Apelul nominal al 3 reprezentanți culinari din Hanoi recunoscuți drept Patrimoniu Cultural Imaterial Național

Banh cuon, chiftelele de pește La Vong și preparatele Bat Trang sunt recunoscute de Ministerul Culturii, Sportului și Turismului drept Patrimoniu Cultural Imaterial Național.

Ministerul Culturii, Sportului și Turismului a anunțat lista patrimoniului cultural imaterial național pentru fabricarea hârtiei de orez Thanh Tri (districtul Vinh Hung), cunoștințele despre prelucrarea și savurarea chiftelelor de pește La Vong (Hanoi) și cunoștințele despre gătitul ospețelor Bat Trang (comuna Bat Trang).

Potrivit Ministerului, toate cele trei Patrimonii Culturale Imateriale au fost introduse de către localitate cu valori complete, cum ar fi reprezentarea, exprimarea identității comunității și a localității; reflectarea diversității culturale și a creativității umane, moștenite de-a lungul mai multor generații. Aceste patrimonii au capacitatea de a se recupera și de a exista pentru o lungă perioadă de timp și sunt agreate de comunitate, nominalizate în mod voluntar și angajate pentru protejare.

(Vietnam+)

Sursă: https://www.vietnamplus.vn/diem-danh-3-dai-dien-am-thuc-ha-noi-duoc-cong-nhan-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-post1058139.vnp