Turiștii străini savurează cafeaua sărată în Hue.

Îmbunătățiți experiența, creați mai multe oportunități de promovare.

În iarna anului 2024, Da Nang a lansat o campanie de comunicare și promovare la scară largă, prezentând valorile culinare locale și serviciile conexe într-un format nou. La sosirea în Da Nang, turiștii primeau un pașaport culinar la aeroport, port etc., pentru a se înscrie într-o călătorie de explorare a destinațiilor culinare de calitate din zonă. Aceste unități au fost atent selectate de industria turistică locală pe baza unor criterii precum calitatea alimentelor, serviciul atent și prețurile rezonabile, creându-se o listă de „membri” pentru pașaport. De acolo, turiștii puteau experimenta mâncăruri delicioase, în timp ce restaurantele și localurile din Da Nang aveau oportunitatea de a fi promovate.

Aspectul unic este că restaurantele și localurile participante vor ștampila pașapoartele vizitatorilor cu mărci de autentificare. Ștampilele acumulate pot fi schimbate pe cadouri atractive, cum ar fi sejururi gratuite la hoteluri de 5 stele sau un banchet luxos. După lansarea inițială de vârf, au fost distribuite zeci de mii de pașapoarte culinare, iar industria turistică din Da Nang a primit numeroase feedback-uri pozitive, buletine de mulțumire și promisiuni de revenire din partea numeroșilor turiști.

Diversitatea ingredientelor este una dintre caracteristicile unice ale bucătăriei din Hue.

Această inițiativă nu este urmărită doar de Da Nang, ci și de industria turismului din orașul Ho Chi Minh pentru a stimula turismul. Mai ales în contextul în care Vietnamul acordă scutiri de vize cetățenilor multor țări europene, lansarea unui pașaport culinar contribuie la creșterea experiențelor și cheltuielilor turistice.

În Hue, industria turismului a lansat „Pașaportul orașului Hue” în decembrie 2023. În perioada 1 octombrie - 11 noiembrie 2025, Departamentul de Turism, în colaborare cu Grab și alte companii din domeniul turismului și serviciilor, va implementa programul „Experience Hue - Capitala Culinară” pe aplicația Hue City Passport, oferind totodată un concurs captivant numit „Concurs video creativ pentru Pașaportul Culinar Hue” pentru a răspândi dragostea pentru bucătăria delicioasă a orașului Hue prietenilor apropiați și îndepărtați. Potrivit domnului Vo Hoang Lien Minh, șeful Biroului Departamentului de Turism, programul este considerat un pașaport cu tematică culinară (tema se schimbă în fiecare an), stimulând dorința turiștilor de a explora și experimenta bucătăria orașului Hue.

Deschiderea unei noi călătorii pentru turismul din Hue.

Multă vreme, pașapoartele au fost înțelese ca documente legale de intrare și ieșire. Aplicate în turism, pașapoartele devin un bilet care stimulează cererea și îmbunătățește experiența turiștilor la fiecare destinație.

Bucătăria din Hue este un punct forte distinctiv. În realitate, Hue posedă și mai mult potențial, puncte forte și resurse. Aplicarea conceptului de pașaport culinar în fiecare dintre aceste zone ar putea atrage turiștii să stea mai mult timp, deoarece aceștia îndeplinesc provocări pentru a primi recompense. Aceasta este, de asemenea, o soluție pentru a prelungi durata șederii și a crește cheltuielile turiștilor - o preocupare de lungă durată pentru industria turistică din Hue.

Experimentați bucătăria zonelor muntoase.

Conform unui sondaj realizat de Departamentul de Turism, în ultimii ani, inclusiv în 2024, durata medie a sejurului turiștilor rămâne scăzută, de doar 1,77 zile. În 2024, cheltuielile medii per turist în Hue au fost de aproximativ 2,1 milioane VND/persoană, semnificativ mai mici decât în ​​multe alte localități la nivel național. Prin urmare, este nevoie de implementare de soluții pentru stimularea cererii turistice.

Potrivit lui Tran Thi Hoai Tram, directoarea Departamentului de Turism, industria turismului și-a perfecționat gama de produse turistice locale distinctive și a implementat programe pentru a atrage vizitatori. Au fost propuse numeroase soluții, inclusiv stimularea cererii turistice prin diverse programe.

Potrivit lui Vo Hoang Lien Minh, șeful Biroului Departamentului de Turism, în fiecare an industria turismului va lansa un nou pașaport turistic asociat cu o temă specifică. De exemplu, în 2023 a fost vorba de patrimoniu, anul acesta de gastronomie, și există multe alte teme legate de punctele forte și tipurile de turism ale orașului Hue, cum ar fi turismul spiritual și turismul de stațiune, încurajând turiștii să stea în Hue pentru o perioadă mai lungă. În 2026, industria turismului va include, de asemenea, descrieri ale destinațiilor în cererea de pașaport turistic pentru Hue.

Evident, ideea unui pașaport turistic mic, dar care ar putea deveni un „bilet” pentru a debloca noi căi turistice în Hue și în Vietnam în ansamblu, este semnificativă. Dintr-o perspectivă mai largă, dezvoltarea pașapoartelor culinare sau turistice ar putea deschide o cale nouă și mai responsabilă pentru industria turismului. Acest lucru necesită, de asemenea, stabilirea unui sistem de criterii și standarde la care fiecare destinație, restaurant, local de luat masa și profesionist din turism trebuie să se străduiască să contribuie, vizând o „listă” de destinații sigure, prietenoase și de înaltă calitate.

Un pașaport culinar nu este doar un produs promoțional, ci și un stimulent pentru turiști de a sta mai mult timp la o destinație, contribuind la crearea unei experiențe de călătorie bogate și sustenabile.

Huu Phuc

Sursă: https://huengaynay.vn/du-lich/ho-chieu-am-thuc-and-du-lich-hue-158618.html