Călătoria plantelor de ceai în satul Ven.

Plantele de ceai din satul Bản Ven, cu o istorie de peste 300 de ani, au trecut prin nenumărate suișuri și coborâșuri istorice, devenind o sursă de mândrie și un simbol pentru poporul Cao Lan din această regiune.

De la plantațiile luxuriante de ceai verde până la marca „Ceai verde din satul Ven”, recunoscută ca produs OCOP de 3 stele, locuitorii satului Ven, districtul Yen The, provincia Bac Giang, au reușit să-și stabilizeze viața și să-și păstreze și să-și răspândească identitatea culturală.

Satul Ven este ca o „bijuterie ascunsă” în munții verzi și luxurianți din districtul Yen The. Acest sat antic Cao Lan, cu o vechime de peste trei secole, se află la poalele unor dealuri fertile. Situat la aproximativ 40 km de centrul orașului Bac Giang, satul Ven se remarcă prin peisajele sale împădurite, montane și cascade, precum și prin bogatele valori culturale ale poporului Cao Lan. Încă din primele zile de la înființarea satului, ceaiul a fost un companion apropiat al locuitorilor satului Ven. Ceaiul este cultivat pe versanții ușor în pantă, profitând de terenul fertil și de clima răcoroasă, oferind principala sursă de venit pentru familii.

Oamenii Cao Lan, cu firea lor harnică și pricepută, au îngrijit plantele lor de ceai cu toată inima. Prin urmare, ceaiul nu este doar o cultură economică , ci și o legătură care unește comunitatea, păstrând sufletul culturii Cao Lan. Plantele de ceai din Bản Ven au fost martore la schimbările timpului. De la zilele producției manuale, când oamenii culegeau manual frunzele de ceai și le prăjeau în tigăi de fontă, până în prezent, plantele de ceai sunt îngrijite conform standardelor moderne, cum ar fi VietGAP și agricultura organică. Chiar și așa, secretul „absorbției aromei” - lăsarea ceaiului să se răcească pe pământ curat înainte de ambalare - este încă păstrat de oamenii Cao Lan ca o moștenire. Această combinație de tradiție și modernitate creează caracteristicile unice ale ceaiului verde Bản Ven: o culoare verde deschis, o aromă bogată și o aromă puternică.

În viața de zi cu zi, ceaiul este prezent la festivaluri, nunți sau pur și simplu în timpul conversațiilor de pe veranda unei case pe piloni. Prin melodiile cântecelor populare Sinh cântate în plantațiile de ceai, locuitorii Cao Lan își exprimă dragostea pentru patria lor, recunoștința față de natură și mândria față de planta de ceai. Și apoi, planta de ceai în sine a devenit o punte de legătură, aducând identitatea etnică Cao Lan mai aproape de turiștii interni și străini, satul Ven devenind o destinație turistică atractivă.

Cooperativa Than Truong este o unitate de pionierat care contribuie la extinderea ceaiului din satul Ven. În prezent, cooperativele au investit în utilaje moderne, cum ar fi mașini de prăjit și de laminat, și au aplicat tehnologii automate de irigare, contribuind la creșterea productivității și la asigurarea calității. Secretele de prelucrare a ceaiului de către oamenii Cao Lan, cum ar fi recoltarea conform standardului „un boboc și două frunze tinere” sau lăsarea ceaiului să „absoarbă aroma” pe sol curat, au fost standardizate de către cooperativă, păstrând în același timp caracteristicile tradiționale. Ceaiul din satul Ven a fost recunoscut ca produs OCOP de 3 stele în 2022.

Sprijinul din partea autorităților locale joacă, de asemenea, un rol crucial. De exemplu, Comitetul Popular al districtului Yen a implementat un proiect de dezvoltare agricolă durabilă pentru perioada 2021-2025, care sprijină oamenii în plantarea de noi soiuri de ceai, cum ar fi LDP1 și LDP2, aplicarea tehnicilor agricole moderne și construirea de zone comerciale de producție a ceaiului. Cursurile de instruire, programele de sprijinire a utilajelor și a sistemelor de irigații au ajutat oamenii să reducă povara forței de muncă și să îmbunătățească calitatea produselor. Drept urmare, producția de ceai din satul Ven ajunge la 9-10 tone/ha/an, asigurând venituri stabile pentru sute de gospodării.

Dealurile verzi nesfârșite, asemănătoare unor boluri inversate care se întind de-a lungul pantelor, au devenit o atracție majoră pentru turiști. Împreună cu peisajul natural frumos și reperele culturale precum casa comunală a satului, steagul ceremonial și arborele milenar de lemn de fier, satul Ven a devenit acum o destinație ecoturistică atractivă pentru comunitate. De-a lungul timpului, Cooperativa Than Truong a dezvoltat experiențe turistice precum culesul ceaiului, procesarea ceaiului și savurarea specialităților locale asociate cu cultura Cao Lan.

Vizitatorii satului Ven pot admira peisajele naturale, se pot cufunda în festivaluri, pot asculta cântece populare Sinh și se pot relaxa în case tradiționale pe piloni. Satul Ven, o destinație ecoturistică și culturală, a fost recunoscut ca produs OCOP de 3 stele în 2022 și a primit zeci de mii de vizitatori anual, oferind o nouă sursă de venit pentru localnici.

Dezvoltarea turismului contribuie, de asemenea, la conservarea și răspândirea identității culturale a poporului Cao Lan. Prin cursuri de formare privind turismul comunitar, alături de investiții în infrastructură, cum ar fi case pe piloni, pensiuni și tarabe care vând produse OCOP, satul Ven a devenit o destinație mai profesională. Produse precum ceaiul verde, mierea de pădure, puiul crescut liber și orezul lipicios în cinci culori servesc atât ca suveniruri, cât și ca modalități pentru turiști de a duce acasă poveștile culturale ale satului Ven.

Plantele de ceai din satul Bản Ven sunt, de asemenea, un simbol al rezistenței, muncii asidue și creativității locuitorilor Cao Lan. De la simple plantații de ceai, locuitorii din Bản Ven au construit un brand renumit, contribuind la reducerea sărăciei și la îmbunătățirea nivelului de trai. Călătoria de peste 300 de ani a plantei de ceai este o poveste despre legătura strânsă dintre oameni și natură și despre cum o comunitate mică și-a păstrat identitatea culturală în mijlocul fluxului modernității.

DANG GIANG

Sursă: https://nhandan.vn/hanh-trinh-cay-che-ban-ven-post886749.html