Producția de cafea Dak Nong - Drumul principal a fost deschis.

Canale de distribuție diversificate

Am ajuns în districtul Tuy Duc chiar la începutul sezonului de recoltare a cafelei. Multe plantații de cafea abia începeau să coacă, în timp ce altele erau deja în plină floare, creând o atmosferă animată în mediul rural în timpul recoltei.

În livezile unde se face recolta, sunetele râselor și conversațiilor se amestecă cu boabele de cafea care cad, făcând atmosfera de dimineață și mai veselă și revigorantă.

Pe la prânz, grupuri de tineri și-au adunat sacii grei de cafea la marginea plantației pentru a-i transporta în curtea de uscare a agentului de achiziții de cafea.

La fel ca mulți cultivatori de cafea din districtul Tuy Duc, familia lui Nguyen Van Thanh din comuna Dak Buk So a avut și ea o recoltă bogată de cafea anul acesta, cu prețuri bune. De mai bine de o lună, de când plantele de cafea au început să se coacă, Thanh recoltează și vinde tot ce culege.

Fermierii din Dak Nong sunt încântați deoarece cafeaua lor se vinde la prețuri mari.

Potrivit domnului Thanh, familia sa deține aproape 2 hectare de cafea. În anii precedenți, din cauza transportului dificil, comercianții cumpărau adesea cafeaua la prețuri cu 2-3 puncte mai mici decât în ​​centrul orașului.

Dar anul acesta situația tranzacționării cafelei este diferită. Datorită rapoartelor zilnice despre prețurile cafelei, chiar dacă vinde la fermă, știe totuși cum să tranzacționeze la prețul general al pieței.

„Chiar acum recoltez prima recoltă, iar în câteva zile cafeaua va fi complet coaptă. Nu sunt îngrijorat să găsesc un loc unde să-mi vând cafeaua. În ultimele zile, am primit destule telefoane în care mi s-a cerut să cumpăr cafea, dar încă nu am fost de acord. Cred că va fi doar o chestiune de acord reciproc când va veni momentul, așa că nu este nicio grabă”, a spus Thanh.

Conform prețului listat de Bursa de Cafea din Vietnam, la 20 noiembrie 2024, prețul cafelei era de 113.800 VND/kg. La 26 noiembrie 2024, prețul cafelei a crescut la peste 120.000 VND/kg. Prin urmare, prețul cafelei fluctuează în sens ascendent.

În mod similar, familia domnului Nguyen Van Quyet din comuna Dak Ha, districtul Dak Glong, deține peste 4 hectare de cafea. De mai bine de o săptămână, domnul Quyet a vândut peste 1 tonă de cafea proaspătă la un preț de 27.500 VND/kg.

Domnul Nguyen Van Quyet din comuna Dak Ha, districtul Dak Glong, transportă cafea din plantația sa.

Potrivit domnului Quyet, prețul este de trei ori mai mare decât în ​​anii precedenți, așa că familia sa profită de ocazie pentru a vinde devreme, în loc să o păstreze la uscat, așa cum s-a întâmplat în anii precedenți. Acesta este primul an în care domnul Quyet vinde cafea proaspătă, recoltând-o dimineața și primind plata după-amiaza, fără a-și face griji cu privire la uscare, depozitare sau fluctuația prețurilor de pe piață.

„Vânzarea de boabe de cafea proaspete m-a ajutat să reduc multe costuri și efort. În fiecare an, după recoltarea cafelei, simt că tocmai mi-am revenit după o boală. Anul acesta, toate procesele de recoltare s-au făcut rapid, permițându-mi să-mi economisesc energia pentru îngrijirea și udarea care urmează”, a spus domnul Quyet.

Dna Nguyen Thi Luan, proprietara unui punct de achiziție a cafelei în comuna Dak Ha, districtul Dak Glong, a declarat că, deoarece prețurile cafelei la începutul sezonului sunt semnificativ mai mari decât în ​​anii precedenți, mulți fermieri sunt înclinați să recolteze devreme pentru a o vinde proaspătă.

În primele zile ale sezonului de recoltare, din cauza nerăbdării, fermierii au cules o mulțime de boabe de cafea necoapte. Acum, comercianții și întreprinderile acordă prioritate cumpărării de cafea cu un procent ridicat de boabe coapte, astfel încât culesul boabelor de cafea verzi, necoapte, a fost redus.

Oamenii din Dak Nong își cântăresc boabele de cafea pentru a le vinde comercianților.

„Fermierii profită de prețurile mari pentru a-și vinde o parte din produse. Obțin un preț bun, economisesc costurile de uscare și au bani să plătească forța de muncă, fără a fi nevoiți să-și consigneze produsele și să primească plata în avans, așa cum s-a întâmplat în anii precedenți”, a declarat dna Luan.

Conform statisticilor preliminare de la autoritățile relevante, Dak Nong are aproximativ 1.300 de agenți și companii specializate în cumpărarea, vânzarea și prelucrarea produselor agricole, inclusiv a cafelei. În plus, provincia colaborează cu sute de parteneri implicați în achiziționarea și exportul de produse agricole.

Profesionalizați treptat procesul de vânzare.

Potrivit domnului Pham Tuan Anh, directorul Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din provincia Dak Nong, lanțul de aprovizionare agricolă din localitate păstrează încă caracteristicile practicilor tradiționale, în special lanțul de aprovizionare cu cafea.

Datorită metodei de producție și comercializare de recoltare, tradiționale, cumpărătorii sunt ușor de găsit la ușă. Acești cumpărători colectează apoi produsele și le revind către diverse unități și distribuitori. Din cauza numeroșilor intermediari, transparența în distribuția produselor este dificilă.

Pentru a combate cumpărarea și vânzarea fără discernământ a cafelei în zonele rurale, de-a lungul anilor, Cooperativa Agricolă - Plante Medicinale - Servicii Comerciale Thinh Phat din comuna Quang Son, districtul Dak Glong, a îndrumat fermierii cu privire la tehnicile de comercializare și i-a sprijinit în comercializarea produselor lor.

Potrivit dnei Nguyen Thi Toan de la Cooperativa Agricolă - Plante Medicinale - Servicii Comerciale Thinh Phat, cooperativa se concentrează întotdeauna pe recoltare, procesare preliminară și uscare pentru a îmbunătăți calitatea produselor din cafea.

Dna Nguyen Thi Toan, directoarea Cooperativei, a declarat: „În prezent, Cooperativa sprijină 30 de gospodării membre care participă la programul de cultivare a cafelei peisagistică sustenabilă, implementat de Departamentul Agriculturii provincial. Cooperativa încurajează, de asemenea, fermierii din zonă să recolteze boabe de cafea coapte, să le proceseze și să le usuce curat, contribuind la îmbunătățirea calității produsului din cafea.”

Fiind o importantă companie de export din provincia Dak Nong, Intimex Dak Nong Joint Stock Company colectează cafea prin intermediul agenților intermediari, al afacerilor locale de achiziții, al cooperativelor și al fermierilor care vând direct.

Această conexiune de consum a contribuit la crearea unui lanț de achiziții strâns de la cultivatorii de cafea până la consumatori, asigurând că toate părțile din lanțul de aprovizionare beneficiază și cooperează pe termen lung.

Între 2022 și 2024, compania a achiziționat peste 61.873 de tone de cafea, exportând peste 59.272 de tone, realizând o cifră de afaceri de peste 131,7 milioane USD. Dintre acestea, compania a exportat peste 46.700 de tone către țări precum Germania, Rusia, Spania, Italia, Olanda și Franța; și peste 11.800 de tone către Japonia, Coreea de Sud, China și Malaezia…

„Beneficiile conectării consumului cu piețele externe nu numai că aduc beneficii economice fermierilor și întreprinderilor, dar contribuie și la dezvoltarea și creșterea durabilă a industriei cafelei din Vietnam”, a declarat dl. Ho Hoai Duc, reprezentant al Intimex Dak Nong.

Potrivit domnului Pham Tuan Anh, fermierii, cooperativele și afacerile cu cafea din Dak Nong trec prin schimbări și se profesionalizează în ceea ce privește consumul de cafea. Fermierii se alătură adesea cooperativelor pentru a cumpăra și vinde în mod colectiv produse din cafea.

În plus, cooperativele și întreprinderile colaborează adesea cu partenerii pentru a crea un lanț de aprovizionare care să cuprindă atât intrările, cât și ieșirile pentru cafea. Acest profesionalism contribuie semnificativ la îmbunătățirea calității și valorii cafelei Dak Nong.

Sursă: https://baodaknong.vn/dau-ra-ca-phe-dak-nong-duong-lon-da-mo-235745.html