Parfum străvechi de arbore de ceai în inima capitalei

În mijlocul spațiului aglomerat al Expoziției care celebrează cea de-a 80-a aniversare a țării, există un mic colț care face ca pașii trecătorilor să pară că încetinesc. Aroma pură și dulce a ceaiului antic Shan Tuyet se răspândește, captând fiecare privire și respirație. Acesta este standul expozițional al provinciei Lao Cai - nu doar un loc pentru prezentarea produselor, ci deschide și o călătorie a experienței prin miros și gust, ducând vizitatorii ca și cum s-ar fi pierdut în ceața Suoi Giang.

Nici pretențioasă, nici ostentativă, standul lui Lao Cai era amenajat ca un muzeu cultural în miniatură. Acolo, în loc de cuvinte promoționale stridente, se auzeau sunetele naiului, dansurile zgomotoase ale locuitorilor din munți și artizanii care clăteau cu răbdare ceainicele și preparau ceaiul. Nu doar aduceau un produs, ci spuneau povestea unor arbori de ceai străvechi, vechi de sute de ani, scăldați în rouă și vânt în vârful muntelui Suoi Giang.

Punctul central al spațiului îl reprezintă ceștile fierbinți de ceai, de o culoare chihlimbar strălucitor, care emit un fum subțire ce pare să poarte parfumul munților și al pădurilor. Vizitatorii vin în număr mare, până în punctul în care artizanii par să nu aibă timp de odihnă.

Spațiul dedicat ceaiului Suoi Giang a fost recreat în cadrul expoziției, atrăgând mulți oameni să experimenteze și să se bucure de aroma specială a ceaiului antic Shan Tuyet.

Vorbind cu noi, domnul Dao Duc Hieu - Directorul Cooperativei Sistemului Ecologic Suoi Giang, ochii săi nu au putut ascunde mândria împărtășită: Cea mai mare dorință la construirea acestui spațiu nu este de a vinde cât ceai, ci de a permite vizitatorilor să simtă sufletul patriei.

„Nu doar aducem ceai aici, ci aducem și spațiul, cultura și simplitatea oamenilor de pe vârful Suoi Giang în capitală. Când oamenii ridică o ceașcă de ceai, simt chintesența naturii, simt spiritul cerului și al pământului convergând în fiecare boboc de ceai. Este o mândrie să contribuim cu o mică contribuție la aducerea bucătăriei Lao Cai mai aproape de toată lumea” - a mărturisit domnul Hieu.

Se pare că bunătatea locuitorilor din Lao Cai a „atins” cu adevărat inimile locuitorilor capitalei și ale turiștilor interni și internaționali. Oamenii se tot urmăreau, așteptând cu răbdare să savureze fiecare ceașcă de ceai fierbinte. Îl treceau unul altuia, luau o înghițitură, apoi se opreau, dădeau din cap, ochii strălucind de satisfacție.

Stând liniștit într-un colț, savurând ceaiul, domnul Vu Hong Quy din orașul Hanoi a exclamat încet, emoționat: „Este minunat! Aroma ceaiului este bogată, iar aroma persistentă nu se estompează niciodată.”

Sentimentele domnului Quy sunt și sentimentele multor oameni. Ținând o ceașcă de ceai negru în mână, dna Nguyen Thu Ngoc din orașul Hanoi a analizat mai delicat: „Am încercat multe tipuri de ceai, dar aroma acestui ceai este foarte specială. Are propria aromă, pură și neamestecată. Chiar dacă este doar o înghițitură mică, diferența este atât de clară, încât oamenii și-l amintesc pentru totdeauna.”

Acel gust „foarte real, foarte special” a lăsat o impresie profundă asupra domnului Do Duc Hoan, din cartierul Thanh Xuan Nam, Hanoi. El a mărturisit: „Acest gust mă face să-mi doresc ca într-o zi să pot pune piciorul în ținutul Suoi Giang, să stau în mijlocul dealului de ceai pentru a experimenta acest spațiu minunat. Cu siguranță va fi o amintire de neuitat.”

Pe lângă faptul că se bucură de ceai, mulți oameni învață și discută despre ceai cu artizani.

Ceea ce este mai special nu este doar savurarea ceaiului și cumpărăturile. Mulți vizitatori au ales să stea mult timp la masa de ceai, discutând cu entuziasm cu artizanii. Nu numai că au întrebat cum se prepară ceaiul, dar au vrut să afle mai multe despre străvechiul arbore de ceai Shan Tuyet, despre viața și cultura oamenilor de pe vârful Suoi Giang. Mica sală de expoziții a devenit brusc un loc de întâlnire culturală, unde nu mai exista distanță între vânzător și cumpărător, ci doar povești calde spuse la o ceașcă de ceai parfumat.

Expoziția se va încheia în cele din urmă, iar oamenii se vor întoarce la agitația zilnică. Cu toate acestea, gustul dulce al unei cești de ceai Suoi Giang va rămâne cu siguranță în amintirile celor care au poposit în acel colț liniștit. Nu este vorba doar de gustul ceaiului, ci și de gustul munților, al culturii și al inimilor sincere ale locuitorilor din Lao Cai.

Acest succes este o bucurie, deschizând o nouă viziune, aprinzând speranța unui festival antic al ceaiului în viitor și în călătoria de a transforma cultura ceaiului vietnamez într-un patrimoniu mondial. Astfel, aroma ceaiului Suoi Giang nu va fi doar puternică în inima capitalei, ci va zbura și departe, răspândind chintesența pământului vietnamez.

Sursă: https://baolaocai.vn/huong-tra-co-thu-giua-long-thu-do-post881129.html