Valoarea nutritivă și utilizările medicinale ale peștelui cu cap de șarpe

Medicul specialist 2 Huynh Tan Vu, Unitatea de Tratament de Zi, Spitalul Universitar de Medicină și Farmacie, Ho Chi Minh City - Facilitatea 3, a declarat că peștele cap-de-șarpe, cunoscut și sub numele de pește cap-de-șarpe, este utilizat în medicina tradițională sub denumirea medicinală de le ngu. Carnea de pește cap-de-șarpe are 18,2 mg de proteine, 2,7 mg de lipide, 2,2 mg de fier... În plus, peștele cap-de-șarpe are și vitamina B2 și vitamina PP.

Conform medicinei orientale, peștele cap-de-șarpe are un gust dulce, proprietăți neutre și este netoxic. Are efectul de a întări splina, de a reduce inflamația și de a elimina căldura și gazele. Este utilizat în cazuri de dureri articulare, reumatism, edeme, mâncărime, lipsa poftei de mâncare la copii și indigestie...

Bác sĩ chia sẻ giá trị dinh dưỡng và những bài thuốc từ cá lóc - Ảnh 1. — Peștele cu cap de șarpe înăbușit este bogat în nutrienți.

Câteva utilizări ale peștelui cu cap de șarpe

Leac pentru mâncărimi pe termen lung care nu dispare : Curățați un pește cu cap de șarpe, eviscerați-l, îndepărtați toate intestinele, umpleți-l cu frunze de coada-calului, legați-l strâns, apoi înfășurați frunzele de coada-calului în jurul peștelui, aprindeți un foc până când frunzele sunt complet arse, apoi îndepărtați frunzele, consumați toată carnea de pește în decurs de 1 zi. A se utiliza timp de 2-3 zile.

Vindecarea transpirațiilor nocturne: Curățați nămolul de pe un pește cu cap de șarpe, îndepărtați solzii, eviscerați-l, scoateți toate intestinele, uscați-l, măcinați-l până ajungeți la pulbere și cerneți-l. Beți 10 g de 3 ori pe zi pentru a vindeca transpirațiile nocturne, hepatita și icterul.

Vindecarea furunculelor în ureche: 250 g pește cap-de-șarpe, 200 g calamar, 50 g tofu, 4 prune chinezești sărate. Gătiți totul până se înmoaie. Consumați atât solidele, cât și lichidele.

Calmarea și întărirea splinei: 500 g pește cap de șarpe, 10 mere roșii, 2 mere cu coajă roșie, 2 felii de ghimbir proaspăt, condimente și ulei vegetal. Prăjiți peștele cu ghimbir până când capătă miros. Curățați merele de coajă și semințe, apoi tăiați-le în bucăți mici. Îndepărtați semințele din merele roșii. Fierbeți apa, adăugați totul, acoperiți și gătiți timp de 2 ore. Adăugați condimentele și consumați fierbinte. Consumați continuu timp de 10 zile.

Pentru persoanele cu slăbiciune : Pește cu cap de șarpe (1 kg), curățați solzii, îndepărtați intestinele, capul și coada, tăiați în bucăți, adăugați puțină apă clocotită pentru a fierbe, îndepărtați oasele, pisați până devine pufos, adăugați sare, piper și puțină pudră de ghimbir în cantitate potrivită, amestecați și uscați într-o cratiță, lăsați să se răcească, puneți într-un borcan curat cu capac etanș. Pentru vârstnici, femei, copii cu slăbiciune, slăbiciune și pierderea poftei de mâncare; consumați în timpul meselor la fiecare 5-7 zile.

Tuberculoză, slăbiciune: 1 pește mediu cu cap de șarpe (200-300g): curățați solzii, îndepărtați intestinele, capul și coada, tăiați în bucăți, adăugați sos de pește, sare, pudră de piper, ghimbir zdrobit, condimente, apă; gătiți până se înmoaie. Consumați de 2-3 ori pe săptămână. Folosit în cazuri de tuberculoză, slăbiciune...

Totuși, Dr. Vu a menționat că atunci când există probleme de sănătate, persoana trebuie examinată și consultată de un specialist medical. Dacă se folosește peștele cu cap de șarpe ca medicament, trebuie consultat un medic.

Legătură sursă