Când mâncarea devine un mediu pentru artă.
De-a lungul anilor, Coreea de Sud a demonstrat cum o națiune își poate răspândi cultura prin intermediul bucătăriei populare. Multe persoane din publicul internațional au ajuns să cunoască kimchi, tteokbokki, jajangmyeon (tăiței din fasole neagră) și soju datorită dramelor K-pop, programelor de divertisment și muzicii . Preparatele prezentate în aceste opere artistice nu sunt doar detalii ilustrative, ci devin material narativ, reflectând viața și creând un sentiment de familiaritate cu publicul global.
De acolo, industriile culturale din Coreea de Sud au format un lanț strâns legat între film, muzică, turism și gastronomie . Un fel de mâncare, atunci când este asociat cu o poveste artistică captivantă, își poate transcende valoarea materială și poate deveni o icoană culturală.
Și în Vietnam, această tendință devine din ce în ce mai evidentă. Mulți tineri artiști nu mai văd mâncarea doar ca pe un „fundal”, ci mai degrabă ca pe o parte integrantă a sufletului operei lor. Mâncăruri familiare intră în film și muzică pentru a păstra amintiri, a spune povești regionale și a crea identitate culturală.
Bucătăria vietnameză a fost popularizată prin filme precum: „Parfumul papayei verzi”, „Vara verticală”, „Parfumul coriandru”, „Luna de pe fundul fântânii”, „Petrecerea lunii însângerate”, „Bătrâna cu multe trucuri 3” etc.
Recent, filmul „Parfumul lui Pho” continuă să exploreze profunzimea culturală a unui preparat aparent familiar. În film, pho nu este doar un preparat faimos, ci este asociat și cu amintiri de familie, o profesie generațională și mândria celor care păstrează esența bucătăriei vietnameze.
Videoclipul muzical al lui Hòa Minzy, „Bắc Bling”, este un exemplu excelent al acestei tendințe. Lucrarea a atras atenția nu doar pentru muzica sa, ci și pentru încorporarea inteligentă a simbolurilor culturale din regiunea Kinh Bắc, cum ar fi cântecele populare Quan Họ, meșteșugurile tradiționale, mestecatul nucilor de betel și preparatele locale.
În videoclipul muzical, producătorul Tuan Cry este prezentat savurând un anumit tip de patiserie, stârnind curiozitatea spectatorilor cu privire la acest preparat tradițional. Acest lucru a dus la recunoașterea pe scară largă a fasolei cu cocoașă Tra Lam, o specialitate locală veche de secole.
În urma succesului unui preparat Bắc Ninh care a devenit viral prin intermediul unui videoclip muzical de pe rețelele de socializare, Tuấn Cry a colaborat recent la un videoclip muzical intitulat „Bà Tuyết hơi non” (Doamna Tuyết este puțin naivă), compunând și producând toată muzica și versurile.
Produsul contribuie la relatarea poveștii unei femei din mediul rural reziliente care intră în era digitală. Bucătăria devine aici o punte de legătură pentru a transmite inspirație pentru viață.
La un alt nivel, produse precum „Bărbatul oferă pește, femeia mănâncă flori”, „Kungfu Pho” și multe proiecte muzicale contemporane inspirate din folclor arată, de asemenea, că tinerii artiști acordă mai multă atenție materialelor locale. Aceștia caută să revitalizeze arta cu imagini familiare ale vieții vietnameze, în loc să urmeze pur și simplu formula globalizării.
Noi tendințe în industria creativă
Nguyen Manh Cuong, angajat al unei companii media din Hanoi, consideră că combinarea dintre artă și bucătărie nu mai este un fenomen izolat, ci devine treptat o tendință în industria creativă. În era digitală, publicul nu doar vrea să asculte sau să privească, ci vrea și să „trăiască” în spațiul cultural creat de operă.
Între timp, Hai Anh, student la Universitatea de Cultură din Hanoi, a declarat: „Când vizionăm un film cu mâncare delicioasă, suntem foarte curioși să-l încercăm și să vedem ce gust are. În mod similar, vizionarea unui videoclip muzical îi poate face pe spectatori să dorească să viziteze locul de unde a apărut melodia. Acesta este efectul de domino pe care multe țări l-au folosit pentru a-și promova imaginea culturală și turismul.”
Vietnamul are un mare avantaj în această tendință datorită bogatei sale moșteniri culinare care se întinde pe toate regiunile. Pho din Hanoi, supă de vită cu tăiței din Hue, banh xeo din Delta Mekong... fiecare fel de mâncare poartă propria poveste de istorie, obiceiuri și mod de viață. Atunci când sunt încorporate în artă, aceste elemente nu numai că creează un sentiment de familiaritate, dar conferă și operei de artă o profunzime culturală distinctă.
Este demn de remarcat faptul că publicul tânăr de astăzi apreciază în mod special produsele autentice locale, dar relatate într-un limbaj modern. Aceștia își doresc să acceseze cultura prin muzică, imagini și experiențe emoționale, mai degrabă decât prin introduceri seci și formale. Rețelele de socializare contribuie, de asemenea, la această tendință, deoarece momentele frumoase, mâncărurile delicioase sau poveștile culturale se pot răspândi rapid și pot deveni tendințe.
În acest context, colaborarea dintre artă și bucătărie servește atât ca strategie de comunicare, cât și deschide oportunități semnificative pentru industria culturală din Vietnam.
Este foarte posibil ca preparatele vietnameze familiare să devină „ambasadori delicati”, ajutând cultura vietnameză să se răspândească mai puternic pe harta creativă regională și globală.
Sursă: https://hanoimoi.vn/lan-toa-am-thuc-bang-nghe-thuat-750274.html
Comentariu (0)