Răspunsul nu constă doar în tehnică, tactică sau psihologia competiției, ci și într-un factor din ce în ce mai clar recunoscut: nutriția și știința sportului.
Factorul decisiv în cursa de înaltă performanță
Comitetul Olimpic din Vietnam tocmai a organizat o sesiune de instruire privind nutriția și cunoștințele sportive, cu participarea directă și online a peste 1.000 de antrenori și sportivi de la centre de antrenament naționale și locale.
Anterior, Federația Vietnameză de Fotbal (VFF) a organizat, de asemenea, un curs de formare privind medicina sportivă în fotbal și un seminar de nutriție sportivă în 2025, cu participarea a aproape 100 de medici și personal medical din cluburi și centre de medicină sportivă la nivel național. Aceste cifre arată nivelul de interes al industriei sportive pentru domeniul nutriției - o „piesă” decisivă în parcursul de îmbunătățire a performanței în competiții.
Potrivit profesorului asociat Dr. Nguyen Danh Hoang Viet, directorul Departamentului de Sport din Vietnam, în ultimii ani, sportul vietnamez a obținut numeroase realizări impresionante pe arene regionale, continentale și mondiale. Aceste realizări sunt rezultatul eforturilor neobosite ale sportivilor și antrenorilor, alături de atenția și îndrumarea Partidului, a Statului și de sprijinul organizațiilor sportive interne și străine.
Totuși, pentru a îmbunătăți și mai mult performanța sportivă, pe lângă factorii tehnici, tactici și psihologici, nutriția sportivă joacă un rol extrem de important. Un regim nutrițional științific și rezonabil nu numai că îi ajută pe sportivi să își maximizeze capacitatea competitivă, dar îi ajută și să se recupereze rapid după antrenament și să evite accidentările. Înțelegerea și aplicarea corectă a principiilor nutriționale îi ajută pe sportivi nu numai să își mențină forța fizică optimă, dar și să scurteze timpul de recuperare, să limiteze accidentările și să atingă performanțe maxime în competiție.
Șeful Industriei Sportive a analizat că, în contextul unor sporturi de înaltă performanță din ce în ce mai dure, problema recuperării după exerciții intense și a antidopingului reprezintă o cerință urgentă. Unele încălcări recente demonstrează necesitatea creșterii gradului de conștientizare și a controlului utilizării suplimentelor alimentare, asigurând siguranța, eficacitatea și respectarea reglementărilor internaționale.
Multe țări s-au concentrat pe cercetarea și aplicarea suplimentelor nutritive ca parte esențială a procesului de antrenament și recuperare pentru sportivi - aceasta este, de asemenea, direcția la care sportul vietnamez trebuie să fie atent și să o implementeze sistematic. „În contextul sportului vietnamez care vizează Jocurile SEA, ASIAD și Jocurile Olimpice, investițiile în îmbunătățirea forței fizice, a constituției fizice, a nutriției și a științei sportului sunt extrem de necesare”, a subliniat directorul Nguyen Danh Hoang Viet.
Julián Álvarez (membru al Comitetului Consultativ pentru Nutriție al Herbalife), expert în științe sportive și nutriție, a confirmat, de asemenea, că majoritatea sportivilor de top din lume lucrează cu proprii nutriționiști. Motivul este că, în timpul procesului de antrenament, dincolo de prag, se consumă multă energie, iar organismul trebuie suplimentat cu nutrienți la momentul potrivit (înainte, în timpul și după antrenament).
El a subliniat că nutriționiștii nu sunt cei care „interzic să mănânci cutare lucru, obligă să mănânci cutare lucru”, ci trebuie să însoțească, să ghideze și să ajute sportivii să își formeze obiceiuri nutriționale științifice. Opinia clasică conform căreia o dietă variată este suficientă este acum depășită; majoritatea sportivilor moderni folosesc suplimente nutritive conform sfaturilor experților, bazate pe cercetări științifice.
Construirea unor obiceiuri nutriționale standardizate
Dr. Julián Álvarez analizează faptul că fiecare grupă de exerciții necesită micronutrienți diferiți. Nutriția trebuie să asigure echilibrul, în special pentru sporturile care depind de greutatea corporală. Nutriția nu numai că susține performanța imediată, dar joacă un rol important și în procesul de recuperare și asimilare după efort, care este o etapă decisivă pentru ca sportivii să își mențină forma.
Directorul Centrului de Antrenament și Competiție Sportivă din Ho Chi Minh City, Ly Dai Nghia, a subliniat triunghiul recuperării eficiente (nutriție - somn - recuperare musculară). În special, nutriția post-antrenament joacă un rol deosebit de important. Sportivii trebuie să se asigure că dieta lor include amidon, proteine, lipide și micronutrienți precum vitamine, sodiu, potasiu, calciu, fier etc., menținând în același timp un program rezonabil de alimentație și odihnă pentru a obține rezultate optime.
Potrivit domnului Nghia, „energia pură și curată” este factorul care îi ajută pe sportivi să își mențină atât forța fizică, cât și cea mentală în sporturile de mare intensitate. Acest lucru necesită dezvoltarea unui proces nutrițional consecvent, științific și adecvat fiecărui individ.
Președintele VFF, Tran Quoc Tuan, a declarat că în fotbalul modern, medicina sportivă și nutriția joacă un rol cheie în îmbunătățirea condiției fizice, menținerea performanței, prevenirea accidentărilor și prelungirea carierei unui jucător. Prin urmare, VFF consideră întotdeauna dezvoltarea medicinei sportive ca fiind una dintre sarcinile importante în strategia de dezvoltare a fotbalului profesionist și durabil.
Se poate observa că îmbunătățirea și creșterea performanței sportive nu se poate baza doar pe eforturile de antrenament sau pe voința de a concura a sportivilor. În era sportului modern, unde fiecare record este o cursă a științei, nutriția a devenit o „armă ușoară”, dar are o mare putere în îmbunătățirea performanței, promovarea recuperării și limitarea accidentărilor. Participarea drastică a agențiilor de management, compania experților internaționali și, mai ales, schimbarea mentalității antrenorilor și sportivilor arată că sportul vietnamez este pregătit să treacă la o etapă mai profesională.
Atunci când nutriția este plasată la locul potrivit (ca o componentă indispensabilă în antrenament), industria sportului are tot dreptul să aștepte noi etape, noi medalii și miracole care poartă amprenta unui sport modern, științific și sustenabil.
Sursă: https://baovanhoa.vn/the-thao/dinh-duong-la-vu-khi-mem-trong-the-thao-182410.html
Comentariu (0)