Lăsați produsele agricole să „își spună propria poveste”

(Baothanhhoa.vn) - În fluxul modern, fiecare produs agricol nu este pur și simplu rezultatul muncii, ci este un „mesager” care poartă în sine povestea pământului, a climei și a culturii de producție, precum și viața de zi cu zi a populației locale. Prin urmare, tot mai multe produse agricole „își spun propria poveste”, afirmându-și poziția pe piața internă și îndreptându-se spre export.

Hien Nhuan Production and Trading Company Limited înregistrează coduri QR pentru produse pentru a transmite conținut și procesul de producție.

Liciul Ngoc Ho Guom este originar din Japonia și a fost plantat în vechiul district Ngoc Lac de către Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited în colaborare cu Institutul de Genetică Agricolă încă din 2019. Din 2023, liciul Ngoc Ho Guom va începe să fie recoltat și exportat către multe piețe exigente, cum ar fi: Japonia, Regatul Unit, Statele Unite, Spania, Hong Kong... Acesta este un mare pas înainte care afirmă calitatea și competitivitatea produselor agricole din Thanh Hoa. Acest tip de lici are fructe roșii aprinse, pulpă suculentă și un gust dulce și răcoritor. Ceea ce face diferența nu este doar aroma, ci și parcursul transparent, asigurând standardele tehnice ale mărfurilor importate de pe piața internațională. Fiecare lici nu este doar dulce, ci poate și „spune” despre originea, procesul de creștere și dezvoltare prin intermediul datelor prefixului zonei de creștere. Dl. Le Minh Chau, ofițer tehnic la Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited, a declarat: „Compania a aplicat procese tehnice conform standardelor organice, VietGAP... În cadrul cărora înregistrarea jurnalului de producție este implementată cu strictețe. Datorită acestui fapt, prin simpla scanare a codului QR, toți parametrii privind solul, apa, clima și procesul de îngrijire vor fi afișați clar. Aceste «povești de producție» au devenit pașaportul pentru liciul Ngoc Ho Guom pentru a ajunge departe pe piață”.

În calitate de proprietară a uneia dintre cele mai prestigioase și vechi unități de producție agricolă de pe piață, dna Tong Thi Hien, directoarea Hien Nhuan Production and Trading Company Limited (Dong Tien Ward), a inovat treptat modul de introducere a produselor. Dna Hien a declarat: „În loc să aducem produse pentru a le introduce și vinde direct, în ultimii ani am promovat produsele pe site-ul web și pe pagina de fani a companiei. Cu toate acestea, acest mod de introducere aduce doar imagini, dar nu promovează toate produsele. Prin urmare, prin intermediul platformei digitale, am construit o «poveste» pentru fiecare produs. Consumatorii trebuie doar să scaneze codul QR de pe fiecare produs pentru a accesa cu ușurință informații detaliate, cum ar fi: originea, zona de cultivare, procesul de producție până la procesarea preliminară, procesarea... Astfel, ajutând consumatorii să verifice cu ușurință data producției, data de expirare și chiar adresele de vânzare în funcție de lanțul de consum al companiei.”

Se știe că, prin transparența produselor, Hien Nhuan Production and Trading Company Limited a construit zeci de lanțuri de consum de produse cu bucătării colective și sisteme de supermarketuri în provincie. În medie, în fiecare lună, compania aprovizionează piața cu aproximativ 30 de tone de legume, tuberculi, fructe, carne de animale și carne de pasăre, creând locuri de muncă regulate pentru 10 lucrători.

În prezent, odată cu procesul de digitalizare în agricultură, agențiile relevante din provincie au construit un sistem de transparență informațională și trasabilitate electronică, utilizând codul QR pentru a gestiona calitatea produselor agricole și alimentare. În consecință, începând cu august 2025, întreaga provincie avea 456 de unități de producție și comerciale care aplică ștampile de trasabilitate. Dintre acestea, 252/456 (reprezentând 55,26%) unități au produse OCOP ale provinciei cu ștampile sau coduri QR, coduri de bare. În același timp, în fiecare an, aproape 600.000 de ștampile de trasabilitate ale produselor agricole au fost emise unităților și entităților. Prin intermediul acestora, entitățile de producție pot aduce povestea produsului în procesul de promovare și consum de produse prin intermediul platformelor de socializare: Facebook, Zalo, Tiktok... și pot ajuta producătorii să se conecteze direct cu consumatorii. Prin intermediul sistemului informațional transparent, cu o simplă scanare a codului, consumatorii pot accesa lumea informațiilor și povestea individuală a fiecărui produs.

Provincia Thanh Hoa a construit zone de producție agricolă concentrată, dintre care 1.125 de hectare din 121 de zone de producție au primit coduri de creștere. Prin intermediul codurilor QR, mărcile și ambalajele produselor, de la produsele agricole comune la noile produse din Thanh Hoa, învață treptat cum să „spună propriile povești”. Această călătorie a beneficiat de investiții, sprijin și asistență din partea provinciei și de participarea oamenilor pentru a forma treptat o agricultură modernă. Astfel, fiecare produs agricol nu este doar un produs simplu, ci și un „ambasador cultural” care poartă povestea, identitatea și tradiția unui pământ, a oamenilor și a culturii locale.

Articol și fotografii: Le Hoa

Sursă: https://baothanhhoa.vn/de-nong-san-tu-ke-chuyen-minh-259914.htm