Conectați-vă pentru a ridica nivelul mărcii Arabica Son La

Son La este cunoscută drept cea mai mare capitală a cafelei Arabica din țară, afirmându-și poziția pe harta cafelei din Vietnam și din lume. În ultimii 7 ani, Asociația Cafelei Son La a jucat un rol important ca o punte între „cele 4 case”, contribuind la creșterea valorii cafelei de specialitate, construind brandul „Son La Coffee”.

Asociația de Cafea Son La oferă îndrumări în tehnicile de cules al cafelei pentru gospodăriile din comuna Chieng Mai.

Pod pentru crearea unui lanț valoric sustenabil

Înființată în august 2017, Asociația Son La Coffee este o organizație socială profesională care reprezintă fermierii, întreprinderile, cooperativele și unitățile de procesare a cafelei din provincie. Asociația funcționează non-profit, în spiritul solidarității și al legăturii dintre Stat - Oameni de știință - Întreprinderi - Fermieri, contribuind semnificativ la construirea, protejarea și dezvoltarea mărcii „Son La Coffee”.

În prezent, provincia Son La deține aproximativ 24.300 de hectare cultivate cu cafea, cu o producție estimată de peste 37.700 de tone de boabe în anul agricol 2025-2026. În 2017, produsele de cafea Son La au primit indicații geografice pentru boabele de cafea verde, boabele de cafea prăjite și cafeaua măcinată. Acesta este un moment de cotitură important în protejarea și afirmarea mărcii „Son La Coffee”.

Promovându-și rolul de conectare, Asociația Cafelei Son La a implementat numeroase activități practice, cum ar fi: Organizarea Conferinței „Situația actuală și soluții pentru îmbunătățirea calității și valorii cafelei Son La conform standardelor ecologice și sustenabile”; participarea la evenimente de promovare a investițiilor și turismului și la întâlnirile Comitetului Executiv al Asociației Vietnam Cafea - Cacao; promovarea și îndrumarea fermierilor cu privire la tehnicile adecvate de recoltare și procesare; participarea la conferințe de dialog, propunerea de recomandări din partea membrilor către departamente, filiale, sectoare și localități din provincie. De la începutul anului 2025 până în prezent, Asociația Cafelei Son La a continuat să-și extindă rețeaua de membri, admițând mai multe unități de cercetare științifică, cooperative de producție de cafea de specialitate; participarea la Festivalul Cafelei Buon Ma Thuot, Festivalul Cafelei Vietnam - China (Yunnan, China), afirmând poziția și influența boabelor de cafea Son La pe arena internațională.

Având în vedere rezultatele obținute, în 2024, Asociația a primit un Certificat de Merit din partea Camerei de Comerț și Industrie din Vietnam (VCCI) pentru numeroasele sale contribuții la industria cafelei; mulți membri ai Asociației au primit certificate de merit din partea VCCI și a Comitetului Popular Provincial.

Îndrumați gospodăriile din comuna Muoi Noi pentru recoltarea cafelei.

Menținerea mărcii Son La Coffee

Potrivit domnului Vuong Van Hai, președintele Asociației Cafelei Son La, acordarea indicației geografice „Cafea Son La” este mândria localității, o proprietate intelectuală valoroasă, care contribuie la creșterea valorii produsului, la îmbunătățirea competitivității și la extinderea pieței. Asociația colaborează îndeaproape cu agențiile de management pentru a monitoriza utilizarea indicațiilor geografice, asigurându-se că produsele respectă calitatea, originea și reputația corecte ale mărcii.

Până în prezent, 8 unități din provincie au primit dreptul de a utiliza indicații geografice, inclusiv: Minh Tien Import Export Joint Stock Company - Filiala Son La; Phuc Sinh Son La Joint Stock Company; Son La Coffee Company; Bich Thao Son La Coffee Cooperative; Ara-Tay Coffee Coffee Joint Stock Company; Cat Que Production and Trading Company Limited și Son La Coffee Processing Joint Stock Company. Acestea sunt întreprinderi și cooperative de pionierat care aplică modele de producție durabile, procesare profundă și vizează standarde internaționale precum: 4C, Fair Trade, Rainforest Alliance...

Zona fabricii de uscare a cafelei a Cat Que Production and Trading Company Limited.

Societatea pe acțiuni Phuc Sinh Son La este membru activ al Asociației Cafelei Son La. Compania este specializată în producerea de cafea de specialitate de înaltă calitate și este cunoscută pentru mărcile sale celebre, cum ar fi: Arabica Blue Son La, o linie de cafea Arabica de specialitate de înaltă calitate care îndeplinește standardele de export; pliculețele de ceai Cascara Blu Son La sunt fabricate din coji de fructe de cafea roșii coapte, creând o băutură foarte apreciată de piață, în special din UE, SUA...

Dl. Vu Viet Thang, director general al companiei pe acțiuni Phuc Sinh Son La, a declarat: „În calitate de membru al Asociației Cafelei Son La, suntem sprijiniți în construirea unui lanț de producție a cafelei sustenabil; învățând și împărtășind experiențe cu membrii, contribuind la menținerea mărcii „Son La Coffee”, precum și la creșterea valorii cafelei prin promovarea procesării profunde a produselor din cafea, ajutând produsele să pătrundă cu ușurință pe piețe exigente precum Europa și SUA.”

Cooperativa de Cafea Ara-tay din comuna Muong Chanh are în prezent 14 membri și este asociată cu peste 100 de gospodării satelit, furnizând materii prime pentru procesarea cafelei de specialitate. În prezent, Cooperativa deține 200 de hectare de cafea și peste 300 de hectare satelit de gospodării în comună, care furnizează materii prime pentru procesarea a 4 produse, inclusiv: boabe de cafea verde naturală, boabe de cafea verde cu miere, cafea pudră și boabe naturale. În fiecare an, Cooperativa vinde pe piață aproximativ 10 tone de boabe de cafea verde și măcinată, cu un venit anual de aproximativ 1,6 miliarde VND.

Dna Cam Thi Mon, directoarea Cooperativei de Cafea Ara-tay, a declarat: „Datorită sprijinului Asociației și agențiilor de management, Cooperativei i s-a acordat dreptul de a utiliza indicații geografice, o condiție importantă pentru a ajuta produsele să îndeplinească standardele OCOP și să afirme brandul pe piața de lux. În special, prin aderarea la Asociație, am primit sprijin din partea membrilor, informații, schimb de experiență și soluții pentru îmbunătățirea calității cafelei. Pe parcursul funcționării, recomandările membrilor au fost primite de Asociație și transmise departamentelor, sucursalelor și sectoarelor provinciei, creând condiții favorabile pentru afaceri și producție.”

Stand de expunere a produselor din cafea al societății pe acțiuni Phuc Sinh Son La.

Intrând în perioada 2025-2030, Asociația Son La Coffee își stabilește obiectivul de a extinde dezvoltarea numărului de membri, coordonând replantarea cafelei cu noi soiuri de înaltă calitate și cu randament ridicat; promovarea producției de cafea specială și procesarea profundă a produselor, cum ar fi: cafea măcinată, cafea instant, cafea la conservă, ceai de coji de cafea... pentru a crește valoarea și veniturile fermierilor. În același timp, va continua promovarea conexiunii „4 case”, va promova imaginea „Son La Coffee - aroma de Nord-Vest”, va lega dezvoltarea producției cu protecția mediului, codurile zonelor de cultivare și creditele de carbon. Va organiza cursuri de formare tehnică, va împărtăși experiențe în îngrijire, recoltare, procesare, ajutând cultivatorii de cafea să se adapteze la tendința agriculturii verzi și moderne.

Asociația Cafelei Son La și-a afirmat rolul în conectarea și însoțirea guvernului, a afacerilor și a oamenilor cu scopul comun de a îmbunătăți calitatea și valoarea boabelor de cafea, ajutând cafeaua Arabica Son La să-și continue răspândirea parfumului, să ajungă pretutindeni, devenind un simbol al agriculturii durabile și al identității regiunii Nord-Vest pe piața internațională.

Sursă: https://baosonla.vn/kinh-te/ket-noi-nang-tam-thuong-hieu-arabica-son-la-nvTzZ6zDR.html