Povestea unei cești de cafea

VTV.vn - De la tradiționala cafea preparată prin picurare la tururile inspirate ale cafelei, cafeaua vietnameză devine o „specialitate culturală” care captivează turiștii internaționali.

Cafeaua vietnameză devine o „specialitate culturală” care atrage turiști internaționali.

În valul actual al turismului experiențial, cafeaua vietnameză se impune ca o „specialitate culturală” pe care turiștii o pot atinge, gusta și aminti cu adevărat mult timp după călătorie.

Harta experienței cafelei în Asia

În Vietnam, „Ai băut cafea?” nu este doar o întrebare; este un salut de dimineață, o întâlnire de după-amiază, un motiv pentru ca oamenii să stea puțin mai mult împreună în mijlocul agitației vieții.

Pentru mulți turiști internaționali, explorarea Vietnamului începe adesea cu o ceașcă de cafea. Nu genul grăbit de „ia-ți-o și ia-o”, ci o experiență relaxantă: să stai pe un scaun de plastic pe trotuarul din Hanoi, să asculți motocicletele care trec în viteză prin orașul Ho Chi Minh sau să privești marea albastră din Nha Trang în timp ce spuma cafelei sărate se topește încet pe buze.

Pentru mulți turiști internaționali, explorarea Vietnamului începe adesea cu o ceașcă de cafea.

Vietnamul este în prezent un important exportator de cafea și devine o „hartă a experienței cafelei” distinctivă în Asia.

De la cafeaua tradițională preparată prin picurare la cafeaua rece cu fructe tropicale, de la cafeaua bogată în ouă la cafeaua răcoritoare cu cocos, vietnamezii transformă cafeaua într-o parte a culturii lor vibrante - creativă, tinerească și unică, distinctivă.

Diverse stiluri de distracție

Cafeaua vietnameză la filtru - o tradiție a cafelei timp de generații întregi de vietnamezi.

Dimineața începe cu o cafea neagră tare, cu gheață, la fel de puternică și rapidă ca ritmul orașului.

În Vietnam, cafeaua se savurează în multe feluri. Dimineața, este o cafea neagră cu gheață, tare și intensă, la fel de dinamică ca orașul. La prânz, angajații de la birou optează pentru o cafea cu gheață ușor dulce pentru a se „reîncărca”. După-amiaza, tinerii se adună la cafenelele specializate, comandând cafea etiopiană preparată manual sau espresso tonic, savurând și făcând fotografii.

Și cum rămâne cu turiștii? Aceștia sunt fascinați de toate stilurile diferite de savurare a cafelei în Vietnam. O ceașcă de cafea cu ou în Hanoi îi surprinde pe mulți cu gustul său similar cu tiramisu topit. Cafeaua sărată din Hue oferă un amestec unic de arome sărate și amare. Între timp, Sudul introduce cafeaua în lumea tropicală cu versiuni infuzate cu nucă de cocos, smântână, fructe sau chiar... sos de pește caramelizat. Asta face cafeaua vietnameză diferită: nu este limitată la o singură rețetă.

Vietnamul este în prezent un important exportator de cafea și devine o „hartă a experienței cafelei” distinctivă în Asia.

Dacă în trecut turiștii vizitau cafenelele doar pentru a bea cafea, acum o văd ca pe o activitate turistică autentică.

În Hanoi, aceste cafenele sunt cuibărite adânc în complexe de apartamente vechi, cu balcoane acoperite cu viță de vie și muzică în fundal.

Orașul Ho Și Min este înfloritor, cu cafenele minimaliste, unde oamenii discută despre boabe de cafea și problemele vieții.

Da Lat este din nou lider în tendința „de la fermă la ceașcă”, unde turiștii pot merge de la fermă la ceașcă de cafea în aceeași zi.

Mulți tineri turiști internaționali chiar își programează „tururi de cafea” atunci când vin în Vietnam: dimineți petrecute căutând cafenele vintage, după-amieze explorând cafele speciale și seri stând la cafenelele de pe acoperișuri, privind luminile orașului. Cafeaua nu mai este doar o băutură; este un stil de viață.

Spune-ți propria poveste cu o boabă de cafea.

Dacă în trecut turiștii vizitau cafenelele doar pentru a bea cafea, acum o văd ca pe o activitate turistică autentică.

Interesant este că tânăra generație din Vietnam aduce cafeaua tradițională într-un limbaj mai modern.

Prăjesc boabele în felul lor unic. Spun povești despre regiunile cultivatoare de cafea Son La, Dak Lak și Cau Dat. Proiectează cafenelele ca niște studiouri de artă. Transformă o ceașcă de cafea într-o experiență vizuală, muzicală și culturală.

Un loc unde oamenii vorbesc despre boabe de cafea și problemele vieții.

Este ritmul vieții și o experiență fascinantă pentru turiștii care vizitează Vietnamul.

Și poate că ceea ce îi face pe oameni să iubească cafeaua vietnameză nu este tehnica elaborată de preparare, ci mai degrabă senzația practică. Un mic filtru care picură încet. Un colț de stradă scăldat în soare. O întrebare familiară schimbată între prieteni: „Ți-ai băut cafeaua?”

Sursă: https://vtv.vn/chuyen-ly-ca-phe-100260529120226065.htm