Noi direcții în diversificarea culturilor

(Baothanhhoa.vn) - Deși se considera că este potrivită doar pentru zonele calde și uscate, cu intensitate luminoasă ridicată, precum vechile provincii Ninh Thuan și Binh Thuan, vița de vie a prins rădăcini și a adus o eficiență economică foarte ridicată în Thanh Hoa. Recent, mulți fermieri dinamici au introdus vița de vie în Thanh Hoa, au aplicat progrese tehnice în cultivare, au creat zeci de noi modele de cultivare și au deschis noi direcții în diversificarea culturilor agricole.

Fermierii din comuna Nga An trec de la culturile tradiționale la struguri pe orezăriile lor.

În comuna Nga Thang, deși Cooperativa Agricolă Mai An Tiem instalase deja cu mulți ani în urmă un sistem de sere pentru cultivarea pepenilor galbeni și a multor alte culturi de mare valoare, a decis să își mute concentrarea pe cultivarea strugurilor. La începutul anului 2023, cooperativa a redus suprafața altor culturi și a început o cultivare de probă pe 2.000 de metri pătrați de struguri coreeni pentru lapte și struguri Ha Den. După doar 6 luni, strugurii au început să dea roade, producând 1 tonă de struguri după un an. Până în prezent, comuna Nga Thang are trei modele de cultivare a strugurilor, toate dovedindu-se a fi semnificativ mai viabile din punct de vedere economic decât culturile tradiționale.

Dl. Le Van Nam, directorul Cooperativei Agricole Mai An Tiem, a declarat: „Strugurii sunt o cultură pe termen lung; odată plantați, pot fi recoltați timp de decenii, așa că necesită mai puțină pregătire a terenului și cultivare continuă în comparație cu multe alte culturi. Comparativ cu pepenele galben, strugurii sunt chiar mai ușor de cultivat; cheia este stăpânirea tehnicilor și menținerea unei cantități suficiente de apă printr-un sistem modern de irigații prin picurare. Pe baza modelului cooperativei și a multor modele din fostul district Nga Son, un hectar mediu de struguri îngrijiți corespunzător poate genera un profit de 1 miliard de VND pe an. Am planuri de a extinde suprafața de cultivare a strugurilor la 5.000 de metri pătrați în sezoanele următoare.”

La începutul lunii august, pe măsură ce o nouă recoltă de struguri se coace, cu ciorchinii încărcați de rod, podgoria Son Trang din comuna Dong Tien își deschide porțile vizitatorilor. Acesta este al patrulea an în care podgoria de o jumătate de hectar a dat recolte abundente, aducând sute de milioane de dong în fiecare sezon. Potrivit proprietarei podgoriei, dna Duong Thi Bang, în 2019, familia ei a obținut aprobarea comunei și a consolidat 1 hectar de teren agricol pe câmpul chiar din fața casei lor. Inițial, familia a plantat flori, pomi fructiferi precum pomelo și guava și multe culturi pe termen scurt pentru a genera rapid venituri și a reinvesti în producție. Realizând că dezvoltarea culturilor tradiționale nu era foarte eficientă și că mulți oameni le cultivau, ceea ce îngreuna vânzarea produselor agricole, în 2021, dna Bang și soțul ei au decis să învețe din experiență, să elimine o parte din culturile vechi și să treacă la cultivarea strugurilor.

Inițial, cuplul a încheiat un contract cu un centru de ameliorare a plantelor al unei universități din Nord pentru a primi răsaduri de struguri de înaltă calitate și transfer de tehnologie pentru cultivare. De la primele 800 de vițe de vie coreene pentru lapte, ea a extins rapid suprafața de struguri Black Hạ, aducând suprafața totală de cultivare a strugurilor la 2.500 de metri pătrați până în 2022.

Prin respectarea unor practici cultivatoare corecte, dna Bang recoltează două culturi pe an, fiecare producând 2-3 tone de struguri, echivalentul unui venit anual de 300-400 de milioane de VND. În plus, ea și soțul ei și-au deschis ferma vizitatorilor pentru tururi și experiențe. Promovată prin intermediul platformelor de socializare și situată la puțin peste 10 km de cartierul Hac Thanh, ferma atrage zilnic mulți vizitatori care vin să afle despre ea și să facă fotografii. Multe grădinițe și școli primare din fostul oraș Thanh Hoa își aduc, de asemenea, elevii să experimenteze culesul strugurilor, ca parte a programelor lor extracurriculare. Majoritatea strugurilor coapți sunt vânduți vizitatorilor, în timp ce restul sunt achiziționați direct de la fermă de către comercianți pentru a fi distribuiți către lanțurile de aprovizionare din interiorul și din afara provinciei.

Mulți vizitatori vin să viziteze și să facă fotografii la macheta de cultivare a viței de vie a dnei Duong Thi Bang în comuna Dong Loi.

Văzând succesul unor modele timpurii de cultivare a strugurilor în diverse localități din provincie, domnul Le Van Thanh din comuna Thang Loi a dezvoltat și o plantație de struguri de 1 hectar pe terenul său agricol local. Ca fermier activ în dezvoltarea agricolă în comuna Te Loi, fostul district Nong Cong, a studiat modele similare în provincia Bac Ninh înainte de a implementa propriul proiect. Împrumutând cu îndrăzneală capital suplimentar de la bancă, domnul Thanh a îmbunătățit infrastructura zonei de cultivare, a investit în spalieri și un sistem de irigații prin picurare și a plantat 1.500 de viță-de-vie în 2000. După aproape un an de îngrijire corespunzătoare, prima recoltă a dat roade, recoltele ulterioare producând aproximativ 8 tone pe cultură. Potrivit domnului Thanh, deși costurile de investiție și cultivare pentru struguri sunt mult mai mari decât pentru alte culturi, prețul mediu de vânzare al fructelor ajunge la 130.000 VND/kg, rezultând profituri de sute de milioane de VND pe recoltă, semnificativ mai mari decât în ​​cazul culturilor tradiționale.

Prin experiența sa agricolă, domnul Thanh a acumulat o bogăție de cunoștințe. După fiecare recoltă, el îngrijește imediat plantele adăugând nutrienți și îngrășăminte organice pentru a îmbunătăți aerarea solului. Ramurile vechi sunt tăiate pentru a încuraja planta să producă mai mulți lăstari, rezultând mai multe ciorchini de flori și fructe pentru următoarea recoltă.

Potrivit multor cultivatori de struguri, cel mai mare obstacol îl reprezintă iernile reci și înghețate din Thanh Hoa, care afectează creșterea viței de vie. Prin urmare, copacii care oferă umbră și metodele adecvate de fertilizare sunt necesare pentru a ajuta plantele să supraviețuiască celor mai nefavorabile condiții meteorologice. Alte aspecte tehnice nu sunt prea dificile, astfel încât cultivatorii să poată învăța și să acumuleze experiență. Deși nu sunt încă disponibile statistici complete, există zeci de modele de cultivare a strugurilor de diferite dimensiuni în provincie. Inițial, se poate afirma că aceasta este o cultură cu valoare economică ridicată și poate fi inclusă pentru a diversifica structura culturilor agricole din provincie.

Cu toate acestea, o preocupare este că în prezent nu există nicio asociație sau organizație care să conecteze proprietarii acestor modele; totul se face spontan. Acest lucru ar putea duce la o situație în care fiecare face ce vrea, iar atunci când se extinde la scară largă, ar putea duce la o criză a surplusurilor și la dificultăți în găsirea piețelor. Domnul Nguyen Van Nam, directorul Cooperativei Agricole Van Hoa, și-a exprimat îngrijorarea: „Cultivăm struguri organic, iar ciorchinii de struguri de câteva săptămâni sunt acoperiți cu pungi de plastic sau saci de plasă, astfel încât să nu fie nevoie să pulverizăm pesticide. Cu toate acestea, tulpinile se ofilesc rapid după recoltare, iar strugurii rezistă doar aproximativ 10 zile în timpul depozitării și transportului înainte de a se altera. Între timp, strugurii din multe locuri, în special cei importați, pot rămâne proaspeți până la o lună. Mulți consumatori cred că acest lucru este legat de conservanți și ezită să-i cumpere. Acest lucru afectează, în general, piața și prețul strugurilor proveniți din modele de agricultură organică care respectă standardele de siguranță alimentară și igienă.”

Text și fotografii: Linh Truong

Sursă: https://baothanhhoa.vn/huong-di-moi-trong-da-dang-hoa-doi-tuong-cay-trong-258838.htm