Originară din Tuyen Quang și locuind și lucrând în prezent în Hanoi , Thuy Duong a fost odată cunoscută ca o tânără talentată, iar povestea despre cum și-a părăsit slujba de birou pentru a-și urma pasiunea pentru copt a fost una dintre cele mai importante. Thuy Duong a spus că a iubit întotdeauna frumusețea culturii tradiționale vietnameze și a dorit să-și păstreze amintirile din copilărie, așa că a creat prăjituri unice cu tematică de lună, cu dorința de a evoca amintirile din copilărie ale vietnamezilor din antichitate.
„După 3 ani de la absolvire, am decis să renunț la jobul visurilor mele de la bancă pentru a-mi urma pasiunea. Am deschis o brutărie și mi-am început propria afacere. Odată, am văzut din întâmplare sculpturi în lemn pe rețelele de socializare și mi-am găsit propriul stil unic de a face prăjituri de lună. În loc să creez forma obișnuită, precum prăjiturile tradiționale, am transformat fiecare prăjitură de lună într-o operă de artă 3D impresionantă”, a împărtășit Thuy Duong.
Prăjitura de lună în formă de casă a lui Thuy Duong, numită „Amintiri”. Fotografie: NVCC
În fiecare an, o lucrare, anul acesta, Thuy Duong continuă să surprindă tinerii atunci când realizează o prăjitură cu umplutură de fasole verde, numită „Amintiri”, care simulează o casă cu trei camere, tipică zonei rurale din nordul țării. „Aceasta este o prăjitură cu umplutură de fasole verde. Trebuie să-i dau un nume ca oamenii să nu o confunde cu o machetă din teracotă”, a scris Thuy Duong. De remarcat, postarea ei a primit 26.000 de aprecieri, după ce a fost publicată pe rețelele de socializare.
Dacă o privești din față, mulți oameni își vor imagina că este o casă făcută din ipsos, teracotă sau alte materiale, nu din materiale pentru tortul lunar. Deoarece forma, culoarea și aspectul general al tortului sunt foarte asemănătoare cu cele reale.
„Vechea casă cu 3 camere din peisajul rural nordic apare viu, cu acoperișul vechi din țiglă, pereții acoperiți de mușchi, curtea din cărămidă roșie, arborele banian, ulciorul cu apă... Fiecare colț, fiecare obiect este recreat impresionant cu ingrediente pentru a face prăjituri lunare”, a împărtășit fata de la 9X.
Thuy Duong a spus că s-a născut într-un sat rural din nordul Statelor Unite. Copilăria petrecută cu acoperișuri din țiglă, curți și ziduri a devenit o amintire de neuitat. Inspirată de produse peisagistice în miniatură familiare, folosind ingrediente pentru prăjituri cu lună, ea a decis să recreeze această scenă familiară din copilărie.
Vorbind despre ideea și timpul necesar pentru a face acest tort, Thuy Duong a spus că ea și alte 3 prietene l-au făcut în 4 zile. Ingredientele erau disponibile, dar ideea a necesitat mult timp. De remarcat este faptul că Thuy Duong a fost principala persoană care a realizat și executat această lucrare.
Fiecare detaliu al lucrării este clar și exact ca în realitate, ceea ce a surprins și admiră talentul lui Thuy Duong pe mulți oameni. Foto: NVCC
„Ingredientele pentru a face această prăjitură în formă de casă cu trei camere includ: făină de orez lipicios, zahăr, apă filtrată... Dar în loc să folosească crusta tradițională de prăjitură coaptă ca anul trecut, de data aceasta Thuy Duong a folosit apă cu zahăr alb, conform rețetei moderne de crustă de prăjitură coaptă, pentru a crea culori vii. Pentru umplutura prăjiturii, ea folosește în continuare pastă de fasole verde pentru a o modela mai ușor” - a dezvăluit Thuy Duong.
În special, fiecare detaliu de pe tort este realizat manual, de la forma casei, plăcile ceramice, ferestrele sau stâlpii... Thuy Duong a mărturisit: „A trebuit să repar o mulțime de detalii la acest tort, dar după ce produsul a fost finalizat, eu și prietenii mei ne-am simțit foarte mulțumiți de rezultatele pe care le-am creat.”
În viitorul apropiat, Thuy Duong intenționează să expună acest produs unic de prăjitură cu lună într-un loc cu mulți turiști , deoarece dorește să răspândească și să promoveze cultura tradițională a vietnamezilor către toată lumea, în special către turiștii internaționali.
În prezent, Thuy Duong locuiește și lucrează în Hanoi. Este proprietara multor produse unice și diferite de tip mooncake. Încă de când era studentă la domeniul bancar, Duong a fost pasionată de copt. A participat la cursuri de scurtă durată de copt, apoi a cercetat, a creat și a realizat produse speciale. De fiecare dată când distribuia imagini cu produse pe rețelele de socializare și primea multe complimente, avea mai multă motivație să creeze.
Sursă: https://www.congluan.vn/co-gai-tre-gay-sot-khi-tai-hien-ngoi-nha-co-3-gian-bang-banh-trung-thu-doc-dao-post308589.html
Comentariu (0)