Inspecția siguranței alimentare pentru Festivalul de la Mijlocul Toamnei 2023

Conform planului, în perioada 5-30 septembrie, echipele interdisciplinare de inspecție a siguranței alimentare din provincie vor efectua inspecții surpriză la unitățile de producție și comercializare a alimentelor care deservesc Festivalul de la Mijlocul Toamnei în districte și orașe.

În consecință, la nivel provincial, au fost înființate 3 echipe de inspecție interdisciplinare provinciale, inclusiv: Echipa de inspecție nr. 1, prezidată de Departamentul pentru Siguranța și Igiena Alimentară, care inspectează districtele Nho Quan, Gia Vien și Hoa Lu; Echipa de inspecție nr. 2, prezidată de Departamentul Inspectoratului pentru Industrie și Comerț, care inspectează orașul Ninh Binh și districtul Yen Mo; Echipa de inspecție nr. 3, prezidată de Departamentul pentru Managementul Calității Produselor Agricole, Silvice și Piscicole, care inspectează districtul Kim Son, districtul Yen Khanh și orașul Tam Diep.

La nivel de district și comună, organizați echipe de inspecție interdisciplinare pentru a efectua inspecții la unitățile alimentare conform planului și coordonați-vă cu echipele de inspecție provinciale atunci când efectuați inspecții în localități.

Echipele interdisciplinare de inspecție pentru siguranța alimentară din provincie efectuează inspecții directe la unitățile de producție și comercializare a prăjiturilor de lună din district și oraș, în ceea ce privește procedurile administrative legale ale unităților: certificate de înregistrare a afacerii, certificate ale unităților care îndeplinesc condițiile de igienă alimentară etc.

În plus, delegațiile au inspectat și etichetarea; echipamentele, uneltele, procedurile de producție și prelucrare; transportul și conservarea alimentelor; originea, proveniența și data de expirare a materiilor prime, aditivilor și ingredientelor alimentare...

Prin inspecții efective efectuate la o serie de unități de producție și comercializare a alimentelor care deservesc Festivalul de la Mijlocul Toamnei, s-a constatat că toate unitățile de producție și comercializare au respectat reglementările legale și nu au încălcat reglementările de igienă alimentară.

Pentru unele unități, echipa de inspecție le-a reamintit, de asemenea, să actualizeze evidența completă a originii materiilor prime, să aranjeze articolele neutilizate în mod ordonat și curat și să specifice data de expirare de pe prăjitură pentru ca aceștia să o cunoască.

Inspecția își propune să asigure siguranța alimentară în producția, procesarea, comercializarea, importul și utilizarea alimentelor; să prevină intoxicațiile alimentare; să controleze și să gestioneze producția și comercializarea alimentelor contrafăcute și de calitate slabă pentru a proteja drepturile și sănătatea consumatorilor în timpul Festivalului de la Mijlocul Toamnei 2023.

În cazul încălcărilor siguranței alimentare, se va proceda prompt și cu strictețe și se va face publicitate în mass-media numelui unității, adresei și tipului de produs în cauză, protejând drepturile și sănătatea consumatorilor în timpul Festivalului de la Mijlocul Toamnei 2023.

Știri și fotografii: Hanh Chi

Sursă: https://baoninhbinh.org.vn/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-2023/d20230921144476.htm