Cursul de instruire s-a desfășurat pe parcursul a 2 zile (în perioada 29-30 octombrie), cu participarea a peste 50 de delegați reprezentând întreprinderi producătoare și procesatoare de fructe de mare, produse agricole și alimentare, sectoare economice cheie ale localității.

Peste 50 de studenți au participat la cursul de instruire privind standardele și certificarea Halal.

În timpul programului, participanții la curs au aflat de o prezentare generală a sistemului de standarde Halal, a proceselor de evaluare și certificare, a rolului organismelor de certificare și a reglementărilor legale aferente din Vietnam și la nivel internațional. În special, conținutul instruirii s-a concentrat pe diseminarea și îndrumarea aplicării standardelor naționale Halal pentru fructele de mare și produsele agricole procesate. Experții au împărtășit metode de aplicare a standardelor Halal în procesele de producție, de creare a înregistrărilor de certificare și de evaluări interne conform cerințelor sistemului de management Halal.

Pe lângă partea teoretică, studenții participă și la discuții și practici care abordează procesul de aplicare a standardelor Halal într-o industrie prelucrătoare tipică. Astfel, companiile sunt ajutate să înțeleagă mai bine fiecare etapă de implementare, cerințele tehnice, precum și documentele necesare pentru acordarea certificării.

Lectorul Nguyen Cong Thien, de la TVH Quality Training and Consulting Company Limited, oferă informații utile studenților.

Dl. Nguyen Cong Thien, reprezentant al TVH Quality Training and Consulting Co., Ltd., a subliniat: „Înțelegerea și aplicarea standardelor Halal nu numai că ajută companiile să își extindă piețele în țările musulmane, ci reprezintă și un pas strategic în procesul de integrare internațională. Atunci când companiile urmează în mod proactiv procesul de certificare Halal, produsele lor nu numai că îndeplinesc cerințele religioase și cultura specifică a consumatorilor, dar își sporesc și reputația, calitatea și transparența pe întregul lanț de producție. Datorită acestui fapt, companiile vietnameze în general și Ca Mau în special își pot afirma treptat poziția pe piața internațională, își pot diversifica piețele de export și își pot îmbunătăți calitatea produselor, satisfăcând cerințele tot mai mari ale consumatorilor globali.”

Ha Giang

Sursă: https://baocamau.vn/hon-50-doanh-nghiep-tap-huan-kien-thuc-ve-tieu-chuan-va-chung-nhan-halal-a123502.html