Occidentalilor le plac clătitele cu creveți săritori și tăițeii Song Than, cu adevărat uimitorul Binh Dinh

Các du khách nước ngoài thích thú và khen ngợi món ăn Bình Định rất ngon và đậm đà - Ảnh: LÂM THIÊN — Turiștii străini se bucură și laudă mâncarea din Binh Dinh, fiind considerată foarte delicioasă și bogată - Foto: LAM THIEN

Acest eveniment face parte din seria Amazing Binh Dinh Fest (Săptămâna Sportului , Culturii și Turismului) 2024.

La festival, zeci de preparate reprezentative ale localității Binh Dinh, cum ar fi clătite cu creveți săritori, rulouri de primăvară Cho Huyen, tăiței Song Than, rulouri de primăvară cu creveți, tăiței cu ton... au fost preparate direct de bucătari celebri din restaurante, pentru ca vizitatorii să le poată admira și savura.

Bún Song Thằn - loại bún đặc biệt chỉ có ở Bình Định - Ảnh: LÂM THIÊN — Bun Song Than - un tip special de vermicelli care se găsește doar în Binh Dinh - Fotografie: LAM THIEN

De asemenea, în cadrul programului, un invitat coreean a demonstrat și a învățat publicul cum se prepară kimbap, entuziasmând și încântând mulți turiști.

Dna Nhu Ngan (o turistă din Hanoi ) a spus: „Sunt foarte bucuroasă să particip la ceremonia de astăzi și să am coreeni care îmi arată cum să fac kimbap. Îmi place foarte mult.”

Între timp, la tarabele cu mâncare, mii de oameni se bucurau cu bucurie de mâncărurile rustice și familiare ale lui Binh Dinh.

În special, mulți turiști străini sunt curioși și interesați de preparatele din Binh Dinh: clătite cu creveți săritori, tăiței cu ton, tăiței Song Than...

Jeremy (francez) a spus cu încântare: „Îmi place foarte mult clătita cu creveți săritori. Are creveți, muguri de fasole și făină. Este foarte crocantă.”

„Sunt o mulțime de legume, iar sosul este foarte bogat. Există și hârtie de orez pentru învelit. Foarte interesant.”

Bánh xèo tôm nhảy, món ăn trứ danh của Bình Định - Ảnh: LÂM THIÊN — Clătită cu creveți săritori, un fel de mâncare faimos din Binh Dinh - Foto: LAM THIEN

Potrivit domnului Pham Anh Tuan - președintele Comitetului Popular al Provinciei Binh Dinh, la Festivalul Culturii Culinare Binh Dinh 2024, oamenii și turiștii vor putea să facă schimb de experiențe cu cultura culinară unică, cu preparate diverse, bogate și unice, preparate și prezentate elaborat și atractiv de artizani și bucătari renumiți, atât interni, cât și internaționali.

„Prin intermediul festivalului, iubitorii de cultură culinară vor avea ocazia să împărtășească cunoștințele și secretele unor artizani și bucătari renumiți care au «insuflat viață» ingredientelor și mâncărurilor pentru a le transforma în opere de artă culinare unice, impregnate de identitate națională.”

„Sper ca, prin intermediul acestui festival, relația de cooperare dintre localitățile din întreaga țară și prietenii internaționali să fie consolidată în continuare pentru a spori valoarea culturii culinare vietnameze”, a adăugat dl. Tuan.