Călătoria pentru a „retrezi” renumitul ceai

De la un produs agricol care a cunoscut multe suișuri și coborâșuri, ceaiul Thai Nguyen a ascensionat puternic, afirmându-și poziția pe harta mondială a ceaiului. Această călătorie este rezultatul sinergiei dintre tradiție, știință, responsabilitatea generațiilor de lideri provinciali și aspirațiile legitime de prosperitate ale cultivatorilor de ceai Thai Nguyen.

Regiunea ceaiului La Bang se mândrește cu întinderi nesfârșite de dealuri luxuriante de ceai verde. Fotografie: Furnizată

Puncte de cotitură memorabile

Încă din cele mai vechi timpuri, ceaiul a fost strâns legat de viața umană, devenind o parte integrantă a culturii, a activităților zilnice și a comunicării. Cu toate acestea, pentru ca ceaiul Thai Nguyen să se „trezească” cu adevărat și să intre pe piața largă, seria de Festivaluri ale Ceaiului organizate în 2011, 2013, 2015 și 2017 a jucat un rol crucial. Aceste evenimente au celebrat valoarea ceaiului vietnamez, creând în același timp un punct de cotitură semnificativ, răspândind pe scară largă marca de ceai Thai Nguyen atât pe plan intern, cât și internațional.

Prin intermediul diverselor festivaluri, au fost stabilite o serie de recorduri impresionante, cum ar fi: „Cel mai cunoscut și prestigios brand de ceai”, „Printre produsele cadou speciale de top din Asia”, „Cel mai mare ceainic din Vietnam”, „Cel mai cunoscut produs de ceai” etc. Aceste recorduri și titluri au contribuit la consolidarea ceaiului Thai Nguyen ca un brand puternic și la poziționarea clară a ceaiului Thai Nguyen pe harta globală a ceaiului.

În călătoria către renașterea „Cel mai fin ceai”, a existat o altă etapă importantă: în septembrie 2017, Indicația Geografică Tan Cang a fost protejată oficial în Uniunea Europeană. Acesta a fost un pas major înainte în procesul de integrare internațională, contribuind la protejarea și sporirea valorii produselor de ceai Thai Nguyen pe piața globală. Odată cu aceasta, sistemul de gestionare a zonelor de cultivare a ceaiului din provincie a fost consolidat, cu 132 de prefixe conectate la GPS, asigurând o trasabilitate clară.

Provincia Thai Nguyen are aproape 25.000 de hectare de plantații de ceai, dintre care peste 23.000 de hectare produc în prezent ceai.

În plus, marca colectivă „Thai Nguyen Tea” a fost protejată în numeroase țări și teritorii, precum Statele Unite, China, Rusia, Taiwan, Japonia și Coreea de Sud. În special, din 2023, „Cunoștințele populare despre cultivarea și prelucrarea ceaiului Tan Cuong” au fost incluse în lista Patrimoniului Cultural Imaterial Național de către Ministerul Culturii, Sportului și Turismului – renumită pentru tehnicile sale tradiționale unice, de la selecția și cultivarea solului până la recoltare și prelucrare.

Ceaiul Thai Nguyen nu este doar o cultură cu o valoare economică ridicată, ci poartă și o semnificație culturală și spirituală profundă a regiunii. De-a lungul timpului, zonele de cultivare a ceaiului s-au extins de la versanții joase la versanții înalți ai munților, perpetuu învăluiți în nori. În ultimii ani, oamenii de știință au descoperit numeroase grupuri de arbori de ceai străvechi, vechi de sute de ani, pe versanții estici ai lanțului muntos Tam Dao. Aceasta este considerată o cheie de aur care deschide noi uși pentru oamenii de știință în studierea ceaiului vietnamez.

În prezent, provincia are aproape 25.000 de hectare de plantații de ceai, dintre care peste 23.000 de hectare sunt în producție, cu un randament mediu de aproape 180 de chintale de frunze proaspete de ceai pe hectar. Numai în 2025, fermierii din regiunile producătoare de ceai ale provinciei au plantat și replantat 336 de hectare de ceai, în principal soiuri de ceai hibrid și midland. Aceste ceaiuri sunt cultivate în regiuni celebre de cultivare a ceaiului, care au devenit înrădăcinate în mintea cunoscătorilor de ceai la nivel național, cum ar fi Tan Cuong, La Bang, Dong Hy și Vo Tranh…

Pe 8 decembrie 2025, provincia Thai Nguyen a câștigat oficial o altă regiune de cultivare a ceaiului, cu o specialitate prestigioasă de ceai recunoscută de Asociația Vietnameză pentru Protecția Naturii și Mediului. Este vorba despre grupul de 12 arbori de ceai Shan Tuyet antici din comuna Dong Phuc, care au fost recunoscuți oficial drept arbori de patrimoniu vietnamez de către Asociația Vietnameză pentru Protecția Naturii și Mediului. Se poate spune că, de acum înainte, provincia Thai Nguyen are unul dintre „Cele cinci mari ceaiuri faimoase”.

Calitatea construiește brandul.

În urmă cu peste o sută de ani, domnul Vu Hiet și fermierii din regiunea de ceai Tan Cuong au creat marca „Cel mai fin ceai al lui Thai Nguyen”. Ceaiul Thai Nguyen este renumit, dar din cauza condițiilor sociale ale vremii, produsele de ceai ale fermierilor nu erau reglementate, prețurile erau mici, iar viața cultivatorilor de ceai era dificilă. Apoi, economia de piață s-a deschis, oferind cultivatorilor de ceai multe oportunități de a scăpa de sărăcie și de a deveni bogați. Dar pentru a răspândi cu adevărat aroma ceaiului Thai Nguyen pe scară largă, Cooperativa de Ceai Tan Huong din comuna Dai Phuc merită o mențiune specială. Prin prioritizarea calității și respectarea consumatorilor, în 2011, produsele de ceai ale cooperativei au fost certificate de Solidaridad și Unilever ca îndeplinind standardul internațional UTZ Certified.

Până în prezent, provincia Thai Nguyen are peste 200 de produse de ceai procesate care au obținut calificative OCOP de la 3 la 5 stele.

Certificarea UTZ Certified a făcut din ceaiul Tan Huong primul produs de ceai vietnamez care îndeplinește cerințele de integrare și circulație pe piața internațională. În prezent, provincia deține peste 6.400 de hectare de ceai care respectă standardele VietGAP, aproape 200 de hectare de ceai organic și peste 200 de produse de ceai procesate care obțin calificative OCOP (One Commune One Product) de la 3 la 5 stele. Numai în 2025, provincia Thai Nguyen își propune să aibă încă trei produse de ceai recunoscute ca obținând calificative OCOP de 5 stele la nivel național. Acestea includ două produse de la Cooperativa de Ceai Huong Van, Grupul 51, districtul Phan Dinh Phung: „Ceaiul Ngoc Xuan Huong Van” și „Ceaiul Tam Phuc Huong Van”. Cooperativa de Ceai La Bang, Rung Van Hamlet, comuna La Bang, va avea un singur produs: „Ceaiul Thanh Hai - Ceai Premium de Creveți Tineri”.

Toate eforturile de a spori valoarea ceaiului la toate nivelurile, sectoarele și fermierii din provincia Thai Nguyen s-au concentrat pe îmbunătățirea calității produselor. Prin urmare, în „călătoria” sa de a construi un brand pentru ceaiul său, provincia Thai Nguyen a avut numeroase produse care au câștigat premii internaționale de importanță globală. De exemplu, produsul de ceai „Shrimp Mug” al companiei Ha Thai Tea din comuna An Khanh a primit Premiul de Argint din partea Asociației Ceaiului din SUA și Canada în 2016; produsul de ceai „Dinh Vuong Pham” al companiei pe acțiuni Tan Cuong Hoang Binh Tea din comuna Tan Cuong a participat la Concursul Internațional Nord-American de Ceaiuri Speciale în 2017 și a câștigat Premiul Special; iar produsul de ceai „Minh Tam Tea” din muguri de creveți al Cooperativei Tuyet Huong din cătunul Na Long din comuna Dong Hy a fost selectat de Comitetul de Organizare a Conferinței APEC Vietnam în noiembrie 2017 ca dar pentru șefii de stat și reprezentanții a 21 de economii membre.

Îmbunătățirea calității ceaiului a conferit ceaiului Thai Nguyen o marcă puternică și prețuri mai mari pentru produse. Veniturile medii din producția de ceai variază între 420 și 550 de milioane VND/hectar/an. Pentru zonele de cultivare a ceaiului special, această cifră ajunge la 1,5 până la peste 2 miliarde VND/hectar/an. Obiectivul provinciei de a atinge o valoare totală a ceaiului de 25.000 de miliarde VND (echivalentul a 1 miliard USD) până în 2030 nu va mai fi un obiectiv imposibil de atins.

Sursă: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202605/hanh-trinh-thuc-day-danh-tra-458521d/