Descoperiți „fabrica verde” TH adevăratul LAPTE: De la pășuni verzi la pahare curate cu lapte

Nu numai că oferă pahare curate de lapte proaspăt TH MILK de la un grup de ferme record din lume, dar Grupul TH a participat timp de mulți ani și la dezvoltarea unei agriculturi vietnameze ecologice și durabile.

În urmă cu mai bine de 14 ani, TH Group a început să investească în districtul Nghia Dan ( Nghe An ) cu un proiect de înaltă tehnologie pentru creșterea și procesarea laptelui, cu o investiție totală de 1,2 miliarde USD.

Până în prezent, pe terenurile Nghia Dan s-a format un lanț închis de producție agricolă , creștere a vacilor de lapte și procesare tehnologică a laptelui „De la pășuni verzi la pahare curate cu lapte”.

Proiectul are o ciredă de aproape 70.000 de vaci, o fabrică modernă de lapte cu o suprafață construită de 5,2 hectare și o capacitate de procesare de peste 1 milion de litri de lapte pe zi. În 2020, TH a stabilit un record pentru cel mai mare cluster agricol concentrat de înaltă tehnologie cu circuit închis din lume și deține acest record și în prezent.

Proiectul TH pentru lapte este extins în prezent în multe provincii și orașe din țară, dintre care fermele din Phu Yen și Thanh Hoa au intrat în funcțiune.

Călătorind astăzi pe drumul Ho Chi Minh, vizitatorii de aproape și de departe pot vedea schimbările terenului bazaltic roșu Phu Quy cu vastele pajiști Mombasa, care acoperă o suprafață de până la 2.230 de hectare.

Sau vastele zone de cultivare a porumbului și a florii-soarelui; fabrici și ferme impresionante, la scară largă, cu utilaje și echipamente moderne, de înaltă tehnologie, în funcțiune.

Pe câmpurile care se întind cât vezi cu ochii, TH folosește sisteme de utilaje moderne pentru fiecare etapă a procesului agricol, de la aratul solului, semănatul semințelor până la recoltare. Printre acestea, există combine mari de recoltat care au productivitatea a sute de muncitori manuali.

În special, TH îndrumă și cooperează cu fermierii pentru a cultiva porumb și iarbă conform standardelor de agricultură curată, garantează consumul de produse și achiziționează anual materii prime în valoare totală de peste 100 de miliarde de VND de la mii de fermieri din zona proiectului.

Stând lângă un vast lan de porumb în timpul sezonului recoltei, domnul Ly Hong Duong - un fermier din comuna Nghia Lam, districtul Nghia Dan, provincia Nghe An - a spus că în trecut familia sa cultiva cauciuc, dar furtunile i-au doborât pe mulți dintre ei, așa că a trecut cu îndrăzneală la cultivarea porumbului din biomasă pentru a-l vinde fermei de lactate TH true MILK.

Familia domnului Duong deține 6 hectare de teren, dintre care 5 hectare au fost folosite pentru cultivarea porumbului din biomasă.

„În trecut, cultivam și porumb pentru cereale și aveam doar 1-2 recolte pe an. După plantare, trebuia să culegem porumbul, să-l uscăm, să separăm boabele și să-l uscăm din nou... erau mulți pași, dar prețul fluctua, uneori în sus, alteori în jos.”

„Acum, cultivarea și vânzarea întregului copac către fabrică este mai stabilă”, a spus dl. Duong.

Secretarul partidului din districtul Nghia Dan, Pham Chi Kien, a declarat că, după mai bine de un deceniu de când fabricile TH au fost investite, construite și puse în funcțiune, districtul Nghia Dan „și-a schimbat înfățișarea”.

Proiectele TH au contribuit la crearea unei schimbări majore în structura economică și a forței de muncă, reprezentând un progres în dezvoltarea economică a districtului Nghia Dan.

„Prin cooperarea în construirea de câmpuri model la scară largă, furnizarea de materii prime pentru fermele și fabricile de plante medicinale care să deservească producția de lactate sau producția de zahăr, fermierii au locuri de muncă stabile și venituri din ce în ce mai mari, iar viața lor materială și spirituală se îmbunătățește constant”, a spus dl Kien, menționând că de la un teritoriu dificil, cu o rată a sărăciei de până la 23%, numărul gospodăriilor sărace din districtul Nghia Dan este acum de doar 6,4%.

Cu motto-ul „Laptele proaspăt și curat este singura cale”, TH a aplicat un proces de producție închis „De la pășuni verzi la pahare curate cu lapte”, aplicând tehnologie modernă, automatizare, tehnologie 4.0 în producția agricolă și procesare profundă, pentru a produce lapte proaspăt și curat TH MILK, care îndeplinește standardele internaționale de calitate din „țara” Vietnamului.

Dl. Nguyen Tien Dung - Director de producție al fabricii de lapte proaspăt TH - a declarat că, pe parcursul întregului proces, de la mulsul laptelui până la ajungerea în fabrică, laptele proaspăt crud nu este expus deloc la aer.

Acesta este un factor important în controlul calității laptelui, o mare diferență între agricultura industrială și agricultura casnică.

Datorită aplicării tehnologiei avansate și automatizării, produsul își poate păstra nutrienții și aromele naturale pe durata de valabilitate fără a utiliza conservanți, ceea ce este mai benefic pentru sănătatea consumatorului.

Ferma de produse lactate TH este situată în cursul inferior al râului Sao, pe platoul Phu Quy. Râul blând devine o sursă naturală de hrană, hrană și o nouă vitalitate pentru regiunea Nghe An din Vest.

În 2011, prima stație de tratare a apei menajere a grupului a fost finalizată și pusă în funcțiune, ajutând TH să devină autosuficientă în ceea ce privește resursele de apă pentru producție.

În prezent, grupul deține 3 stații de apă menajeră cu o capacitate totală de ^{14.500 m3} /zi și noapte. Stațiile utilizează tehnologia Amiad - Israel - cea mai modernă tehnologie de tratare a apei menajere de top la nivel mondial, 100% automată.

Dl. Pham Vinh Son - Director General al Green Fertilizer Technology Joint Stock Company, o verigă importantă în lanțul de producție verde, circular și de protecție a mediului al Grupului TH - a declarat: „Implementând economia circulară, la fermele TH, toate deșeurile dintr-o etapă sunt input pentru o altă etapă.”

Subprodusele provenite din creșterea animalelor și din procesul de producție sunt considerate resurse regenerabile, mai degrabă decât deșeuri, reducând astfel exploatarea resurselor, emisiile, poluarea mediului și protejând natura.

Deșeurile provenite din procesul de creștere a animalelor, după ce sunt tratate pentru a îndeplini standardele, devin tampon biologic pentru fermă, iar îngrășământ organic natural de înaltă calitate este returnat pentru a servi câmpurile de materii prime, precum și pentru aprovizionarea pieței.

Datorită acestui proces, grupul a redus emisiile de metan cu 60-70% față de măsurile convenționale.

Ferma de produse lactate din Nghe An a investit într-un sistem de panouri solare și s-a conectat oficial la rețeaua națională de energie electrică de la sfârșitul anului 2020. Acest proiect a adus numeroase beneficii în ceea ce privește valoarea economică, protecția mediului și a contribuit la reducerea eficientă a încărcării rețelei naționale.

Dl. Cao Minh Hoa – director tehnic al fabricii de lapte proaspăt TH – a declarat că în fiecare an sistemul de panouri solare produce 7 milioane de kWh. Conform calculelor, energia convertită din energie luminoasă în electricitate de către sistemul de panouri solare de la fermă ajută la reducerea emisiilor echivalente cu aproximativ 5.000 de tone de CO2/an.

Dacă se calculează costul în funcție de prețul energiei electrice achiziționate, cu producția actuală de energie electrică autoprodusă, această unitate economisește peste 10 miliarde VND în fiecare an.

În special, potrivit domnului Hoa, sistemul de panouri solare cu aproximativ 1.500 de panouri instalate pe fiecare acoperiș de fermă, pe lângă faptul că absoarbe energia solară, are și efectul de reducere a radiației termice, ajutând la reglarea aerului din interiorul grajdului, contribuind la economisirea energiei electrice.

„Studiul arată că temperatura grajdurilor cu panouri solare instalate pe acoperiș este întotdeauna cu 4-5 grade Celsius mai mică decât cea a celor fără. Acest lucru ajută la reducerea căldurii din spațiul grajdului, ajutând vacile să aibă un mediu de viață mai răcoros și mai confortabil, reducând stresul și oboseala cauzate de vremea caldă, producând astfel mai mult lapte.”

„Acesta este, de asemenea, unul dintre angajamentele grupului privind bunăstarea animalelor”, a declarat dl. Hoa.

Având ca obiectiv dezvoltarea durabilă, grupul a depus, de asemenea, eforturi pentru a reduce utilizarea plasticului în procesul de producție, cum ar fi: înlocuirea pungilor de plastic și a lingurițelor de iaurt din plastic de unică folosință cu pungi și lingurițe fabricate din materiale biologice ecologice; reducerea numărului de lingurițe de iaurt oferite împreună cu cutiile de produse TH true YOGURT; eliminarea completă a foliei termocontractabile de pe capacele sticlelor de apă purificată; reducerea greutății sticlelor de plastic; reducerea grosimii etichetelor sticlelor...

Prin aplicarea sincronă a soluțiilor de mai sus, TH reduce peste 600 de tone de plastic/an, echivalentul unei economii de aproximativ 16 miliarde VND.

În plus, TH a implementat programe de colectare a cartoanelor de lapte încă din 2022. După colectare, cartoanele de lapte vor fi transferate către unități profesionale de reciclare și vor fi „renaștete” în produse și articole noi, cum ar fi panouri de acoperiș, bănci și scaune școlare etc.

Sursă: https://tuoitre.vn/kham-pha-nha-may-xanh-th-true-milk-tu-dong-co-xanh-den-ly-sua-sach-20241103083450401.htm