Satul de sare Sa Huynh și direcția dezvoltării turismului comunitar

Sat meșteșugăresc de lungă durată

Sa Huynh (orașul Duc Pho, Quang Ngai ) nu este cunoscut doar pentru siturile sale arheologice importante sau pentru plajele cu nisip auriu, cu valuri murmurate tot timpul anului, ci este renumit și pentru imensele sale câmpuri de sare situate de-a lungul Autostrăzii Naționale 1A (în cartierul Pho Thanh), la aproximativ 60 km sud de centrul orașului Quang Ngai.

Câmpul de sare Sa Huynh este considerat cel mai mare grânar de sare din regiunea Centrală, cu o suprafață de aproximativ 105 hectare. Meseria de producător de sare s-a format în secolul al XIX-lea și a fost continuată de-a lungul generațiilor, păstrându-se până în zilele noastre, devenind o profesie tradițională tipică a locuitorilor din Sa Huynh.

În prezent, industria sării asigură existența a 500 de lucrători locali în domeniul sării. În fiecare an, Sa Huynh aprovizionează piața cu 6.000 - 6.500 de tone de sare. Cu toate acestea, la fel ca în multe alte localități, industria sării actuală nu este eficientă din punct de vedere economic , deoarece prețurile sunt întotdeauna instabile.

Câmpurile de sare de Sa Huynh văzute de sus sunt frumoase ca o pictură.

Cultivatorul de sare Tran Cu (care locuiește în districtul Pho Thanh) a spus că familia sa se ocupă de afacerea cu sare de mult timp. În ultimii ani, prețul sării achiziționate de comercianți a fluctuat neregulat. „Afacerea cu sare este foarte neregulată, în unii ani prețul ajunge la 4.000 - 5.000 VND/kg, în alții scade la câteva sute de VND/kg. În general, dacă recolta de sare este bună, prețul va scădea, dar dacă recolta este proastă, prețul va crește”, a spus dl Cu.

Potrivit Asociației Fermierilor din districtul Pho Thanh, motivul prețului instabil al sării este că, până în prezent, nu există multe companii care achiziționează cantități mari de produse din sare în Sa Huynh pentru procesare. În zonă, există o singură companie care cooperează cu producătorii de sare în producție, dar consumul anual este de doar aproximativ 200 de tone. Între timp, producția anuală de sare din Sa Huynh este de aproximativ 6.000 - 6.500 de tone. Cantitățile mari rămase de produse sunt achiziționate prin intermediul comercianților pentru vânzare stradală.

Satul de sare Sa Huynh a fost format acum mai bine de 100 de ani.

Confruntat cu această situație, guvernul provincial Quang Ngai este nerăbdător să găsească o nouă direcție pentru a sprijini oamenii. Iar combinarea producției de sare cu turismul comunitar este o direcție nouă, pozitivă și promițătoare.

Acest lucru se datorează faptului că această direcție este potrivită pentru dezvoltarea turistică a orașului Duc Pho, poarta de acces sudică a provinciei, pe lângă faptul că cultura Sa Huynh devine o relicvă națională specială. Pe lângă turismul de stațiune, turiștii sunt, de asemenea, foarte interesați să experimenteze satul de producție de sare Sa Huynh, deschizând oportunități excelente pentru dezvoltarea turismului comunitar, creând venituri suplimentare pentru cultivatorii de sare.

Dezvoltarea satelor meșteșugărești asociate cu turismul

Pentru a realiza direcția menționată mai sus și a spori valoarea producției de sare Sa Huynh, la începutul lunii iunie 2024, Comitetul Popular al provinciei Quang Ngai a aprobat documentul de proiect privind asistența tehnică pentru conservarea zăcămintelor tradiționale de sare asociate cu dezvoltarea turismului comunitar în districtul Pho Thanh.

Proiectul este finanțat de Programul Națiunilor Unite pentru Dezvoltare, Fondul Global pentru Mediu - Programul de Granturi pentru Proiecte Mici (PNUD/GEF-SGP), cu un capital total de aproape 2 miliarde VND. Asociația Fermierilor din Pho Thanh Ward este desemnată drept proprietar de proiect, perioada de implementare fiind din mai 2024 până în octombrie 2025.

În ultimii ani, cultivatorii de sare s-au confruntat întotdeauna cu situația unor recolte bune, prețuri mici și venituri instabile.

Obiectivul proiectului este de a conserva câmpurile tradiționale de sare, de a promova valorile culturale Sa Huynh și de a dezvolta turismul comunitar. Dezvoltarea sării tradiționale Sa Huynh pe baza promovării valorilor culturale tradiționale asociate cu protecția mediului și ecosistemele de mangrove. În același timp, transformarea Sa Huynh într-o destinație pentru experimentarea industriei sării, o destinație turistică de învățare comunitară care conectează cultura și ecosistemele Sa Huynh.

Dna Nguyen Thi Van (locuitoare în satul Long Thanh 1, districtul Pho Thanh) a spus că oamenii ar fi foarte încântați dacă satul de sare ar fi cunoscut multor oameni prin intermediul produselor turistice. „Uneori, câteva grupuri de turiști străini se opresc să viziteze câmpurile de sare, oamenii de aici sunt foarte fericiți. Am auzit de la turiști că și Franța are câmpuri de sare tradiționale, cum ar fi Sa Huynh, și că este o destinație turistică faimoasă în Europa”, a împărtășit dna Van.

Dezvoltarea industriei sării asociate cu turismul comunitar este dorința cultivatorilor de sare din Sa Huynh.

Pasionată de sarea Sa Huynh, dna Pham Thi Hong Tham - Sahu Salt Company Limited consideră că în salinele Sa Huynh ar trebui să existe tururi pentru a afla despre modelul tradițional de uscare a zăcămintelor de sare cu apă.

Venind la câmpul de sare Sa Huynh, pe lângă admirarea pitoreștii câmpuri de sare albă, vizitatorii pot, de asemenea, învăța și cerceta despre ecosistemul câmpului de sare și impactul acestuia asupra mediului, precum și despre mijloacele de trai ale populației locale. Vizitatorii pot, de asemenea, experimenta prepararea boabelor de sare, a florilor de sare și pot privi răsăritul și apusul soarelui pe câmpul de sare.

Combinând turismul în săline cu unele destinații turistice celebre din împrejurimi, cum ar fi plaja Sa Huynh, casa expozițională culturală Sa Huynh sau satul tradițional de olărit, satul turistic comunitar Go Co..., creează experiențe minunate pentru vizitatori.

Cu toate acestea, conservarea câmpurilor tradiționale de sare Sa Huynh, asociată cu dezvoltarea turismului comunitar în districtul Pho Thanh, este în prezent abia în prima fază, mai fiind multe de făcut. În special, este necesar să se investească în și să se renoveze infrastructura din câmpurile de sare.

De-a lungul multor generații, până în prezent, digul și barajul maritim, sistemul de irigații au fost degradate, drumurile interioare au fost erodate, devenind local concave și convexe, transportul mecanic este dificil, neasigurând transportul materialelor și produselor de la câmpurile de sare la drumul principal.

Dezvoltarea turismului comunitar îi ajută pe sătenii cultivatori de sare din satul de sare Sa Huynh să își îmbunătățească veniturile, contribuind la rezolvarea problemei „recoltă bună, preț mic”, care persistă de mulți ani.

Dl. Tran Ngoc Sang - vicepreședinte al Comitetului Popular al orașului Duc Pho, a declarat că, având în vedere situația actuală a degradării infrastructurii zăcămintei de sare Sa Huynh, orașul a propus Comitetului Popular al Provinciei Quang Ngai să acorde prioritate alocării de capital pe termen mediu pentru investiții și modernizare, pentru a crea condiții favorabile pentru ca oamenii să producă. În același timp, aceasta este și baza pentru dezvoltarea treptată a turismului comunitar în acest sat de sare cu tradiție.

„Cu toate acestea, pentru dezvoltarea turismului comunitar în zonă, în prezent doar câteva unități au abordat demersurile, dar resursele de investiții și direcția de operare nu sunt clare. Prin urmare, soluția propusă de oraș este de a apela la marile întreprinderi pentru a investi în dezvoltarea spațiului cultural și a relicvelor din Sa Huynh. În acel moment, câmpurile de sare din Sa Huynh vor fi «sateliții» din jur pentru a diversifica atracțiile turistice și a atrage turiști. Numai atunci poate fi dezvoltat turismul comunitar în mod durabil, ajutând cultivatorii de sare să își îmbunătățească veniturile”, a declarat dl Sang.

Sursă: https://baophapluat.vn/lang-muoi-sa-huynh-va-huong-di-phat-trien-du-lich-cong-dong-post533831.html