Model unic de creștere a crabilor pe uscat.

Dl. Le Ngoc Dong a pilotat cu succes un model de creștere a crabilor pe uscat. Fotografie: PHAN VINH

Găsește-ți propria cale.

De-a lungul râului Yangtze, timp de mulți ani, oamenii sapă iazuri pentru a crește creveți și crabi, folosind apa sărată din râul Yangtze contaminată cu sare. Familia lui Dong deține un mic magazin alimentar și nu crește creveți și crabi precum oamenii din jurul lor.

Casa lui Dong este situată lângă râu, așa că înțelege greutățile și riscurile creșterii creveților. Clima imprevizibilă și curenții de apă în continuă schimbare fac ca creveții și crabii să sufere de numeroase boli greu de controlat. Deoarece își iau apa din râu, indicatorii fluctuează frecvent, ceea ce este în detrimentul creveților și crabilor.

Acest iaz poate găzdui peste 50 de cuști pentru crabi. Foto: PHAN VINH

„În sud, există condiții favorabile pentru creșterea creveților, deoarece vremea este practic stabilă. În centrul Vietnamului, uneori este caniculă, peste 40 de grade Celsius, apoi scade sub 20 de grade Celsius seara. Mareele sunt, de asemenea, neregulate, iar nivelurile de salinitate, pH și alcalinitate variază constant. Prietenii mei și cu mine creștem creveți și uneori simt că ne jucăm... cu vremea. Desigur, există momente când vremea și prețurile sunt favorabile, iar afacerile merg bine, dar am văzut și destule eșecuri. Încercarea de a menține un număr mare de creveți în iaz pentru a minimiza bolile înseamnă utilizarea multor medicamente și, prin urmare, calitatea creveților și crabilor nu este la înălțimea așteptărilor”, a spus domnul Dong.

[ VIDEO ] - Dl. Dong vorbește despre riscurile și incertitudinile legate de creșterea creveților și crabilor în Quang Nam:

În timp ce naviga pe internet, a dat peste un model pentru creșterea crabilor pe uscat. A fost fascinat de micile incinte în care crabii erau crescuți în cutii de plastic, toate controlate de utilaje, iar apa era tratată continuu cu tehnologie microbiologică avansată. De remarcat este faptul că acest model necesită doar o suprafață mică, are costuri de investiție reduse și poate crește cu succes crabi.

Crabii sunt crescuți în iazuri artificiale sub controlul bolilor. Fotografie: PHAN VINH

După câteva luni de cercetări, folosind casa abandonată a familiei sale, a cumpărat conducte de apă, a montat o prelată și a comandat instrumente de măsurare și echipamente pentru a asambla un prototip.

"

„Această metodă de creștere a crabilor pe uscat există deja în Singapore și Thailanda, dar a fost standardizată abia recent. Am urmat doar metodele lor, în spiritul corectării greșelilor pe măsură ce apar. Desigur, unele aspecte trebuie ajustate pentru a se potrivi condițiilor naturale din Quang Nam .”

Le Ngoc Dong

Controlul apei este important.

După asamblarea cu succes a unui sistem de patru rezervoare de apă pentru creșterea crabilor, inclusiv: un rezervor principal cu peste 50 de cuști care conțin peste 50 de crabi tineri; un rezervor pentru tratarea reziduurilor de hrană cu microorganisme; un rezervor de dezinfecție; și un rezervor de decantare. Aceste rezervoare sunt interconectate, apa curgând continuu ca un râu, dar fiecare etapă este atent controlată și monitorizată.

Domnul Dong a demarat un proiect pilot de creștere a 50 de crabi tineri importați din provincia Ca Mau în februarie 2023. Până în prezent, după mai multe încercări de remediere a problemelor tehnice, 5 crabi au murit, în timp ce restul cresc și se dezvoltă normal.

Toate operațiunile modelului sunt automatizate prin intermediul echipamentelor electrice.

„O rată a mortalității de 10% a fost ceva la care nu mă așteptam. În șase luni de la creșterea lor, le poți vinde și apoi poți crește un alt lot. Poți crește până la două loturi pe an, în funcție de dimensiunea iazului și de sursa de apă disponibilă. În opinia mea, acest model are un potențial considerabil în partea de est a provinciei Quang Nam, deoarece crabii sunt hrăniți cu pești mici și melci, de două ori pe zi. Cel mai important, controlul sursei de apă este crucial, deoarece acesta reprezintă 80% din succesul sau eșecul modelului. Monitorizarea atentă a alcalinității, pH-ului și nivelurilor de salinitate este esențială...” - a împărtășit dl. Dong.

[VIDEO] - Dl. Le Ngoc Dong își împărtășește experiența în creșterea crabilor pe uscat:

El a mai afirmat că, prin investiții în echipamente tehnice și rezervoare, fermierii pot opera simultan două modele: creșterea larvelor de crab de la dimensiuni mici la mari, dar și achiziționarea de crabi naturali, care sunt moi sau malnutriți din cauza lipsei de nutrienți, crescându-i până când ating calitatea necesară pentru vânzare. Cu un preț de achiziție de peste 100.000 VND/kg pentru crabii cu carapace moale, după 10 zile de creștere în modelul domnului Dong, crabii sunt vânduți cu 300.000 VND/kg, crescând atât ca preț, cât și ca greutate.

Domnul Dong verifică periodic indicatoarele subacvatice pentru a asigura siguranța crabilor. Foto: PHAN VINH

„Până în acest moment, modelul meu a controlat relativ toți indicatorii. Numărul de decese ale crabilor s-a datorat lipsei de înțelegere la început, dar de când am stăpânit metoda, totul a fost gestionat temeinic. Deși depinde de electricitate pentru a funcționa utilajele, crabii pot supraviețui o zi fără oxigen, deci acest lucru nu este prea complicat. În viitor, voi extinde modelul, voi construi mai mult spațiu, voi adăuga un acoperiș și voi asigura că temperatura este menținută la 30-32 de grade Celsius”, a spus dl Dong.

Crabii comerciali, după vânzare, ating un preț de 300.000 - 400.000 VND/kg. Foto: PHAN VINH

Sursă: https://baoquangnam.vn/doc-dao-mo-hinh-nuoi-cua-tren-can-3141530.html