Orezul vietnamez profită de oportunitatea de a domina piața

Produsele vietnameze din orez sunt exportate în multe țări din întreaga lume.

În 2023, se estimează că exporturile de orez ale Vietnamului vor atinge un nivel record de 8 milioane de tone, în valoare de peste 4,5 miliarde USD - cel mai ridicat nivel înregistrat vreodată. Se preconizează că Vietnamul are încă un potențial mare de a crește producția și valoarea exporturilor de orez datorită cererii globale ridicate de orez.

Conform Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură , în prezent există 160 de milioane de hectare cultivate cu orez la nivel mondial, dintre care Asia reprezintă 90%. Peste 3,5 miliarde de oameni - aproape jumătate din populația lumii - folosesc orezul ca aliment de bază. Energia furnizată de orez reprezintă aproximativ 20% din energia din dieta globală totală.

În Asia, consumul de orez reprezintă 70% din aportul caloric zilnic. Producția de orez utilizează în prezent 40% din apa pentru irigații la nivel global. Creșterea populației și schimbările climatice vor duce la o creștere a cererii de orez de o varietate și calitate în viitor.

Conform Punctului Național de Informare și Cercetare privind Igiena, Epidemiologia și Carantina Animală și Plantelor (Biroul SPS din Vietnam), orezul vietnamez este bine primit pe piața europeană - cea mai solicitantă piață din lume - iar în ultimii ani, niciun transport de orez vietnamez exportat către această piață nu a fost avertizat cu privire la reziduurile de pesticide. Acest lucru confirmă eforturile considerabile ale Vietnamului în îmbunătățirea constantă a calității orezului exportat, respectând reglementările internaționale pentru acest produs.

Timp de mulți ani, Vietnamul a fost întotdeauna una dintre principalele țări exportatoare de orez din lume. Suprafața totală cultivată cu orez este în prezent de aproximativ 7,27 milioane de hectare, cu un randament mediu de 5,87 tone/ha. În Delta Mekongului, randamentul mediu este de 6,28 tone/ha (în timp ce randamentul mediu mondial este de 4,25 tone/ha).

În fiecare an, Vietnamul exportă în medie peste 6 milioane de tone de orez. Numai în primele 11 luni ale anului 2023, Vietnamul a exportat 7,8 milioane de tone de orez, cu o valoare de 4,41 miliarde USD. Orezul vietnamez este prezent pe piețe din Asia, Europa, până în America și Africa.

Orezul vietnamez este înregistrat oficial pentru protecție internațională.

Prognozând situația exporturilor de orez în 2024, Centrul de Informații pentru Industrie și Comerț din Vietnam a declarat că prețul de export al orezului ar putea rămâne ridicat și nu poate scădea sub 640-650 USD/tonă. Motivul este că, în timp ce cantitatea de orez comercializată la nivel mondial devine treptat limitată, Vietnamul are oportunitatea de a exporta orez.

Conform calculelor, cererea de orez în țările din întreaga lume este încă foarte mare, inclusiv pe piețe tradiționale precum Filipine, Indonezia și China. Se preconizează că India - cel mai mare exportator de orez din lume - va continua, de asemenea, să mențină interdicția privind exporturile de orez în 2024.

În prezent, prețul de export al orezului din Vietnam este de 658 USD/tonă, cu 35 USD/tonă mai mare decât cel din Thailanda și cu 60 USD/tonă mai mare decât cel din Pakistan. Toți acești factori arată că Vietnamul se confruntă cu o mare oportunitate de a domina piața mondială, atât în ​​ceea ce privește producția, cât și valoarea exporturilor de orez.

Totuși, în noua perioadă, cererea de orez pe piețele mondiale s-a schimbat mult, în direcția reducerii treptate a orezului de calitate inferioară, înlocuindu-l cu produse speciale, produse nutritive și produse din orez profund procesate...

În plus, piețele de înaltă calitate și prețuri ridicate își ridică cerințele atunci când emit reglementări privind producția și creșterea ecologică, emisiile reduse, ceea ce obligă industria orezului vietnameză să reacționeze rapid pentru a profita de oportunitățile de creștere, precum și pentru a domina piața în acest segment potențial de produse.

Una dintre pârghiile majore pentru a valorifica această oportunitate este Decizia nr. 1490/QD-TTg din 27 noiembrie 2023 a Primului Ministru privind aprobarea Proiectului de Dezvoltare Durabilă a unui milion de hectare de cultivare a orezului de înaltă calitate și cu emisii reduse, asociată cu creșterea verde în Delta Mekongului până în 2030.

În consecință, în Delta Mekongului va fi construită o zonă specializată pentru cultivarea orezului de înaltă calitate și cu emisii reduse, ceea ce va reprezenta un progres în organizarea producției de orez, creșterea valorii adăugate pe întregul lanț, asigurarea dezvoltării durabile în contextul creșterii schimbărilor climatice, contribuirea la creșterea economică verde și la implementarea angajamentelor Guvernului la cea de-a 26-a Conferință a Națiunilor Unite privind Schimbările Climatice (COP26), în direcția atingerii obiectivului de emisii nete zero până în 2050.

Pentru a forma în curând 1 milion de hectare de orez, așa cum este așteptat, sunt necesare inițiative și soluții tehnologice care să sprijine modernizarea lanțului valoric al orezului. Dr. Nguyen Van Hung - Institutul Internațional de Cercetare a Orezului (IRRI) a declarat: „Este necesar să existe soiuri de orez care să se adapteze la schimbările climatice, de înaltă calitate, care să satisfacă cerințele nutriționale și gusturile consumatorilor. Să se dezvolte rapid zone de cultivare a orezului care să se adapteze la schimbările climatice și să aibă emisii reduse de carbon. În consecință, să se extindă aplicarea unor tehnici agricole precum: udarea și uscarea alternativă (AWD), semănatul de precizie, gestionarea paielor și a subproduselor; să se sprijine dezvoltarea pieței creditelor de carbon pentru orez... În special, economia circulară numai din paie poate reduce până la 30% din emisiile de carbon pe baza construirii unei baze de date și a unei hărți a stării actuale a gestionării paielor în Delta Mekongului; să se efectueze cercetări științifice privind bunele practici de gestionare a paielor, bazate pe factori de biodiversitate, emisii de carbon și echilibru nutrițional; să se aplice tehnologii adecvate scarii de cultivare în gestionarea paielor.”

Mecanizarea producției contribuie semnificativ la îmbunătățirea productivității și calității orezului vietnamez.

În plus, pentru a dezvolta industria orezului în mod durabil, este necesară și emiterea de reglementări care să impună fabricilor să achiziționeze orez de origine cunoscută pentru a putea urmări originea produselor agricole, în conformitate cu reglementările vietnameze și internaționale. Există un mecanism de sprijinire a capitalului pentru dotarea utilajelor sincrone, creșterea productivității muncii agricole și reducerea costurilor de producție a orezului. Pentru utilajele agricole, este necesară finanțarea în termen de 5 ani pentru mașini de pregătire a terenului, pulverizatoare, distribuitoare de semințe, distribuitoare de îngrășăminte și combine de recoltat. În același timp, sprijinirea construirii unui sistem MRV (măsurare, raportare, evaluare) care să îndeplinească standardele internaționale pentru a putea confirma că cultivarea orezului reduce emisiile, creând certificate de carbon care pot fi comercializate pe piața mondială.

Vești bune din exporturile de orez ale Vietnamului

Sursă: https://baodantoc.vn/gao-viet-nam-tan-dung-thoi-co-lam-chu-thi-truong-1719892586704.htm