Aducând produse ale satelor artizanale peste tot

Schimbarea metodelor de producție, promovarea aplicării progreselor tehnice, intensificarea promovării comerțului, în special a comerțului electronic; găsirea piețelor de consum, promovarea și introducerea produselor... sunt direcții inevitabile pentru dezvoltarea satelor meșteșugărești în tendința actuală. Prin urmare, multe sate meșteșugărești din provincie și-au schimbat cu îndrăzneală gândirea și metodele de lucru, aducând produsele lor pe piețele mari, crescând veniturile și afirmându-și brandurile.

Departamentul pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală sprijină în mod regulat satele meșteșugărești și cooperativele în promovarea, introducerea și găsirea de piețe de consum la târgurile și expozițiile despre satele meșteșugărești.

Inovație îndrăzneață

În acest Tet, membrii Cooperativei de Producție și Prelucrare a Ceaiului Da Hen din Satul de Ceai Da Hen, comuna Dong Luong, districtul Cam Khe, sunt mulțumiți deoarece produsele Cooperativei și ale satului meșteșugaresc se vând destul de bine. După ani de consum dificil din cauza impactului pandemiei de COVID-19 și a recesiunii economice , anul acesta situația producției și a consumului s-a îmbunătățit din nou.

Înmânându-ne o ceașcă de ceai verde de jad cu o aromă parfumată, dl. Nguyen Van Thanh - Directorul Cooperativei și șeful satului meșteșugăresc - a împărtășit: „Cultivarea ceaiului există în Dong Luong, Cam Khe, de aproape o sută de ani, însă principala metodă de producție este autoproducția, autoconsumul, fără aplicarea unor tehnici care să implice investiții intensive, astfel încât productivitatea și calitatea nu sunt ridicate, iar prețurile sunt mici și instabile. Realizând că, dacă vom continua să aplicăm vechile metode de producție și consum, satul meșteșugăresc va fi mai devreme sau mai târziu pierdut, conducerea noastră este hotărâtă să se schimbe, să construiască o cooperativă în satul meșteșugăresc cu standarde de producție diferite, apoi să o reproducă în întregul sat meșteșugăresc. În prezent, am investit în construirea unei zone specializate de cultivare a ceaiului cu noi soiuri de ceai, cu productivitate și calitate ridicate și o îngrijire strictă conform standardelor VietGAP. În același timp, investim în utilaje moderne în etapa de procesare; proiectăm modele și ambalaje unice pentru a ajunge cu ușurință la clienți; creștem promovarea și introducem produse pe site-uri de comerț electronic, vânzări live... Fiind recunoscute ca un produs OCOP de 4 stele, produsele premium de ceai verde Da Hen au cucerit consumatorii și sunt... prezent pe multe dintre piețele interne importante.

Construirea unei zone standard de materii prime pentru a satisface cererea tot mai mare a consumatorilor ajută produsele de ceai verde din satul de ceai Da Hen, comuna Dong Luong, să își extindă piața de consum în multe provincii și orașe din țară.

În prezent, satul de ceai Da Hen are peste 80 de gospodării participante, cu o suprafață totală cultivată cu ceai de peste 100 de hectare. Dintre acestea, cooperativa de producție și procesare a ceaiului Da Hen are 12 membri, cu o suprafață totală de producție a ceaiului de 24 de hectare, plantată și îngrijită conform proceselor VietGAP și HACCP. Datorită îngrijirii stricte conform proceselor tehnice, productivitatea ceaiului cooperativei ajunge la peste 300 de tone/ha/an. Pe lângă produsele din ceai verde, cooperativa și satul meșteșugăresc furnizează, de asemenea, produse din ceai negru companiilor de procesare pentru export pe piețele internaționale.

În fiecare an, Cooperativa aprovizionează piața cu peste 1,5 tone de ceai verde de înaltă calitate și aproximativ 400 de tone de ceai negru exportat. Dacă se include și satul meșteșugăresc, cantitatea de ceai negru exportată ajunge la peste 1.000 de tone/an, aducând venituri de peste 8 miliarde VND/an. Venitul mediu al gospodăriilor din satul meșteșugăresc este de aproximativ 60 de milioane VND/gospodărie/an, iar membrii cooperativei câștigă aproximativ 85 de milioane VND/gospodărie/an.

La fel ca satul de ceai Da Hen, multe sate meșteșugărești din provincie și-au schimbat cu îndrăzneală metodele de producție; au diversificat produsele; au promovat și introdus în mod proactiv produse și au obținut rezultate pozitive, cum ar fi: satul de fabricare a tăițeilor de orez Hung Lo, comuna Hung Lo, orașul Viet Tri; satul de prelucrare a tăițeilor, vermicellilor și prăjiturilor Thach De, comuna Hung Viet, districtul Cam Khe; satul de țesut ratan și bambus Do Xuyen, comuna Do Xuyen, districtul Thanh Ba...

Introducerea produselor satelor meșteșugărești, OCOP asociat cu turismul, este una dintre soluțiile eficiente pentru extinderea pieței satelor meșteșugărești.

Pentru a aduce produsele satelor artizanale peste tot

Până în prezent, provincia are 75 de sate meșteșugărești recunoscute și sate cu meșteșuguri. Potrivit domnului Vu Quoc Tuan - șeful Departamentului de Dezvoltare Rurală, pentru a supraviețui, a dezvolta și a extinde piața produselor, satele meșteșugărești nu numai că produc produse unice, de bună calitate, îmbunătățesc lanțul valoric, dar trebuie și să investească în îmbunătățirea designului pentru a satisface gusturile consumatorilor. Satele meșteșugărești trebuie, de asemenea, să depună eforturi pentru a găsi resurse pentru produse datorită comerțului electronic. Plasarea produselor meșteșugărești pe platformele de comerț electronic aduce numeroase efecte practice, cum ar fi creșterea veniturilor, reducerea costurilor, promovarea mărcilor și ajungerea la mai mulți clienți, ajutând produsele satelor meșteșugărești să ajungă mai departe pe piața mondială .

Multe produse ale satelor artizanale din Phu Tho au fost prezentate la cea de-a 20-a ediție a Târgului Satelor Artizanale, care a avut loc la Hanoi în 2024.

În zilele noastre, accesul la clienți este mai ușor decât era în urmă cu mai bine de un deceniu. Comerțul electronic ajută companiile și producătorii să promoveze, să introducă și să consume cu ușurință produse nu doar pe piața internă, ci și pe piața internațională. Important este să se determine care clienți vor cumpăra produsul, de acolo, să se aleagă modul de comunicare, să se concentreze pe ce canale de comunicare, acesta fiind avantajul atunci când satele meșteșugărești au investit, au aplicat tehnologia informației, transformarea digitală în activitățile comerciale.

Programul OCOP, puternic dezvoltat în ultimii ani, reprezintă o oportunitate pentru satele meșteșugărești de a-și schimba și orienta producția în funcție de cerințele pieței, în special prin diversificarea produselor și construirea de mărci. Atunci când produsele satelor meșteșugărești primesc steaua OCOP, oportunitatea de a participa la târguri și expoziții este una dintre cele mai eficiente modalități pentru satele meșteșugărești de a-și promova și introduce, de a găsi și de a extinde piețele de consum ale produselor.

Phan Cuong

Sursă: https://baophutho.vn/dua-san-pham-lang-nghe-vuon-xa-227055.htm