capacități.”

Cercetătorii au descoperit că CACQD elimină radicalii liberi sau îi împiedică să provoace daune, inhibând în același timp sinteza proteinelor amiloide. Este important de menționat că CACQD nu provoacă efecte secundare care afectează celulele.

Sursă: https://www.sggp.org.vn/chong-thoai-hoa-nao-bang-ba-ca-phe-post715988.html