Datorită motto-ului „5 Nu”, Vinamilk a transformat aproape 500 de hectare de teren sterp, crăpat de soare și noroios de ploaie, într-un câmp care respectă standardele europene de producție organică. Nu numai că poate cultiva porumb, iarbă Mombasa... dar este și acoperit cu culoarea aurie a celui mai faimos soi de orez delicios din lume – ST25.
La mijlocul lunii noiembrie, în mijlocul vastei verzi a pajiștilor și lacurilor de la ferma Vinamilk Green Tay Ninh, peste 100 de hectare de orezării ST25 capătă o culoare aurie în timpul sezonului de recoltare. Acesta este al patrulea an în care această fermă a cultivat cu succes cel mai bun soi de orez din lume pe sol argilos nisipos și steril. În fiecare an, randamentul și calitatea orezului cresc treptat. Fotografie: Huu Khoa
Cu Green Farm din Tay Ninh, aceasta nu este doar o orezărie, ci este rezultatul unui proces de 5 ani de cercetare aprofundată, îmbunătățire persistentă a solului, găsirea metodelor agricole optime, alegerea soiurilor de plante potrivite... În concluzie, experții agricoli Vinamilk numesc acest lucru „Câmpul celor cinci interdicții”. Adică: Nu faceți nimic - Fără îngrășăminte chimice - Fără pesticide chimice - Fără erbicide - Nimic nu este imposibil. Foto: Huu Khoa
„A nu face nimic” – Pentru acest teren „dificil”, aceasta este prima încercare a Vinamilk, cu scopul de a odihni complet terenul și de a-i echilibra biologia. Preluând acest proiect de la o altă unitate care eșuase în agricultură din 2016, Vinamilk a petrecut 3 ani pentru a restaura și îngriji terenul, formând astfel o fermă ecologică care se întinde pe aproape 700 de hectare, dintre care 500 de hectare de câmpuri respectă standardele europene de agricultura organică. Foto: Huu Khoa
În agricultură, „solul” este întotdeauna cea mai dificilă problemă. În timp ce readucem solul la starea sa naturală, trebuie să cercetăm și cum să cultivăm plante folosind metode organice. Tehnologia și cunoștințele aduse din străinătate nu sunt încă potrivite pentru condițiile climatice din Vietnam, așa că inginerii agricoli de la Vinamilk au cercetat și combinat numeroase metode pentru a găsi o „soluție specială” pentru ca acest teren să se poată „regenera”. Foto: Huu Khoa
„Fără îngrășăminte chimice” este al doilea efort cu o semnificație deosebită pentru îmbunătățirea solului. Valorificarea „aurului negru” al fermelor de animale este sursa de gunoi de grajd de vacă, care, după ce este procesat prin tehnologie modernă, devine un îngrășământ organic valoros pentru câmpuri. Acest ciclu nu numai că ajută terenul să devină mai fertil, crește fertilitatea, dar ajută și la circulația deșeurilor vacilor de lapte, transformând deșeurile în resurse pentru pământ. Foto: Huu Khoa
Îmbunătățirea solului este dificilă, cultivarea orezului conform standardelor organice europene fiind o altă problemă dificilă, cea mai dificilă fiind controlul buruienilor. Odată cu stabilirea „Fără erbicide”, personalul de cultivare de aici folosește multe metode manuale de combatere a buruienilor, cum ar fi udarea, cositul regulat, plantarea prin răsad... Deși este dificil, dacă criteriile sunt depășite chiar și cu 1%, terenul nu va putea menține acest standard organic strict. Foto: Huu Khoa
„Fără utilizarea pesticidelor” este al treilea motto pentru protejarea câmpurilor de dăunători. Personalul fermei cercetează și utilizează produse biologice, cum ar fi microorganisme antagoniste, pentru a ajuta la prevenirea și uciderea dăunătorilor sau folosesc capcane din frunze de bananier și fibre de jackfruit pentru a atrage melcii aurii la un loc de adunare... Foto: Huu Khoa
Datorită mediului de viață „sănătos”, această orezărie are multe buburuze, albine, libelule..., dușmani naturali ai dăunătorilor, care sunt rareori prezenți în zonele în care se folosesc substanțe chimice. Foto: Huu Khoa
„Nimic nu este imposibil” – nu o nouă metodă sau tehnologie agricolă, ci spiritul și perseverența pe calea agriculturii durabile pe care o urmează întreprinderea. „Dintr-un pământ despre care nimeni nu credea că poate fi «cultivat», darămite orez, randamentul a ajuns acum la 4-5 tone de orez pe hectar și este, de asemenea, soiul de orez cunoscut ca fiind cel mai bun din lume. Acest lucru îi ajută pe frații de la fermă să creadă că nimic nu este imposibil, dacă perseverezi, pământul va «înflori»!” – a declarat domnul Bui Van Toai, directorul fermei. Fotografie: Huu Khoa
Nu doar orez, ferma poate cultiva acum mulți pomi fructiferi, cum ar fi jackfruit, papaya, mango... pe lângă sute de hectare de iarbă și câmpuri de porumb pentru a oferi hrană vacilor. „Aplicăm metoda rotației culturilor pentru a îmbunătăți terenul. După recoltarea orezului, câmpurile vor fi «regenerate» cu nutrienți din sol, pentru a fi pregătite pentru cultura de porumb și iarbă de primăvară” - a declarat dl. Nguyen Van Minh, șeful departamentului de cultivare de la Green Farm Tay Ninh. Foto: Huu Khoa
Ferma Verde din Tay Ninh a fost inaugurată în 2019, efectivele de animale numărând în prezent aproape 8.000 de vaci, iar producția de lapte ajunge la 40 de milioane de litri pe an. Pe lângă Tay Ninh, Vinamilk deține în prezent alte 3 ferme ecologice Green Farm în Quang Ngai, Thanh Hoa și Da Lat (conform standardelor Organic), toate fiind considerate modele tipice de ferme ecologice, orientate spre agricultura durabilă, reducând emisiile din industria creșterii vacilor de lapte. Foto: Huu Khoa
NL
Sursă: https://baothanhhoa.vn/co-gi-dac-biet-o-canh-dong-lua-st25-5-khong-tai-trang-trai-vinamilk-green-farm-233122.htm
Comentariu (0)