„Migrația” piersicilor Nhat Tan

HANOI: Soarele auriu și uscat de iarnă accentuează și mai mult culoarea vibrantă a florilor de piersic din Nhat Tan, legănându-se în briza Râului Roșu, deși la mai mult de 20 km distanță de orașul lor natal.

Tradiția de a expune flori de piersic a început în timpul Anului Nou Lunar.

Deși Anul Nou Lunar mai este la mai mult de o lună distanță, comercianții au sosit deja în comuna O Dien, Hanoi, pentru a selecta piersici înfloriți. Nicăieri altundeva nu se plantează piersici înfloriți în abundență ca aici. Majoritatea livezilor au crengi și frunze goale, dar unele au deja înflorit datorită tehnicilor de îndepărtare timpurie a frunzelor. Dna Bui Thi Hien, proprietara unei astfel de livezi, taie flori de piersic pentru a le exporta în Saigon și Da Nang. Ea explică: „Spre deosebire de oamenii din Nord, în ultimii 4-5 ani, oamenii din Sud se bucură de flori de piersic încă de la Anul Nou Gregorian, așa că trebuie să îndepărtăm frunzele devreme. De obicei, florile vor înflori la aproximativ 50 de zile după ce terminăm de îndepărtat frunzele. Anul acesta este un an bisect, așa că majoritatea florilor de piersic înfloresc înainte de Tet.”

Comercianții vin să aleagă flori de piersic. Fotografie: Duong Dinh Tuong.

Dna Hien se ocupă de cultivarea piersicilor de 15 ani. Deși nu este o pionieră, deține cea mai mare livadă, de aproape 15 hectare. Deoarece livada este atât de mare, angajează în mod regulat 20 de lucrători, iar în timpul sezonului de tăiere a frunzelor sunt necesare alte sute. După deducerea tuturor cheltuielilor, ea și soțul ei pot câștiga câteva miliarde de dongi din fiecare recoltă de piersici.

Domnul Nguyen Van Quyet este creditat cu aducerea piersicii Nhat Tan pentru a fi plantați pe terenul comunei Hong Ha, fostul district Dan Phuong (acum comuna O Dien).

Dl. Quyet a povestit: „Anterior, eram șeful satului. În 2005, am încercat să plantez piersici Nhat Tan, dar nu a reușit pentru că nu stăpânisem tehnicile, iar solul era îmbibat cu apă, așa că a trebuit să abandonez cultura. După aceea, am trecut la plantarea de soia de iarnă. Am avut două recolte reușite, dar la a treia recoltă, când am împrumutat un câmp întreg pentru a planta câteva zeci de hectare, inundația istorică din 2008 a distrus totul.”

„Eu și soția mea a trebuit să renunțăm la agricultură pentru a lucra în construcții, dar de multe ori, întorcându-mă acasă, îl găseam pe copilul nostru dormind afară și îmi frângea inima. Așa că m-am dus la casa unchiului meu din zona de cultivare a piersicilor Nhat Tan ca să învăț din nou meseria, apoi am pus-o în practică acasă. Inițial, am cumpărat 200 de puieți de piersici și i-am plantat în curtea din spate. În Tet 2012, i-am vândut cu 5 milioane de dong. Am fost atât de fericit încât am cumpărat mai mulți puieți și am plantat încă câteva acri. În Tet 2013, i-am vândut cu 40 de milioane de dong. Am extins treptat suprafața în acest fel...”

Florile de piersic se vând devreme, începând cu Anul Nou Lunar. Fotografie: Duong Dinh Tuong.

Niciun secret păstrat.

Văzând că copiii și nepoții din sat erau șomeri, domnul Quyet i-a învățat cum să cultive piersici, chiar dacă unchiul său îl avertizase să păstreze secretul atunci când transmitea mai departe meseriei. Mai mult, având în vedere că mulți oameni cultivă piersici în O Dien, vânzarea lor a devenit mult mai ușoară. Anterior, când cultiva piersici singur, trebuia să-i transporte la Nhat Tan pentru a-i vinde, dar mai târziu, comercianții veneau direct la livada lui pentru a-i cumpăra. În timpul pandemiei de Covid-19, când călătoriile erau restricționate și vânzările erau lente, a văzut ideea nepotului său de a vinde piersici pe Facebook și i-a urmat exemplul, vânzându-i foarte bine.

Până anul trecut, livezile de piersici ale familiei domnului Quyet, formată din aproximativ zece nepoți și frați, ajunseseră la 30 de hectare, numai familia sa cultivând peste 10.000 de piersici pentru vânzarea de ramuri și peste 1.000 de piersici bonsai. Ramurile de piersic sunt împărțite în continuare în două tipuri: tipul rotund tradițional, cunoscut și sub numele de „piersică de coș de pescuit”, folosit în principal pentru cult, și tipul curbat la modă, folosit în principal pentru decorarea camerelor de zi. Toate sunt bazate pe portaltoi de piersici sălbatici, achiziționați când semințele sunt doar vlăstari, apoi plantați în rânduri ca niște paturi de legume, îngrijiți de la începutul până la sfârșitul anului și apoi altoiți.

După recoltarea florilor timp de mulți ani, ramurile piersicului se micșorează, dar trunchiul său devine noduros, ceea ce îl face ideal pentru expunerea bonsailor în ghivece mici. În prezent, domnul Quyet deține peste 1.000 de astfel de piersici bonsai, care se vând la un preț mediu de 1-3 milioane VND pe piersic, cu vânzări foarte bune.

Domnul Nguyen Van Quyet stă lângă livada sa de piersici, tăind crengile în formă de coș de pescuit. Fotografie: Duong Dinh Tuong.

El a spus că, în trecut, florile de piersici din Nhat Tan erau vibrante și rezistau mai mult timp nu numai datorită calității solului, ci și îngrijirii meticuloase de care primeau, fiind chiar fertilizate cu deșeuri umane compostate. Mai târziu, din cauza epuizării solului de pe câmpuri, locuitorii din Nhat Tan au fost nevoiți să planteze piersici în câmp deschis și nu au mai folosit compost pentru că era neigienic, astfel încât calitatea florilor s-a deteriorat, petalele erau mai subțiri și nu au rezistat la fel de mult. „Unchiul meu, când a vizitat livezile de piersici din noul său oraș natal, O Dien, a lăudat chiar și florile ca fiind la fel de frumoase ca cele cultivate pe câmpurile din Nhat Tan, chiar dacă tehnicile de tăiere nu erau la fel de iscusite”, a povestit domnul Quyet.

În timp ce în Nhật Tân fiecare familie deține de obicei doar 1-2 sao (aproximativ 1000-2000 de metri pătrați) de piersici, în Ô Diên fiecare familie are 3-4 hectare, motiv pentru care se pot îmbogăți din această profesie. În urmă cu câțiva ani, a fost înființată Asociația Cultivatorilor de Flori de Piersici Hồng Hà, cu 7 membri, condusă de domnul Quyết. Prin întâlniri față în față sau apeluri telefonice indirecte, aceștia fac schimb de informații despre tehnici și piața pentru ramuri de piersici și bonsai.

Fiecare parcelă de teren (360 m2) folosită pentru cultivarea piersicilor, cu o investiție inițială de 10 milioane VND, produce 20 de milioane VND până la sfârșitul anului. În mod similar, fiecare parcelă folosită pentru cultivarea bonsaiului, cu o investiție inițială de 20 de milioane VND, poate produce peste 100 de milioane VND până la sfârșitul anului. Datorită acestui fapt, domnul Quyet obține un profit mediu de 700-800 de milioane VND per recoltă de piersici. În 2013, datorită programului de sprijin pentru gospodăriile sărace, invalide din cauza războiului, de care a beneficiat tatăl său, familia a reușit să construiască o casă cu acoperiș cu țiglă. Totuși, acum, aceasta pare mică și modestă lângă casa sa nou construită, cu mai multe etaje, în valoare de 3 miliarde VND.

Dl. Nguyen Van Quyet lângă o ramură de flori de piersic prinse cu un coș de pescuit. Fotografie: Duong Dinh Tuong.

Majoritatea membrilor Asociației Cultivatorilor de Piersici în Flori de Hong Ha s-au înstărit destul de mult; unii și-au construit case noi, alții au cumpărat mai mult teren. Un exemplu excelent este domnul Pham Van Hung, care cultivă 10 hectare de piersici și a câștigat câteva miliarde de dong anul trecut. Cultivarea piersicilor nu numai că îi îmbogățește pe proprietarii de livezi, dar oferă și locuri de muncă pentru sute de femei locale de 60 și 70 de ani, care lucrează de dimineața până seara, și pentru zeci de muncitori din provinciile muntoase care locuiesc și lucrează la fața locului, câștigând un salariu mediu zilnic de 250.000 de dong.

Dl. Quyet a povestit că, în trecut, din cauza condițiilor dificile de viață, oamenii îndrăzneau să cumpere flori de piersic doar în timpul lui Tet (Anul Nou Lunar). Dar acum, cu o economie mai bună, acest hobby este practicat cu o lună înainte de Tet, iar prețul de vânzare este chiar și de o dată și jumătate sau de două ori mai scump, deoarece florile de piersic sunt rare și nu se găsesc des. Anul trecut, fosta comună Hong Ha și-a pierdut oficial toate terenurile cultivate cu orez, deoarece acestea au fost transformate în cultivarea florilor, în special a florilor de piersic, cu o suprafață totală de aproape 50 de hectare.

În ciuda creșterii sale înfloritoare, întreaga zonă este, din păcate, reamenajată într-o zonă urbană. Prin urmare, piersicii Nhat Tan vor trebui probabil să „migreze” în regiuni mai îndepărtate, cu sol și climă destul de diferite de patria lor originală.

„Hobby-ul cultivării florilor de piersic este asociat cu Anul Nou Lunar tradițional. Atâta timp cât există Tet, vor exista oameni care cultivă flori de piersic, iar această profesie va continua să ofere venituri”, a declarat domnul Nguyen Van Quyet.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/cuoc-di-cu-cua-dao-nhat-tan-d793319.html