Tehnologia transformă creșterea creveților de-a lungul coastei Vinh Long.

Multe zone de creștere a creveților din Vinh Long aplică tehnologia digitală pentru a economisi energie, a controla emisiile de carbon și a îndeplini cerințele pieței de export.

Zona destinată acvaculturii de înaltă tehnologie este în creștere rapidă.

În ultimii ani, multe zone de creștere a creveților de coastă din provincia Vinh Long au suferit schimbări semnificative. În iazurile care odinioară se bazau în mare măsură pe metode manuale, apar din ce în ce mai des aeratoare automate de apă, iazuri căptușite, contoare de oxigen dizolvat, monitoare de salinitate și camere de supraveghere a mediului care funcționează continuu.

Potrivit Departamentului Agriculturii și Mediului din provincia Vinh Long, suprafața totală destinată creșterii creveților cu picior alb în provincie a crescut de la 19.640 de hectare în 2020 la aproximativ 21.500 de hectare în 2025. Dintre acestea, suprafața destinată agriculturii de înaltă tehnologie a crescut rapid de la 2.382 de hectare la aproximativ 7.000 de hectare. Producția a crescut, de asemenea, brusc, de la peste 121.000 de tone la aproximativ 293.000 de tone.

În Vinh Long, suprafața destinată creșterii creveților cu picior alb de înaltă tehnologie a crescut rapid de la 2.382 de hectare la aproximativ 7.000 de hectare. Foto: Barajul Minh.

Numai în primele patru luni ale anului 2026, suprafața destinată creșterii creveților cu picior alb în provincie a ajuns la peste 11.125 de hectare, o creștere de peste 5% față de aceeași perioadă, cu o producție recoltată de peste 53.000 de tone. Dintre acestea, agricultura de înaltă tehnologie a reprezentat aproximativ 3.625 de hectare, cu o producție de peste 31.000 de tone.

Nu numai că suprafața agricolă se extinde, dar este demn de remarcat și faptul că metodele agricole se îndreaptă către un management bazat pe tehnologie și date, în loc să se bazeze în întregime pe experiența tradițională.

În multe zone agricole de coastă, cum ar fi My Long, Long Vinh, Long Hoa și districtele Duyen Hai, modelele de acvacultură în mai multe etape și recirculatoare pentru creșterea creveților devin din ce în ce mai populare. Fermierii trec de la agricultura extensivă și semi-intensivă la agricultura intensivă și super-intensivă cu un control de mediu mai strict.

În comuna Long Hoa, dl. Pham Dac Tam, președintele Comitetului Popular, a declarat că în localitate locuiesc în prezent 2.592 de gospodării care practică acvacultura, cu o suprafață de peste 2.634 de hectare, realizând peste 90% din planul anual. Dintre acestea, 264 de gospodării practică agricultura industrială, cu o suprafață de 322 de hectare, în timp ce restul practică agricultura extensivă combinată cu alte metode.

Producția totală de fructe de mare recoltată până în prezent a ajuns la peste 5.476 de tone, aproape 52% din planul anual, acvacultura reprezentând doar aproximativ 2.898 de tone. Potrivit domnului Tam, localitatea a înregistrat pierderi în 17 gospodării de creștere industrială a creveților, afectând o suprafață de peste 5,5 hectare, suspectate a fi legate de boala petelor albe și necroza hepatopancreatică.

„Acest lucru arată că creșterea creveților nu mai depinde în totalitate de experiență, ci necesită o monitorizare sporită a mediului, un control al biosecurității și aplicarea tehnologiei în gestionarea iazurilor”, a declarat dl. Pham Dac Tam.

Aplicațiile pentru dispozitive inteligente sunt utilizate pentru a sprijini monitorizarea mediului de creștere a creveților. Foto: Minh Đảm.

Potrivit experților, modelul de creștere în mai multe etape ajută creveții să se adapteze treptat la mediu, reduce ratele mortalității și limitează riscul de apariție a bolilor. Între timp, sistemul cu iazuri, combinat cu tratamentul de recirculare, ajută la controlul calității apei, la reducerea poluării organice și la conservarea resurselor de apă în contextul schimbărilor climatice din ce în ce mai complexe.

În plus, dispozitivele automate de monitorizare îi ajută pe fermieri să urmărească continuu indicatori precum pH-ul, oxigenul dizolvat, alcalinitatea și salinitatea. Multe sisteme pot oferi alerte directe prin telefon atunci când mediul iazului prezintă fluctuații neobișnuite, permițând fermierilor să ia măsuri timpurii în loc să aștepte ca creveții să dezvolte boli, așa cum se întâmpla înainte.

O abordare cu emisii reduse pentru creșterea creveților.

Dincolo de automatizarea creșterii creveților în iazuri, multe companii de tehnologie încep să abordeze creșterea creveților într-un mod care reduce emisiile de carbon. Având în vedere că piețele majore precum UE, SUA și Japonia înăspresc din ce în ce mai mult standardele de emisii reduse, zero emisii nete și trasabilitate, industria vietnameză a creveților se confruntă cu nevoia de a trece la modele agricole eficiente din punct de vedere energetic și la un control al mediului bazat pe date.

Potrivit experților în acvacultură, emisiile din creșterea creveților provin în prezent în principal din consumul de energie electrică pentru aeratoarele de apă și sistemele de oxigenare, precum și din pierderea furajelor organice din iazuri. Prin urmare, aplicarea tehnologiilor IoT, AI și automatizare devine o direcție importantă pentru optimizarea operațiunilor și reducerea consumului de resurse.

Datorită funcționării optimizate și controlului de mediu bazat pe date, TOMGOXY® ajută la reducerea consumului de energie electrică de la aproximativ 5.000 kWh la aproximativ 2.000 kWh per tonă de creveți comerciali. Foto: Minh Đảm.

Potrivit Dr. Nguyen Thanh My, reprezentant al RYNAN Technologies, modelul agricol TOMGOXY® aplică un sistem de monitorizare a mediului iazului în timp real, combinat cu controlul automat al aeratoarelor de apă și al oxigenului pentru a reduce consumul de energie electrică și a limita generarea de CO₂ și CH₄ în timpul procesului agricol.

Modelul integrează, de asemenea, diverse dispozitive tehnologice, cum ar fi un sistem de oxigenare de înaltă eficiență, hrănitoare automate pentru creveți, dispozitive pentru controlul creșterii algelor și dispozitive pentru alungarea păsărilor din jurul iazurilor. Datorită funcționării optimizate și controlului mediului folosind date, TOMGOXY® ajută la reducerea consumului de energie electrică de la aproximativ 5.000 kWh la aproximativ 2.000 kWh per tonă de creveți comerciali, reducând în același timp risipa de furaje și îmbunătățind eficiența gestionării iazului.

Potrivit experților, tendința de reducere a emisiilor de carbon în acvacultură nu mai este o opțiune experimentală, ci devine o condiție crucială pentru menținerea competitivității creveților vietnamezi pe piața globală.

O altă schimbare notabilă este dependența tot mai mică de antibiotice. Probioticele, practicile agricole biosecurizate și standardele precum VietGAP, GlobalGAP și ASC sunt extinse pentru a îndeplini cerințele din ce în ce mai stricte ale piețelor importatoare.

Până în 2030, se preconizează că suprafața totală destinată creșterii creveților cu picior alb în provincia Vinh Long va ajunge la aproximativ 26.200 de hectare, dintre care aproximativ 10.000 de hectare vor utiliza tehnologie avansată. Foto: Barajul Minh.

Potrivit companiilor de procesare a fructelor de mare, trasabilitatea și controlul reziduurilor au devenit acum „pașapoarte” obligatorii dacă doresc să mențină exporturile către piețe majore precum UE, SUA sau Japonia. Acest lucru obligă creșterea creveților să treacă treptat către un model de producție transparent, digitalizat, cu un control strict asupra procesului de creștere.

Totuși, tranziția tehnologică prezintă și numeroase provocări. Agricultura de înaltă tehnologie necesită investiții semnificative în sisteme de electricitate, iazuri, tratarea apei, echipamente de monitorizare și animale de reproducere de înaltă calitate. Presiunea asupra mediului în zonele cu agricultură concentrată crește, de asemenea, dacă dezvoltarea nu este controlată corespunzător.

Potrivit domnului Pham Minh Truyen, director adjunct al Departamentului de Agricultură și Mediu din provincia Vinh Long, localitatea va continua dezvoltarea creșterii creveților într-o direcție industrială, de înaltă tehnologie și sustenabilă, acordând prioritate modelelor de acvacultură cu recirculare, creșterii în două etape și aplicării tehnologiei de tratare a apelor uzate și a managementului biosecurității.

Pe lângă planificarea zonelor agricole concentrate, provincia își propune, de asemenea, să consolideze transformarea digitală în managementul producției, monitorizarea mediului și trasabilitatea produselor. Aceasta promovează legăturile dintre întreprinderi, cooperative și fermieri pentru a forma lanțuri valorice sustenabile.

Până în 2030, se așteaptă ca suprafața totală destinată creșterii creveților cu picior alb în provincie să ajungă la aproximativ 26.200 de hectare, dintre care aproximativ 10.000 de hectare vor utiliza tehnologie de vârf.

Până în 2025, se așteaptă ca suprafața totală de creștere a creveților în provincia Vinh Long să ajungă la aproximativ 69.800 de hectare, inclusiv 7.500 de hectare de agricultură de înaltă tehnologie. Producția de creveți „leg albă” este estimată la aproximativ 293.000 de tone, iar cea de creveți „tigru” la peste 18.820 de tone. În zonele agricole cheie, modelele agricole de înaltă tehnologie produc 50-70 de tone/ha, cu profituri care ajung la 500-700 de milioane VND/ha/sezon. În special, marca de certificare „Tra Vinh Shrimp” este protejată de Oficiul pentru Proprietatea Intelectuală din 2023 pentru diverse grupuri de produse comerciale din creveți și larve de creveți.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/cong-nghe-thay-doi-nghe-nuoi-tom-ven-bien-vinh-long-d812592.html