Păstrând vechea profesie, dezvoltând economia de astăzi

În dezvoltarea economiei de piață, multe sate meșteșugărești tradiționale sunt în pericol de dispariție. Cu toate acestea, datorită eforturilor comune ale comunității și autorităților locale, multe meșteșuguri tradiționale nu numai că sunt păstrate, dar devin și o forță motrice pentru dezvoltarea economică, creând locuri de muncă și crescând veniturile oamenilor.

Multe cooperative au investit în echipamente pentru producția la scară largă, îmbunătățind calitatea și valoarea produselor.

În satul Ban Cuon, comuna Con Minh, lângă casele rustice pe piloni, sunetul apei curgătoare, sunetul cuțitelor care taie vermicelli se îmbină cu aroma caracteristică a pudrei de arorut. Oamenii de aici încă spală manual fiecare lot de vermicelli, păstrând tehnicile tradiționale ale strămoșilor lor, creând produse bogate în aroma patriei lor și aducând o sursă stabilă de venit.

Dna Loc Thi Do, din satul Ban Cuon, comuna Con Minh, a declarat: „Datorită sprijinului științei și tehnologiei, multe dispozitive, cum ar fi mașinile de spălat cu arrowroot, râșnițele, malaxoarele de făină etc., au ajutat oamenii să reducă forța de muncă. Cu toate acestea, eu și alte gospodării de aici încă persistăm în menținerea modului tradițional de preparare a vermicellilor manual pe aragaz, considerând-o o caracteristică unică ce creează aroma unică a vermicellilor cu arrowroot Kun Minh.”

De la produsele tradiționale de familie, numeroase entități economice au participat la programul OCOP, ridicând calitatea produselor vermicelli dong de la 3 stele la 4-5 stele. În prezent, întreaga provincie are aproximativ 10 produse vermicelli dong care îndeplinesc standardele OCOP, sunt consumate pe scară largă pe piața internă și exportate la nivel internațional.

În multe localități din provincie, multe familii încă păstrează meseria tradițională de preparare a ceaiului. Dealurile cu ceai verde au devenit faimoasa marcă de „ceai thailandez” și aduc o sursă stabilă de venit.

Pornind de la produsele tradiționale de ceai, oamenii au dezvoltat o varietate de produse frumos ambalate pentru a satisface cererea pieței, cum ar fi ceaiul de cârlig, ceaiul de muguri de creveți și ceaiul de unghii, alături de produse profund procesate, cum ar fi pliculețele de ceai, pudra de matcha, ceaiul instant cu lapte, ceaiul cu aromă de lotus, ceaiul de iasomie, ceaiul de trandafir, ceaiul oolong, ceaiul negru și produse din ceai pentru cadouri.

În multe localități din provincie, multe familii încă păstrează meseria tradițională de preparare a ceaiului.

Prin implementarea Proiectului de construire a satelor de turism cultural, provincia a dezvoltat până în prezent aproape 280 de sate meșteșugărești tradiționale. Multe localități păstrează meșteșugul în fiecare familie, iar generațiile următoare au dezvoltat produse pentru a le vinde pe piață.

Multe familii au investit cu îndrăzneală în inovația tehnologică, aplicând utilaje, dar menținând în același timp etapele manuale cheie, ajutând produsele să atingă o calitate înaltă, păstrând în același timp caracteristicile tradiționale. Aceasta este direcția de a ajuta produsele satelor artizanale să satisfacă cererea pieței, păstrând în același timp identitatea culturală.

Dl. Ha Duc Phuong, vicepreședintele Comitetului Popular al districtului Phuc Thuan, a declarat: „După intrarea în funcțiune a guvernării pe două niveluri, localitatea a identificat conservarea și dezvoltarea meșteșugurilor tradiționale ca o direcție importantă pentru dezvoltarea economică durabilă. Prin intermediul programelor OCOP, produsele tradiționale sunt înregistrate pentru mărci comerciale, sunt proiectate pentru ambalare, etichetate cu ștampile de trasabilitate și și-au extins treptat piețele de consum.”

Conform statisticilor, întreaga provincie are peste 500 de produse OCOP, multe dintre acestea fiind produse tipice formate din meșteșuguri tradiționale, contribuind la afirmarea valorilor culturale, creșterea veniturilor oamenilor și promovarea noilor construcții rurale. Aceasta este o demonstrație clară a îmbinării armonioase dintre dezvoltarea economică și conservarea identității locale, creând o bază pentru ca meșteșugurile tradiționale să continue să fie menținute, răspândite și adaptate nevoilor societății moderne.

Prin produsele OCOP, satele meșteșugărești dezvoltate au atras resurse de investiții în economia agricolă și rurală, contribuind la promovarea progresului noilor construcții rurale în provincie. Până în prezent, valoarea economică a produselor agricole locale a crescut cu 20% sau mai mult în vânzări, unele produse înregistrând chiar o creștere de 70-100%.

Pentru ca meșteșugurile tradiționale să devină cu adevărat o forță motrice pentru dezvoltarea economică, este nevoie de o coordonare sincronă și strânsă din partea mai multor părți. Statul joacă un rol în crearea și emiterea de mecanisme și politici adecvate, sprijinind împrumuturile preferențiale; în același timp, promovând comerțul și promovând produsele pe piețele interne și externe. Autoritățile locale se concentrează pe investițiile în infrastructură, construirea de spații pentru sate meșteșugărești asociate cu tururi și rute turistice experiențiale pentru a atrage turiști, creând valoare adăugată pentru produse.

Între timp, familiile, în calitate de nucleu al satului meșteșugăresc, trebuie să persevereze în conservarea meșteșugurilor și transmiterea lor către generația tânără; în același timp, să îmbunătățească designul și să sporească calitatea produselor pentru a satisface cerințele tot mai mari ale pieței. Cooperarea și eforturile comune ale tuturor celor trei factori vor crea o bază solidă pentru conservarea meșteșugurilor tradiționale și vor deveni o rampă de lansare pentru dezvoltarea economică durabilă.

Sursă: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/giu-honnghe-xua-phat-trien-kinh-te-hom-nay-5095cdc/