Nu aștepta „salvarea”.

Povestea acumulării a peste 4.000 de tone de anghile crescute excesiv în orașul Can Tho, concentrate în Vi Thuy, Long Phu 1 și Vinh Thuan Dong, nu este doar o criză localizată a surplusului, ci o „alertă roșie” pentru impactul gândirii privind producția de masă asupra sustenabilității agriculturii în regiunea Deltei Mekongului.

Achiziționarea de anghile gata de comercializare la un centru de achiziții de anghile din orașul Can Tho .

Privind retrospectiv la anii 2019-2021, când prețul cărnii de anghilă a atins un vârf de 200.000-220.000 VND/kg, oamenii s-au grăbit să investească în modele de creștere a anghilei fără noroi, cu încrederea în profituri atractive. Această dezvoltare spontană, neplanificată, a dus la o situație de supraofertă, împingând prețurile actuale de vânzare la un nivel dezastruos de doar 37.000-40.000 VND/kg. La acest preț, crescătorii de anghilă nu numai că își pierd toată munca grea, dar suferă și pierderi mari de capital, deoarece costul mediu de producție este de 40.000-45.000 VND/kg.

Situația precară cu care se confruntă fermierii reflectă o deficiență critică: producția prioritizează cantitatea în detrimentul fluctuațiilor pieței. Fermierii sunt dispuși să își extindă suprafețele agricole în ciuda avertismentelor privind riscurile legate de producție și potențiala epuizare a resurselor de apă subterană din cauza forării pe scară largă a sondelor pentru creșterea anghilelor. Între timp, standardizarea proceselor de producție conform bunelor practici agricole pentru a îndeplini cerințele de export nu a primit o atenție adecvată. Fără contracte garantate de achiziție a produselor din partea întreprinderilor, toate eforturile de a crește producția nu fac decât să exacerbeze supraoferta și supraaglomerația pieței, transformând iazurile de anghilă care dau pe dinafară într-o povară a datoriilor în loc de o sursă de venit.

Această imagine sumbră nu se limitează la anghile. Impasul economic din agricultură este evident și în povestea a peste o duzină de gospodării din cătunul Lao Ven, comuna Lieu Tu, orașul Can Tho, unde peste 600 de tone de pește cap-de-șarpe, gata de recoltare, încă se luptă să găsească cumpărători. Incapacitatea de a vinde peștele crescut prea mult îi pune pe fermieri în pericol de pierderi mari, similar situației cu anghilele crescute prea mult, ceea ce crește costurile cu hrana, electricitatea și apa, în timp ce calitatea cărnii scade treptat. Acest lucru arată un scenariu comun care se repetă la multe specii de acvacultură din Delta Mekongului: fermierii încă mențin o mentalitate impulsivă de producție: își fac stocuri atunci când prețurile sunt mari și ignoră zonele agricole planificate pentru profit imediat.

Lipsa unei legături între producători și consumatori a făcut ca produsele agricole din Delta Mekong să fie nesustenabile chiar și în fața celor mai mici fluctuații. Atunci când producția nu este integrată cu procesarea și conservarea, produsele agricole sunt limitate la piața internă, cu o putere de cumpărare limitată, ceea ce le face vulnerabile la manipularea prețurilor în timpul sezoanelor de vârf ale recoltei. Pentru a aborda această problemă fundamentală, este necesară o reformă majoră a gândirii economice agricole. Cea mai urgentă recomandare este ca toate nivelurile de guvernare și agențiile relevante să implementeze cu seriozitate planificarea, gestionarea zonelor agricole și controlul științific al producției, bazate pe previziuni precise ale cererii pieței, mai degrabă decât să se bazeze exclusiv pe rapoarte statistice.

În plus, construirea unui lanț de aprovizionare durabil între fermieri, cooperative și întreprinderile de procesare trebuie să devină o cerință obligatorie. Fermierii au nevoie de sprijin pentru a accesa standardele internaționale, extinzând astfel oportunitățile de export către multe piețe potențiale și aducând o valoare adăugată mai mare produselor agricole. În special, este nevoie de investiții proactive în infrastructura de conservare și procesare profundă pentru a scăpa de presiunea consumului de produse proaspete, prevenind ciclul sfâșietor al „recoltei abundente, a scăderii prețurilor”. Numai atunci când producția proactivă este stabilită pe o bază de legături puternice și o calitate standardizată putem ajuta cu adevărat fermierii să își preia controlul asupra propriilor mijloace de trai.

KHANH TRUNG

Sursă: https://baocantho.com.vn/dung-cho-giai-cuu-a203337.html