Ministerul Agriculturii și Mediului înăsprește oficial controlul asupra durianului exportat.

Prin urmare, acest proces se aplică întregului lanț de producție a durianului proaspăt, de la cultivare, recoltare, transport, conservare, ambalare și export.

Pentru zonele de cultivare și instalațiile de cultivare, cerințele sunt îndeplinirea condițiilor pentru asigurarea siguranței alimentare, acordarea codurilor pentru zonele de cultivare și implementarea integrală a reglementărilor privind trasabilitatea. Instalațiile sunt inspectate pentru igiena și siguranța alimentară cu o frecvență de cel mult o dată pe an pentru instalațiile cărora li s-a acordat unul dintre certificatele precum GAP, ISO 22000. De asemenea, instalațiile de cultivare trebuie să semneze un angajament de a produce și comercializa alimente sigure.

Durianul proaspăt trebuie să îndeplinească standardele interne înainte de a fi exportat. Foto: Phong Linh

Facilitățile de ambalare a durianului pentru export trebuie, de asemenea, să fie evaluate, certificate ca îndeplinind condițiile de siguranță alimentară, să li se acorde coduri și să îndeplinească cerințele de trasabilitate, rechemare și manipulare a produselor nesigure. Comercianții comerciali trebuie să își înregistreze liniile de afaceri cu alimente, să efectueze trasabilitatea, rechemarea și manipularea produselor proaspete cu durian nesigur.

Pe lângă definirea clară a responsabilităților și condițiilor pentru fiecare verigă din lanț, noul proces stabilește și cerințe pentru unitățile de testare. În consecință, unitățile de testare vor organiza eșantionarea și testarea indicatorilor de siguranță alimentară în conformitate cu cerințele autorităților competente, pentru a servi inspecției și emiterii certificării de stat privind siguranța alimentară pentru transporturi, în cazul unei solicitări din partea autorității competente a pieței de import.

Pentru produsele proaspete din durian exportate, pe lângă îndeplinirea reglementărilor interne, produsele trebuie să respecte pe deplin și reglementările de etichetare, să îndeplinească standardele privind reziduurile de metale grele, așa cum sunt prescrise, standardele privind reziduurile de pesticide și reglementările relevante din lista de standarde și limite de siguranță alimentară pentru produsele din durian de pe piața de import corespunzătoare.

Ministerul Agriculturii și Mediului a atribuit, de asemenea, sarcini specifice Departamentului pentru Calitate, Prelucrare și Dezvoltarea Pieței, Departamentului pentru Producția Agricolă și Protecția Plantelor și Departamentelor pentru Agricultură și Mediu din provincii și orașe privind formarea profesională, actualizarea cerințelor pieței, îndrumarea inspecțiilor și diseminarea de noi standarde.

Sursă: https://baoquangninh.vn/bo-nong-nghiep-va-moi-truong-chinh-thuc-siet-kiem-soat-sau-rieng-xuat-khau-3369945.html