Compoziția nutrițională a frunzelor de betel
Articolul de pe site-ul Spitalului General Medlatec, cu consultație medicală a Dr. Duong Ngoc Van, afirmă că frunza de betel este o plantă moale care crește adesea în zone umede și este cultivată pentru a fi folosită ca și condiment sau în scopuri medicinale.
100 g de frunze de betel Piper conțin 39 de calorii, 86,5 g apă, 4,3 g proteine, 2,5 g fibre, 260 mg calciu, 980 mg fosfor, 4,1 mg fier și 34 mg vitamina C. Rădăcinile de betel Piper conțin acetat de benzil, în timp ce frunzele și tulpinile conțin alcaloizi și beta-cariofilen.
Puteți folosi frunze proaspete de betel sau le puteți toca și usca pentru utilizare pe termen lung. Ar trebui să depozitați aceste frunze într-un loc uscat și aerisit și să evitați lumina directă a soarelui.
Frunzele de betel piper sunt un condiment și o plantă aromatică sănătoasă.
Ce boli pot fi tratate cu frunze de betel?
Potrivit ziarului Health & Life, Dr. Lam Nguyen Thuy An, specialist la Centrul Medical Universitar din Ho Chi Minh City – Filiala 3, a declarat că în medicina tradițională, frunzele de betel sunt clasificate drept remediu pentru reumatism. Frunzele de betel au un gust picant, înțepător, ușor amar și o natură caldă; ajută digestia, elimină umezeala, alungă gazele și promovează circulația qi-ului. Frunzele de betel afectează meridianele splinei, stomacului și ficatului.
Frunzele de betel sunt folosite pentru a trata multe afecțiuni legate de digestie, oase și articulații, dermatologie, obstetrică și ginecologie.
Iată câteva utilizări și modalități eficiente de a utiliza frunzele de betel:
- Tratamentul tulburărilor digestive: Frunzele de betel Piper stimulează secreția de sucuri gastrice, ajutând digestia, prevenind balonarea, indigestia, vărsăturile și diareea. Frunzele de betel Piper proaspete sau uscate pot fi preparate în ceai sau consumate ca garnitură pentru preparate precum carnea de vită la grătar învelită în frunze de betel Piper sau cârnații vietnamezi înveliți în frunze de betel Piper.
Doza recomandată este de 8-12 g de frunze uscate sau 50-100 g de frunze proaspete pe zi.
- Tratamentul durerilor articulare: Frunzele de betel au efectul de a alunga reumatismul, reducând durerea și umflarea articulațiilor. Pot fi preparate sub formă de ceai sau zdrobite și aplicate pe zona afectată.
Doza recomandată este de 20-30 g de frunze uscate sau 100-150 g de frunze proaspete pe zi.
- Tratament pentru transpirația excesivă a mâinilor și picioarelor: Frunzele de betel au un efect de încălzire asupra organismului, limitând și reducând transpirația excesivă a mâinilor și picioarelor. Puteți fierbe frunzele de betel în apă pentru a le bea sau puteți înmuia mâinile și picioarele într-un decoct de frunze de betel amestecate cu sare.
Doza recomandată este de 20-30 g de frunze uscate sau 100-150 g de frunze proaspete pe zi. Aproximativ 8 până la 12 g de frunze uscate se folosesc zilnic pentru a prepara un decoct.
- Tratament pentru infecțiile vaginale: 50 g de frunze de betel Piper, 40 g de turmeric, 20 g de alaun. Puneți ingredientele într-o oală, adăugați suficientă apă cât să le acopere, apoi fierbeți timp de aproximativ 20 de minute pentru a permite esențelor să se dizolve în apă. Lăsați apa să se răcească puțin, apoi folosiți-o pentru a înmuia și spăla vaginul. Se recomandă utilizarea apei fierbinți pentru abur pentru rezultate mai bune.
- Remediu pentru răceală: 20 g frunze de betel, jumătate de ceapă, 5 șalote, 1 cățel de usturoi, 2 g ghimbir, o mână de orez și condimente. Fierbeți orezul ca de obicei; când orezul este fiert, adăugați celelalte ingrediente. Consumați cât este fierbinte și ștergeți transpirația.
- Tratamentul furunculelor și eczemelor: Frunzele de betel au proprietăți antibacteriene, antiinflamatorii și de vindecare a rănilor. Puteți zdrobi frunzele, extrage sucul și bea sau puteți aplica frunzele zdrobite pe rană. Doza recomandată este de 20-30 g de frunze uscate sau 100-150 g de frunze proaspete pe zi.
Lucruri de care trebuie să țineți cont atunci când folosiți frunze de betel.
Utilizatorii ar trebui să consume doar o cantitate moderată, de obicei între 50 și 150 de grame. Nu depășiți doza recomandată, deoarece acest lucru poate provoca iritații ale stomacului, greață și diaree.
Frunzele de betel nu trebuie utilizate pentru perioade lungi de timp, deoarece acest lucru poate afecta funcția hepatică și renală.
Femeile care alăptează ar trebui să evite consumul unei cantități prea mari de frunze de betel pentru a preveni reducerea sau diluarea producției de lapte.
Persoanele cu căldură hepatică, dureri de stomac sau ulcerații bucale ar trebui, de asemenea, să evite utilizarea frunzelor de betel pentru a preveni agravarea stării lor.
Sursă: https://vtcnews.vn/la-lot-tri-benh-gi-ar908446.html






Comentariu (0)