Pentru a aduce cafeaua Khe Sanh departe și departe

Identificând cafeaua ca o cultură cheie pentru promovarea dezvoltării socio -economice locale, de-a lungul anilor, alături de sprijinirea fermierilor în aplicarea progreselor tehnice în producție și construirea de zone agricole curate, districtul Huong Hoa a coordonat activ cu agențiile specializate în certificarea codurilor zonelor de cultivare, certificarea organică și crearea indicațiilor geografice (IG) „Cafeaua Khe Sanh”. Acestea sunt „pașapoarte” care ajută produsele de cafea Khe Sanh să cucerească piețele majore.

Utilizarea indicației geografice „Cafeaua Khe Sanh” este așteptată să fie un pașaport care să ajute cafeaua Khe Sanh să ajungă mai departe - Foto: LA

Plantată în districtul Huong Hoa acum aproape 100 de ani, împreună cu multe tipuri diferite de cafea, cum ar fi cafeaua jackfruit (Liberia), cafeaua Robusta, cafeaua Arabica, de-a lungul timpului, cafeaua Arabica s-a dovedit a fi o plantă potrivită pentru climatul și condițiile locale de sol. Cafeaua a fost mult timp principala sursă de venit pentru o parte a populației, principalul produs agricol al districtului și provinciei.

Până în prezent, s-a format o zonă extinsă de cultivare a cafelei, cu o suprafață de peste 4.600 de hectare, din care suprafața recoltată este de peste 3.900 de hectare, concentrată în principal în comunele Huong Phung, Huong Loc, Huong Tan, Tan Hop, Tan Lap, Huc și orașul Khe Sanh. Arborii de cafea Arabica au devenit un soi de cafea renumit nu doar pe plan intern, ci și internațional, sub marca de cafea Khe Sanh.

Datorită caracteristicilor unice ale cafelei Khe Sanh, pe piață au apărut numeroase mărci de afaceri cu originea cafelei Khe Sanh, cum ar fi: cafeaua Arabica Khe Sanh, cafeaua Khe Sanh, cafeaua de origine Khe Sanh... Multe produse de cafea Khe Sanh au fost recunoscute ca produse OCOP provinciale.

În special, între anii 2021 și 2024, produsele de cafea Arabica ale unităților din district au câștigat numeroase premii importante la participarea la concursuri de cafea de specialitate vietnameză. De fapt, la căutarea sintagmei „cea mai apreciată cafenea Khe Sanh”, după doar 0,39 secunde, au apărut peste 19,3 milioane de rezultate. Astfel, cafeaua Khe Sanh și-a dovedit adevărata reputație pe piețele interne și externe.

Vicepreședintele Comitetului Popular al districtului Huong Hoa, Pham Trong Ho, a declarat că, pentru a asigura suprafața cultivată și a îndeplini cerințele pieței de export, a proteja reputația și calitatea produselor din cafea, în ultimii ani, districtul Huong Hoa a sprijinit activ fermierii în aplicarea progreselor științifice și tehnice în producție, construind zone agricole curate; sprijinind întreprinderile în investițiile în procesarea industrială a produselor din surse de promovare industrială, contribuind la promovarea dezvoltării zonelor de materii prime, rezolvând locuri de muncă pentru lucrători și crescând valoarea adăugată a produselor.

În același timp, coordonați-vă cu Institutul Solului și Îngrășămintelor, Oficiul pentru Proprietate Intelectuală și Departamentul de Știință și Tehnologie pentru a îndeplini sarcina de „Înregistrare, protecție, gestionare și dezvoltare a indicațiilor geografice pentru produsele de cafea Khe Sanh din provincia Quang Tri”. Prin urmare, produsele înregistrate pentru indicații geografice includ: cafea verde, boabe de cafea prăjite și cafea măcinată care îndeplinesc criteriile senzoriale și de calitate. Acestea sunt cultivate, îngrijite, recoltate, procesate și conservate conform tehnicilor corecte. Zonele de producție ale produselor purtătoare de indicații geografice includ comunele Huong Phung, Huc, Huong Tan, Ba Tang, Tan Lien, Tan Hop, Tan Lap, Huong Linh, Huong Son, Huong Loc, A Doi și orașul Khe Sanh.

Potrivit domnului Nguyen Quang Hai, director adjunct al Institutului Solului și Îngrășămintelor, indicațiile geografice sunt semne folosite pentru a distinge produsele originare dintr-o anumită regiune, localitate, teritoriu sau țară. Pentru a fi protejate prin indicații geografice, produsele trebuie să aibă o reputație, o calitate sau caracteristici care se datorează în principal condițiilor geografice. Datorită acestui factor, produsele protejate prin indicații geografice se vor remarca cu ușurință și vor fi chiar mai valoroase decât produsele similare de pe piață.

Pe de altă parte, aplicarea protecției indicațiilor geografice (IG) ajută, de asemenea, la prevenirea și combaterea producției și comercializării de bunuri contrafăcute și de calitate slabă, care distrug valoarea și reputația produselor care poartă IG. Până în prezent, țara a avut peste 130 de IG protejate în Vietnam, inclusiv 13 IG străine. IG-urile ajută produsele de marcă nu numai să cucerească piața internă, cu 100 de milioane de locuitori, dar acționează și ca un „pașaport” pentru produsele de marcă vietnameze pentru a accesa piețe cu cerințe ridicate, cum ar fi UE, Japonia etc. IG-urile sunt, de asemenea, un instrument eficient pentru a proteja specialitățile și produsele agricole cheie ale țării noastre. Aceasta este, de asemenea, o forță motrice pentru fermieri să promoveze producția, să îmbunătățească calitatea produselor și să extindă scara comerțului.

Dl. Pham Trong Ho a informat că, pentru a continua îndeplinirea sarcinii și, în același timp, pentru a gestiona și utiliza eficient CDDL, districtul Huong Hoa instruiește în prezent agențiile specializate să finalizeze activitatea Asociației de Cafea Khe Sanh pentru a participa treptat la activitatea de management imediat după ce Departamentul pentru Proprietatea Intelectuală i-a acordat certificatul de protecție CDDL.

Coordonarea activă cu Departamentul de Știință și Tehnologie, Institutul de Sol și Îngrășăminte, în special cu Oficiul pentru Proprietatea Intelectuală, pentru a accelera procesul de evaluare a cererii de înregistrare a indicațiilor geografice pentru „Cafeaua Khe Sanh” în timpul sezonului de recoltă de cafea din 2024, pentru a putea înregistra dreptul de utilizare a indicațiilor geografice pentru organizații și persoane fizice. Astfel, produsele de cafea Khe Sanh cu protecție a indicațiilor geografice vor fi introduse pe piață în 2025.

„Înregistrarea cu succes a CDDL va ajuta cultivatorii și comercianții de produse să atingă o eficiență economică ridicată, va crește gradul de conștientizare a cultivatorilor în conformitate cu procese stricte, va crea produse valoroase; va contribui la dezvoltarea turismului asociat zonei geografice și va promova dezvoltarea socio-economică locală”, a afirmat dl Ho.

Le An

Sursă: https://baoquangtri.vn/de-ca-phe-khe-sanh-vuon-xa-190053.htm