Eficacitatea legăturii de producție a orezului organic

Pentru a proteja mediul de producție, mediul ecologic, a crea produse curate, a proteja sănătatea umană, sectorul agricol și de dezvoltare rurală al provinciei în special și al întregii țări în general, se trece treptat la producția conform metodelor de agricultură organică. Aceasta nu este o direcție nouă de producție, deoarece fermierii au folosit-o înainte, dar acum revin la această direcție după decenii de utilizare a metodelor de agricultură anorganică și de suferire a efectelor nocive ale acestora. Cu toate acestea, rezultatul acum este aplicarea progreselor științifice și tehnice pentru a construi o producție durabilă, a se adapta la schimbările climatice și a aduce numeroase beneficii economice , sociale și de mediu. Producția organică în provincie este aplicată în prezent multor tipuri de plante și animale, cu modele eficiente de conectare a producției.

Transplantarea răsadurilor de orez în tăvi în producția de orez organic din Vinh Linh înlocuiește metoda tradițională de semănat direct a fermierilor. - Foto: VTH

În urma succesului modelelor de cooperare în producția de orez organic din Hai Lang, Trieu Phong, Vinh Linh, în 2023, Centrul Provincial de Extensiune Agricolă a continuat să coopereze cu Societatea pe Acțiuni Quang Tri Trading Corporation pentru a replica acest model în numeroase localități din provincie. Modelul „Producția de orez organic folosind răsaduri în tăvi, transplantatoare legate de consumul de produse” de la Cooperativa Tien My, comuna Vinh Lam, districtul Vinh Linh, cu o suprafață de 14 hectare, folosind orez de înaltă calitate din soiul ST25, în 2023, a fost un succes deplin.

Dl. Nguyen Van Tuan este una dintre cele 17 gospodării care participă la modelul de la Cooperativa Tien My și a declarat că implementarea modelului de producție la Cooperativă a fost destul de favorabilă, deoarece în culturile anterioare, gospodăriile produceau organic, acum tehnica era eficientă, iar câmpurile aveau propria apă. Participând la model, gospodăriile au produsele garantate, creând o producție stabilă pentru fermieri, aducând eficiență economică, profituri optime, protejând mediul ecologic și sporind beneficiile sociale.

Pentru implementarea modelului, gospodăriile participante au fost sprijinite de Centrul Provincial de Extensiune Agricolă cu 50% din semințe și materiale, iar Corporația Comercială Quang Tri a împrumutat restul de 50% din semințe și materiale până la sfârșitul sezonului și a achiziționat tot orezul din model pentru fermieri.

Fermierii au fost instruiți în procesul tehnic de producție organică a orezului folosind răsaduri în tăvi și mașini de răsadit și au urmat cu strictețe tehnicile instruite pe parcursul procesului de producție. Răsadurile au fost transplantate cu 3 frunze, folosind 450 de tăvi/ha (echivalentul a 50 kg de semințe/ha). Pe parcursul sezonului, plantele de orez au crescut sănătos, cu mai puține dăunători și boli decât în câmpurile convenționale.

Fermierii folosesc produse biologice artizanale din ghimbir, chili și usturoi pentru a preveni și controla dăunătorii din orez în loc de pesticide, contribuind la menținerea ecosistemului câmpului și la crearea de produse sigure. Lucrările de pulverizare sunt efectuate și cu drone, reducând forța de muncă și pulverizând mai uniform și într-un mod mai concentrat.

Fermierii folosesc produse precum proteine din pește, apă fermentată din tulpini, fosfat de calciu din oase, calciu din coji de ouă... în loc de îngrășăminte chimice pentru a ajuta la întărirea plantelor de orez și la limitarea dăunătorilor. Produsele din ouă și lactate suplimentează mineralele și nutrienții pentru boabe de orez delicioase, boabe ferme, rată scăzută de orez spart, produse care îndeplinesc standardele organice.

Prin procesul de implementare a modelului, se observă că plantele de orez cresc bine, frunzele sunt verzi, moderat verzi de la începutul până la sfârșitul culturii, sunt mai puțin susceptibile la dăunători și boli, înfloresc uniform, concentrat, florile sunt spectaculoase, în special tulpinile de orez sunt rezistente, nu cad din cauza ploii și vântului. Randamentul orezului proaspăt este de aproximativ 60 - 65 chintale/ha, compania achiziționează direct pe câmp, fermierii obținând o valoare de peste 80 de milioane VND/ha, profitul fiind de aproape 33 de milioane VND/ha, cu 16 milioane VND/ha mai mare decât orezul cultivat prin metode anorganice.

Directorul Centrului de Extensiune Agricolă Quang Tri, Tran Can, a declarat: „Modelul de implementare a avut un impact mare asupra tuturor celor trei aspecte: economie, societate și mediu.”

Pe lângă creșterea productivității, calității, eficienței și competitivității produselor, implementarea modelului a crescut gradul de conștientizare și a schimbat metodele agricole ale oamenilor în producția de orez organic și sustenabil, asigurând produse sigure și medii nepoluate ale solului și apei, contribuind la protejarea mediului și a ecosistemelor agricole, în conformitate cu adaptarea actuală la schimbările climatice.

Succesul modelului este baza pentru ca alte localități să învețe și să aplice acest model. Pe baza rezultatelor obținute, în cultura de iarnă-primăvară din acest an și din anii următori, Centrul Provincial de Extensiune Agricolă va continua să construiască modele și să transfere știința și tehnologia agriculturii organice către fermieri, în special în producția de orez.

Concentrați-vă pe construirea de modele de legături de producție organizate pentru a consuma produse în vederea creșterii valorii adăugate pentru fermieri și a creșterii rapide a suprafeței de producție organică.

Modelul de orez organic pe care Centrul Provincial de Extensiune Agricolă îl implementează are ca scop concretizarea Rezoluției celui de-al 17-lea Congres Provincial al Partidului, urmărind atingerea a 1.000 de hectare de orez organic în întreaga provincie până în 2025.

Pentru a produce orez organic în mod sustenabil, întreprinderile trebuie să participe la lanț pentru a furniza în comun produse și servicii de intrare și pentru a consuma produse de ieșire.

Directorul adjunct al Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală, Nguyen Phu Quoc, a declarat: „În perioada următoare, industria va intensifica coordonarea cu unitățile și localitățile pentru a organiza propagandă și a mobiliza fermierii ale căror terenuri îndeplinesc condițiile pentru trafic intern, irigații și planificare contiguă pentru a conecta producția la scară largă de orezării organice.”

Agențiile și unitățile din industrie se concentrează pe ghidarea proceselor și a progreselor tehnice, astfel încât fermierii să poată implementa corect modelul. În același timp, ele solicită în mod activ întreprinderilor să se alăture legăturilor de producție pentru a asigura inputul și ieșirea producției pentru fermieri.

Conectarea producției agricole la metode de agricultură organică este o abordare benefică și sustenabilă, construind marca de orez organic Quang Tri pentru consum la nivel național.

Vo Thai Hoa

Sursă