Eficacitatea legăturilor de producție organică de orez.

Pentru a proteja mediul de producție, mediul ecologic, a crea produse curate și a proteja sănătatea umană, sectorul agricol și al dezvoltării rurale al provinciei în special și al întregii țări în general se îndreaptă treptat către metodele de agricultură organică. Aceasta nu este o direcție de producție nouă, deoarece fermierii au practicat-o și înainte, ci este acum o revenire după decenii de utilizare a metodelor de agricultură anorganică și de suferire a efectelor nocive ale acestora. Cu toate acestea, această revenire este acum însoțită de aplicarea progreselor științifice și tehnologice pentru a construi un sistem de producție durabil, a se adapta la schimbările climatice și a aduce numeroase beneficii economice , sociale și de mediu. Producția organică din provincie este aplicată în prezent multor tipuri de culturi și animale, cu modele eficiente de conectare a producției.

Transplantarea răsadurilor în tăvi este utilizată în producția de orez organic din Vinh Linh, înlocuind metoda tradițională de semănat direct utilizată de fermieri. - Foto: VTH

În urma succesului modelelor cooperative de producție organică de orez în districtele Hai Lang, Trieu Phong și Vinh Linh, în 2023, Centrul Provincial de Extensiune Agricolă a continuat cooperarea cu Corporația Comercială Quang Tri pentru a extinde acest model în numeroase localități din provincie. Modelul „Producția de orez organic folosind răsaduri în tăvi și mașini de transplantat cu consum de produs aferent” de la Cooperativa Tien My, comuna Vinh Lam, districtul Vinh Linh, care acoperă 14 hectare și utilizează soiul de orez ST25 de înaltă calitate, a fost un succes răsunător în 2023.

Dl. Nguyen Van Tuan, una dintre cele 17 gospodării participante la modelul de la Cooperativa Tien My, a declarat că implementarea modelului de producție la cooperativă a decurs destul de ușor, deoarece în sezoanele anterioare gospodăriile produceau deja organic, iar acum tehnicile sunt eficiente, iar câmpurile au o alimentare fiabilă cu apă. Prin participarea la model, gospodăriile au produsele garantate pentru vânzare, creând o piață stabilă pentru fermieri, aducând eficiență economică și profituri optime, protejând mediul ecologic și sporind beneficiile sociale.

În implementarea modelului, gospodăriile participante primesc 50% din semințe și provizii de la Centrul Provincial de Extensiune Agricolă, în timp ce Corporația Comercială Quang Tri furnizează restul de 50% din semințe și provizii sub formă de împrumut până la sfârșitul sezonului și achiziționează tot orezul de la fermierii din cadrul modelului.

Fermierii au participat la sesiuni de instruire care i-au îndrumat cu privire la procesul tehnic de producție a orezului organic, utilizând răsaduri în tăvi și mașini de transplantat, și au urmat cu strictețe tehnicile instrucțiunilor pe tot parcursul procesului de producție. Răsadurile utilizate pentru transplantare au fost răsaduri cu 3 frunze, folosind 450 de tăvi/ha (echivalentul a 50 kg de semințe/ha). Pe parcursul sezonului, plantele de orez au crescut sănătos și au suferit mai puține daune cauzate de dăunători și boli în comparație cu câmpurile convenționale.

Fermierii folosesc preparate biologice artizanale din ghimbir, ardei iute și usturoi pentru a controla dăunătorii și bolile din culturile de orez, înlocuind pesticidele. Acest lucru ajută la menținerea ecosistemului câmpului și produce produse sigure. Pulverizarea se face și cu ajutorul dronelor, reducând munca și asigurând o aplicare mai uniformă și concentrată a preparatului biologic.

Fermierii folosesc preparate precum proteine din pește, apă fermentată din tulpini de plante, fosfat de calciu din oase, calciu din coji de ouă etc., în loc de îngrășăminte chimice, pentru a ajuta plantele de orez să devină mai puternice și să reducă daunele provocate de dăunători și boli. Preparatele din ouă și lapte suplimentează mineralele și nutrienții, rezultând boabe de orez parfumate și delicioase, orez ferm, un procent scăzut de boabe zbârcite și produse care îndeplinesc standardele organice.

Prin implementarea modelului, s-a observat că plantele de orez s-au dezvoltat bine, cu frunze verzi persistente, de culoare moderată, de la începutul până la sfârșitul sezonului, au fost mai puțin susceptibile la dăunători și boli, au înflorit uniform și dens și au prezentat panicule proeminente. În special, tulpinile de orez au fost rezistente și nu s-au răsturnat din cauza ploii și a vântului. Randamentul orezului proaspăt a atins aproximativ 60-65 chintale/hectar, compania achiziționând orezul direct de pe câmpuri. Fermierii au obținut o valoare de peste 80 de milioane VND/hectar, cu un profit de aproape 33 de milioane VND/hectar, cu 16 milioane VND/hectar mai mare decât orezul cultivat prin metode anorganice.

Potrivit lui Tran Can, directorul Centrului de Extensie Agricolă Quang Tri: Modelul implementat a avut un impact semnificativ asupra tuturor celor trei aspecte: economic, social și de mediu.

Pe lângă creșterea productivității, calității, eficienței și competitivității produselor, implementarea modelului a crescut gradul de conștientizare și a schimbat metodele agricole în rândul oamenilor în ceea ce privește producerea de orez organic și sustenabil, asigurând siguranța produselor, prevenind poluarea solului și a apei, contribuind la protecția mediului și la conservarea ecosistemului orezăriilor și adaptându-se la schimbările climatice actuale.

Succesul acestui model servește drept bază pentru ca alte localități să învețe din el și să îl aplice. Pe baza rezultatelor obținute, în cultura de iarnă-primăvară din acest an și în anii următori, Centrul Provincial de Extensiune Agricolă va continua să dezvolte modele și să transfere știința și tehnologia agriculturii organice către fermieri, în special în producția de orez.

Accentul se pune pe construirea de modele organizate de producție și consum pentru a crește valoarea adăugată pentru fermieri și a extinde rapid domeniul agriculturii ecologice.

Modelul de orez organic implementat de Centrul Provincial de Extensiune Agricolă este o realizare concretă a Rezoluției celui de-al 17-lea Congres Provincial al Partidului, care vizează atingerea a 1.000 de hectare de orez organic în toată provincia până în 2025.

Pentru a produce orez organic în mod sustenabil, întreprinderile trebuie să participe la lanțul de aprovizionare, furnizând în comun produse și servicii de intrare și garantând achiziționarea produsului final.

Potrivit lui Nguyen Phu Quoc, director adjunct al Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală: În perioada următoare, departamentul va consolida coordonarea cu unitățile și localitățile pentru a organiza propagandă și a mobiliza fermierii cu terenuri care îndeplinesc condițiile privind transportul intern, irigațiile și planificarea contiguă pentru a se conecta pentru producția de orez organic la scară largă.

Agențiile și unitățile din cadrul sectorului se concentrează pe îndrumarea fermierilor cu privire la procedurile și progresele tehnice necesare pentru implementarea corectă a modelului. În același timp, acestea încurajează activ întreprinderile să participe la legăturile de producție pentru a asigura inputul și ieșirea producției agricole pentru fermieri.

Conectarea producției în agricultură folosind metode de agricultură organică este o direcție care aduce multe beneficii și este sustenabilă, construind un brand de orez organic Quang Tri pentru consum la nivel național.

Vo Thai Hoa

Sursă