Sistemele de retail iau măsuri drastice împotriva produselor contrafăcute și de calitate slabă

Pe măsură ce mărfurile contrafăcute și de calitate slabă prosperă, multe sisteme de retail sunt hotărâte să mențină calitatea produselor prin aplicarea de politici stricte, de la controlul calității materiilor prime până la controlul intern și prin creșterea eșantionării și testării.

Consumatorii caută informații despre produse - Foto: SATRA

Autoritățile din orașul Ho Și Min au afirmat că introduc și vor continua să introducă mai multe soluții pentru a restricționa inputurile și a îmbunătăți calitatea bunurilor comercializate în zonă, inclusiv în supermarketuri.

Controlul calității intrărilor este prioritatea absolută

SATRA, sistemul de retail ales de mulți consumatori din orașul Ho Chi Minh, a afirmat că pune întotdeauna controlul inputurilor ca prioritate absolută, cu scopul de a oferi clienților produse sigure și transparente.

Pentru a concretiza această politică, dl. Vu Duong Quan - șeful consiliului de administrare a sistemului de retail SATRA - a declarat că prin respectarea strictă a reglementărilor legale și aplicarea strictă a procedurilor de control intern, unitatea a eliminat treptat riscul de produse contrafăcute și de calitate slabă încă din etapa de introducere - înainte ca mărfurile să fie puse pe rafturi și să ajungă la consumatori.

Mai exact, toate mărfurile trebuie să fie supuse unui proces strict de control al calității înainte de a fi depozitate și puse pe rafturi. În sistem sunt permise să circule doar produsele cu documente legale complete, certificare a calității și verificare a originii.

Astfel, unitatea cooperează doar cu furnizori de renume, cu informații transparente și clare despre originea produselor. Pentru grupele de produse cu risc ridicat din industria alimentară, cum ar fi alimentele proaspete (carne, ouă, legume și fructe), condimentele și produsele procesate, SATRA efectuează teste trimestriale periodice pentru a asigura siguranța consumatorilor.

Produsele unităților care participă la programul Green Tick of Responsibility sunt afișate în zone separate pentru ca clienții să le poată recunoaște cu ușurință - Foto: SATRA

Conform înregistrărilor, supermarketurile și magazinele moderne de vânzare cu amănuntul au implementat construirea unei linii de pre-inspecție pentru a menține calitatea. De obicei, vor exista etape care includ evaluarea intrărilor, controlul calității pe tot parcursul procesului de aprovizionare și vânzare cu amănuntul și stabilirea unui sistem intern de inspecție și control.

În special, doar prin etapa de evaluare a datelor de intrare, furnizorii de bunuri vor fi evaluați în funcție de capacitatea lor și de documentele legale stricte. Bunurile furnizate de furnizori trebuie să aibă documente complete privind standardele de calitate și documente declarative de calitate în conformitate cu legea.

Produsele vor fi apoi testate pentru calitate și siguranță alimentară în săli de testare, selectate aleatoriu în mai multe etape.

Un reprezentant al unei unități de vânzare cu amănuntul a declarat că unitatea acordă o mare atenție controlului calității pe tot parcursul procesului de aprovizionare și vânzare cu amănuntul.

Deoarece fiecare etapă, fiecare proces operațional, de la fermă, unitatea de producție până la punctul de vânzare, de la punctul de vânzare la consumator, trece adesea prin mai multe etape, erorile pot apărea în orice etapă.

„Dacă nu monitorizăm îndeaproape și în mod regulat, va fi dificil să prevenim la timp dacă lotul de mărfuri lansat pe piață nu asigură calitatea.”

„Acest caz nu numai că afectează sănătatea consumatorilor, dar provoacă și daune semnificative mărcii afacerii”, a evaluat el.

Supermarketurile își intensifică criteriile, orașul are mai multe politici de control

Potrivit domnului Nguyen Van Dong, expert în industria de retail din orașul Ho Chi Minh, verificarea furnizorilor este esențială pentru ca retailerii să obțină produse de calitate și să asigure siguranța alimentară. Prin urmare, verificarea se efectuează pe baza mai multor criterii, de la procesele de producție la capacitatea de aprovizionare etc.

Afirmând că prioritizează cooperarea doar cu furnizori de renume, certificați pentru calitate și procese de producție, un reprezentant SATRA a precizat că selecția partenerilor se realizează printr-un proces de achiziții transparent, bazat pe un sistem de evaluare detaliată conform a 5 grupe de criterii: finanțe, calitatea produselor, managementul calității, servicii și comunicare.

SATRA prioritizează cooperarea cu furnizori reputați și certificați din punct de vedere al calității - Foto: SATRA

„În cadrul fiecărui criteriu, unitatea utilizează ponderi analitice specifice și decide să coopereze doar cu furnizorii cu un scor de 60% sau mai mare. În plus, efectuează evaluări periodice ale capacității, nivelului de conformitate și feedback-ului consumatorilor cu privire la produsele furnizorilor pentru a asigura îmbunătățirea calității serviciilor”, a subliniat reprezentantul SATRA.

Din perspectiva agenției de management, liderul Departamentului de Industrie și Comerț din orașul Ho Și Min a declarat că, având în vedere situația complicată a mărfurilor contrafăcute și de calitate slabă, este foarte necesar ca unitățile de retail să vină cu soluții suplimentare pentru a îmbunătăți calitatea produselor, a satisface așteptările oamenilor și, de asemenea, pentru a proteja imaginea sistemului de retail.

La o scară mai largă, orașul introduce și va introduce mai multe soluții pentru a consolida controlul calității bunurilor de consum, în special în sistemul de retail. Printre soluțiile aplicate în prezent, orașul a implementat programul „Controlul calității bunurilor în orașul Ho Chi Minh” (prescurtat ca Responsible Green Tick) cu participarea a 11 sisteme mari de retail, inclusiv sistemul de retail SATRA... și mulți furnizori de legume, tuberculi, fructe, carne, ouă, lapte... Conform planului, acest program va fi promovat pentru a crește amploarea și a crește recunoașterea în rândul consumatorilor.

„În perioada următoare, sectorul industrial și comercial va intensifica inspecția originii mărfurilor și intenționează să se coordoneze cu Departamentul pentru Siguranța Alimentară pentru a crește eșantionarea mărfurilor din supermarketuri pentru a verifica calitatea, ceea ce va oferi o bază pentru găsirea unor soluții mai rezonabile.”

Grupele de alimente proaspete vor fi inspectate mai frecvent.

Pentru a preveni produsele de calitate slabă și contrafăcute încă din etapa de introducere pe piață, SATRA aplică o serie de principii stricte de control. Mai exact:

Cooperați doar cu furnizori de renume, cu informații transparente și clare privind originea produselor. Toți furnizorii trebuie să dețină documente legale complete, cum ar fi înregistrarea comercială, certificarea cu coduri de bare și certificate de calitate valabile, conform reglementărilor. Pentru grupele de produse cu risc ridicat din industria alimentară, cum ar fi alimentele proaspete (carne, ouă, legume și fructe), condimentele și produsele procesate, SATRA efectuează teste periodice trimestriale pentru a asigura siguranța consumatorilor.

QUANG BAO

Sursă: https://tuoitre.vn/he-thong-ban-le-vao-cuoc-quyet-liet-chong-hang-gia-hang-kem-chat-luong-20250807074249325.htm