Descifrarea atractivității bufetului de durian de 199.000 VND din orașul Ho Chi Minh

(NLDO) – Bufetul de durian, la prețul de 199.000 VND pentru o oră, continuă să atragă clienți la a doua oară când are loc.

Programul bufet de durian în valoare de 199.000 VND din orașul Ho Chi Minh a avut loc pentru a doua oară la magazinul Fruit T&T din complexul de apartamente Ha Do, cartierul Hoa Hung, dar a atras totuși un număr mare de iubitori de durian.

Potrivit reporterului de la ziarul Nguoi Lao Dong, deoarece era weekend, au fost numeroase grupuri de familie sau prieteni, precum și invitați individuali care au venit să experimenteze și să facă fotografii și videoclipuri pentru a le distribui pe platformele de socializare.

În a doua oară când a fost organizat, acest model a adăugat un preparat unic cu orez lipicios din durian pentru a diversifica opțiunile clienților.

2 tone de durian Ri 6, care îndeplinesc standardele de export ale SUA, sunt pregătite pentru program.

Dna Nguyen Thi Thanh Trang, directoarea adjunctă a departamentului de vânzări interne al companiei Vina T&T, proprietara magazinului, a declarat că a pregătit 2 tone de durian Ri 6 de standarde de export pentru a se pregăti pentru program. Cea mai mare piață pentru acest tip de durian este SUA.

Mulți clienți vin să experimenteze serviciile

Deoarece numărul maxim de locuri aici este de doar 60, acest magazin poate servi doar aproximativ 300 de oaspeți în timpul acestui eveniment.

Reprezentantul companiei a declarat că serviciul va fi programat și va avea loc doar în zilele de 6-7, inclusiv un interval orar în care un model masculin „în formă de 6 persoane” va servi durian clienților.

Mâncare nouă: orez lipicios cu durian

Bufetul de durian pentru 199.000 VND în Ho Chi Minh City este pe placul utilizatorilor, dar...

Descifrând atractivitatea modelului menționat mai sus, expertul în servicii de mâncare și băuturi Do Duy Thanh, directorul companiei de consulting FnB Director, a declarat că modelul de bufet cu durian, cu prețul de 199.000 VND, atrage atenția clienților vietnamezi cărora le place foarte mult experiența de a „mânca pe săturate”. Mai ales când durianul este un fruct considerat „regele” și este îndrăgit de mulți oameni.

Durianul este un fruct special care îi face pe oameni să se simtă „dependenți” de el.

Totuși, în ceea ce privește replicabilitatea, dl Thanh a subliniat că bufetul de durian are 3 limitări majore.

În primul rând, natura sezonieră a durianului face ca oferta și prețul să fluctueze foarte mult, ceea ce face dificilă construirea unui plan de afaceri stabil pe tot parcursul anului.

În al doilea rând, gustul clienților pentru durian este foarte aparte, frecvența revenirilor nu este mare, ceea ce face dificilă menținerea unui flux constant de clienți pentru a asigura venituri pe termen lung.

În al treilea rând, operarea unui bufet cu durian necesită depozitare la fața locului, deschidere și un control strict al calității pentru a evita riscurile de igienă și reclamațiile, ceea ce crește costurile de operare.

Durianul exportat este servit într-un spațiu înalt.

Stați la coadă pentru a experimenta bufetul de durian

Clienții sunt entuziasmați de noile experiențe

Totuși, modelul bufetului de fructe prezintă un mare potențial dacă își extinde produsele: înghețată, prăjituri, ceai, fructe tropicale... Acestea sunt grupuri de produse ușor de conservat, potrivite pentru multe categorii de public, cu riscuri sezoniere scăzute și care satisfac mentalitatea „încearcă mai multe tipuri, plătește un singur preț”, care poate fi apoi extinsă într-un serviciu experiențial sustenabil în industria alimentelor și băuturilor.

„Dacă sunt exploatate cu abilitate, companiile au capacitatea de a transforma «efectele de mulțime» temporare în valoare comercială stabilă, pe termen lung”, a comentat dl Thanh.

Sursă: https://nld.com.vn/giai-ma-suc-hut-buffet-sau-rieng-199000-dong-tai-tp-hcm-196250706141341415.htm