Concurs culinar Northwest Flavors la Festivalul Cafelei Chieng An Ward

În cadrul primului Festival al Cafelei Chieng An Ward din 2025, în după-amiaza zilei de 14 noiembrie, a avut loc un concurs de prezentare a preparatelor culinare etnice pe stadionul satului Trung Tam, atrăgând un număr mare de oameni și turiști.

Echipa satului Dun participă la o competiție culinară .

În spațiul expozițional, 27 de platouri culinare reprezentând sate, grupuri rezidențiale și unități au prezentat preparatele tradiționale ale grupurilor etnice din zonă. De la orez lipicios în cinci culori, carne afumată, pește de pârâu la grătar, muguri amari de bambus, până la preparate preparate din produse agricole locale... toate au creat o imagine culinară bogată, impregnată cu aromele munților și pădurilor din nord-vest.

Juriul a acordat punctaj concursului culinar al satului Ai.

Concursul nu își propune doar să onoreze cultura culinară din Chieng An, ci contribuie și la promovarea produselor tipice, promovarea turismului comunitar și imaginea regiunii de cafea Arabica Son La în fața unui număr mare de oameni și turiști.

Echipa Ca prezintă tava culinară.

Reprezentanții echipelor au prezentat semnificația și poveștile culturale asociate cu masa națională.

Mâncărurile etnice sunt frumos prezentate, punând în valoare aromele tradiționale.

Salată de creveți.

Albină - salcâm negru.

Grătar.

Sursă: https://baosonla.vn/xa-hoi/huong-vi-tay-bac-phan-thi-am-thuc-tai-ngay-hoi-ca-phe-phuong-chieng-an-9gBa0WiDR.html