La sfârșitul lunii august, Tra Vinh a organizat primul său festival dedicat nucilor de cocos din ceară.

Informațiile de mai sus au fost publicate în cadrul conferinței de presă privind Festivalul centenar al nucilor de cocos din ceară Tra Vinh și Săptămâna Vu Lan Thang Hoi din districtul Cau Ke din 2024, organizate de Comitetul Popular al provinciei Tra Vinh în după-amiaza zilei de 12 august.

Dl. Le Thanh Binh, vicepreședintele Comitetului Popular Provincial Tra Vinh, a declarat că acesta este un eveniment special, organizat pentru prima dată pentru a onora și promova nuca de cocos de ceară - o specialitate rară a provinciei.

Dl. Le Thanh Binh, vicepreședintele Comitetului Popular al Provincialului Tra Vinh, a informat despre eveniment.

„Evenimentul confirmă, de asemenea, eforturile și hotărârea de a aduce pe piața mondială produse procesate din nucă de cocos cearată, creând condiții pentru comercializarea mărfurilor, conectând cererea și oferta, solicitând investiții în sectoarele de prelucrare agricolă și turism din provincie”, a declarat dl Binh.

Festivalul centenar al nucilor de cocos cu ceară Tra Vinh și Săptămâna Vu Lan Thang Hoi din districtul Cau Ke din 2024 vor avea loc timp de 7 zile, între 25 și 31 august, în districtul Cau Ke, cu 12 activități principale.

Activitățile includ: ceremonia de deschidere, seminar despre cocotierii de ceară, discuții despre turism, festivalul dansului leului și dragonului, activități sportive , gastronomie...

În interiorul nucii de cocos de ceară.

În special, programul de deschidere al Săptămânii Vu Lan Thang Hoi este asociat cu anunțul Ministerului Culturii, Sportului și Turismului de certificare a acestui festival drept patrimoniu cultural imaterial național.

„Această serie de evenimente este, de asemenea, o oportunitate pentru oamenii din provincie și din afara ei de a experimenta, vizita, se distra, se distra și face cumpărături. Este, de asemenea, o oportunitate pentru localități și companii de a se prezenta, promova, căuta piețe, promova investițiile, comerțul, turismul...”, a declarat vicepreședintele Comitetului Popular al provinciei Tra Vinh.

Conform planului, evenimentul menționat mai sus este prezidat de Departamentul de Cultură, Sport și Turism al provinciei și coordonat cu Comitetul Popular al districtului Cau Ke și departamentele și filialele aferente, cu un buget estimat la 3,5 miliarde VND. Dintre acestea, provincia intenționează să cheltuiască 2 miliarde VND și să socializeze restul.

O instalație de procesare a bomboanelor din nucă de cocos cearată în districtul Cau Ke, provincia Tra Vinh.

Nucile de cocos de ceară sunt cultivate mult în districtul Cau Ke, provincia Tra Vinh, datorită condițiilor de sol potrivite. În mod special, nu toți cocosii de ceară produc nuci de cocos de ceară și nu toate nucile de cocos dintr-un ciorchine au ceară. Prin urmare, valoarea nucilor de cocos de ceară depășește întotdeauna cea a altor tipuri de nuci de cocos.

Nuca de cocos cu ceară nu conține apă, interiorul acesteia conține o pulpă groasă de cocos pentru a îndeplini cele mai înalte standarde. Dacă există apă, va fi foarte puțină și această apă trebuie să fie groasă, dulce și aromată.

Până acum, oamenii încă folosesc miezul de cocos pentru a-l macina cu zahăr, lapte sau pentru a adăuga durian, cacao în smoothie-uri, sau acest miez de cocos poate fi consumat direct. În plus, miezul de cocos este procesat în prezent de unele unități din Tra Vinh în bomboane de cocos, cocos uscat, fibre de cocos, prăjituri nutritive...

Având în vedere aceste caracteristici rare, prețul de piață al nucii de cocos din ceară fluctuează în prezent între 120.000 și 150.000 VND/fruct, de 12-15 ori mai mare decât cel al nucilor de cocos obișnuite.

Tra Vinh este provincia cu a doua cea mai mare suprafață de nuci de cocos din Delta Mekongului (după Ben Tre), cu aproape 27.400 de hectare, o producție anuală de aproximativ 444 de milioane de fructe, dintre care peste 752 de hectare sunt cultivate cu nuci de cocos de ceară, cele mai multe concentrate în districtul Cau Ke.

Sursă: https://www.baogiaothong.vn/cuoi-thang-8-tra-vinh-lan-dau-to-chuc-le-hoi-rieng-cho-trai-dua-sap-192240812154955092.htm